TÍTULO: MÁSTER EN QUÍMICA AGRÍCOLA Química Agrícola
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1.1. DENOMINACIÓN Nombre
1.2. UNIVERSIDAD Y CENTRO Universidad de Murcia
Facultad de Química
1.3. TIPO DE ENSEÑANZA Presencial
1.4. NÚMERO DE PLAZAS DE NUEVO INGRESO OFERTADAS Las plazas
ofertadas de nuevo ingreso serán de 20 alumnos por año. Por lo
tanto la estimación para los primeros cuatro años será de 80
alumnos (20 por año).
La oferta de plazas se ha realizado en función de la estimación de
demanda de matrícula, teniendo en cuenta de siguientes parámetros:
número de alumnos de incorporación al primer curso en los grados de
acceso al Máster (50 a 70 alumnos); tasa de graduación anual de
cada uno de ellos (50-60%); cuota de reparto entre los diversos
Máster ofertados (2-4%); número de posibles alumnos egresados,
debido a la importancia del sector agroalimentario en la Región de
Murcia. Con todos estos datos, estimamos que la demanda potencial
anualmente puede estar en el entorno de 15-20 alumnos.
1.5. NÚMERO MÍNIMO DE ECTS DE MATRÍCULA POR ESTUDIANTE Y PERIODO
LECTIVO Y, EN SU CASO, NORMAS DE PERMANENCIA
Los alumnos deben matricularse de 60 créditos, a excepción de
aquellos a quienes les sean parcialmente convalidados los estudios
que inician.
Con el objeto de facilitar que se puedan compaginar los estudios
con la actividad laboral, cuando un alumno se matricule por primera
vez en un Máster Universitario deberá hacerlo obligatoriamente de
un mínimo de treinta créditos. En este supuesto el interesado
deberá aportar copia del contrato de trabajo o equivalente que
acredite una actividad laboral por cuenta ajena o alta en el
sistema de la seguridad social que acredite una actividad laboral
por cuenta propia.
Se podrá reconocer a los alumnos los créditos cursados en
enseñanzas oficiales en ésta u otra universidad, siempre que
guarden relación con el presente título de Máster. A estos efectos,
de acuerdo con el art. 10 del Reglamento por el que se regulan los
Estudios Universitarios Oficiales de Máster y de Doctorado de
la
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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Universidad de Murcia (Consejo de Gobierno 23-mayo-08) la Comisión
Académica del Máster, previa solicitud documentada de los
interesados, elevará a la Junta de Centro la propuesta de
resolución que proceda. Respecto a la permanencia de los alumnos se
atenderá a lo establecido en los Estatutos de la Universidad de
Murcia; en su artículo 96, apartado 2, establecen que "los alumnos
de la Universidad de Murcia dispondrán de seis convocatorias por
cada asignatura, no contabilizándose aquéllas a las que el alumno
no se haya presentado".
No obstante, la Universidad de Murcia tiene en fase de elaboración
una normativa general que afectará a todas las titulaciones. Esta
norma especificará los supuestos que permitan atender cuestiones
derivadas de la existencia de necesidades educativas especiales y
cursar estudios a tiempo parcial.
Por lo que se refiere al periodo lectivo, es la Universidad de
Murcia quien lo fija anualmente. En cumplimiento del artículo 8.4
del Reglamento por el que se regulan los Estudios Universitarios
Oficiales de Máster y de Doctorado de la Universidad de Murcia, el
presente Máster se desarrollará en un curso académico de 40
semanas.
1.6. RESTO DE INFORMACIÓN NECESARIA PARA LA EXPEDICIÓN DEL
SET
Universidad y naturaleza Universidad de Murcia (institución
pública)
Profesiones para las que capacita No aplica
Lengua/s utilizada/s Español
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Bloque 2. JUSTIFICACIÓN 2.1 Justificación del título propuesto,
argumentando el interés
académico, científico o profesional del mismo La Química Agrícola
se considera la aplicación de la Química a la Agricultura,
aunque esta definición resulte demasiado amplia. Si partimos de la
base que España tiene una tradición reconocida en agricultura,
derivada de una considerable superficie a ella destinada, y una
industria agroalimentaria unida a la transformación de esos
productos agrícolas, en los últimos 50 años los distintos
gobiernos, conscientes de su necesidad, han venido concediendo una
atención especial a este aspecto tan importante en la economía
nacional. Por lo anterior, parece claro que el Máster propuesto es
de gran interés en la potenciación de este relevante sector, que
tiene que basar su diferenciación con terceros países en el
desarrollo del I+D+i. Además tiene una clara vertiente e
importancia profesional, por lo que resultará, sin lugar a dudas,
atractivo tanto para el alumnado que termina sus estudios de grado
como para personal integrado ya en el mercado laboral relacionado
con el sector agrícola.
La Química Agrícola tuvo, probablemente, su primera relación
institucional en
España a través de J.M. Albareda en 1942, quien la introdujo en el
Instituto de Edafología. El recién creado Instituto se convierte
algo más adelante en Instituto Español de Edafología, Ecología y
Fisiología Vegetal, y amplía así considerablemente su campo de
actuación. Se establece de este modo el lógico contacto entre suelo
y vegetación. El Ministerio de Agricultura, a través de Instituto
Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA), estableció una amplia
red de estaciones experimentales situadas en las zonas más
representativas desde el punto de vista agrícola, como Barcelona,
Valencia, Logroño, Málaga, Murcia, Santa Cruz de Tenerife, etc.
Cada una de estas estaciones ha venido estudiando los problemas
agrícolas más importantes de las regiones donde estaban
implantadas, desarrollando muchas de ellas una notable tarea
investigadora dentro del campo de la Química Agrícola. Asimismo, el
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través de
sus centros distribuidos en las diversas regiones, ha venido
desarrollando una gran labor en esta especialidad.
Sería demasiado extenso aquí realizar una reseña de todas las
actividades
realizadas en este sentido por los investigadores españoles en
estos y otros centros nacionales de investigación, entre los que
podemos incluir algunos departamentos universitarios. Pero sí
creemos necesario señalar, como parte integrante de toda esta
investigación los magníficos y extensos trabajos que desarrollaron
diversas personalidades de nuestra ciencia agraria. Así, debemos
citar las aportaciones de los profesores Primo Yúfera (Instituto de
Agroquímica y Tecnología de Alimentos, Valencia), González García
(Centro de Edafología y Biología Aplicada del Cuarto, Sevilla),
Lucena Conde (Centro de Edafología y Biología Aplicada, Salamanca),
Carpena Artés (Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura,
Murcia), Hernando Fernández (Instituto de Edafología y Biología
Vegetal, Madrid), Cardús Aguilar (Departamento de Edafología y
Biología Vegetal, Barcelona), González Sicilia (Estación
Experimental Naranjera de Levante, Valencia), Recalde Martínez
(Estación Experimental del Zaidín, Granada), y muchos otros más, no
menos importantes, cuya
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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enumeración alargaría extraordinariamente este resumen, cuyos
trabajos originaron la necesidad de iniciar la docencia agrícola en
la universidad española.
También, su interés y relevancia quedan demostrados con lo que
prescribe el Artículo 3 del Decreto 4/2006 de la Comunidad Autónoma
de la Región de Murcia, cuando establece las características que
deben de tener los programas de postgrado para su aprobación. Pues
bien, este Máster cumple entre otros el (Art.3, 2), ya que al día
de hoy, y revisada la oferta de postgrados existentes en la Región
de Murcia, el programa que se presenta es novedoso, además de útil
y práctico, como ya se ha concretado en párrafos anteriores.
Los antecedentes de la incorporación de la Química Agrícola en la
actividad
científico-docente de la Universidad española se remontan al año
1954, época en la que se inicia la enseñanza de la Ciencia Agrícola
en la Universidad de Murcia. En 1954, el ministerio de Educación
Nacional (BOE de 19-20/7/1954) publica la orden de 3 de julio por
la que se establece el plan de estudios de la Sección de Químicas
de la Universidad de Murcia. En dicha orden se establecía la
posibilidad de cursar, en quinto curso de la licenciatura la
Subespecialidad de Química Agrícola, constituida por cuatro
disciplinas: Bioquímica Vegetal, Microbiología Aplicada, Industrias
Agrícolas y, finalmente, Edafología y Fertilizantes y Análisis
Agrícola.
La gran aceptación que tuvo la Química Agrícola, tanto en su
vertiente docente
como investigadora, hizo que el Ministerio de Educación y Ciencia
dotara una cátedra en 1965, la primera cátedra de Química Agrícola
de la Universidad española, que quedó adscrita a la Facultad de
Ciencias de la Universidad de Murcia, constituyéndose de esta forma
en la pionera de la Química Agrícola en España.
La provisión de esta cátedra confirió a la Universidad de Murcia la
gran
responsabilidad de iniciar su docencia a nivel universitario. La
enorme labor realizada, tanto a nivel docente como investigador,
dio como fruto la constitución del Departamento de Química Agrícola
por Decreto 1005 de 20 de abril de 1967 del Ministerio de Educación
y Ciencia. En este Decreto, y en su artículo 1º, se establecía la
constitución del Departamento de Química Agrícola de la Universidad
de Murcia, agrupando en él las disciplinas de Química Agrícola,
Edafología, Industrias Agrícolas y otras afines, quedando adscrita
al mismo la Cátedra de Química Agrícola.
Al iniciarse el curso académico 1970-1971, con la Reforma
Educativa
correspondiente al 2º Ciclo previsto en la Ley General de
Educación, se pone en marcha la Especialidad de Química Agrícola en
dos cursos académicos completos (Orden de 29 de julio, BOE nº 215
de 8/9/1970). A partir del curso académico 1977- 1978 se introducen
determinadas modificaciones, buscando fundamentalmente una
uniformidad con otras especialidades implantadas en la facultad de
Ciencias de la Universidad de Murcia: Química Fundamental, Química
Industrial y Bioquímica. Con esta nueva configuración, algunas de
las disciplinas, como es el caso de la Química Agrícola, pasan a
impartirse en cursos anuales completos y consecutivos dentro del
segundo ciclo de la Licenciatura en Ciencias Químicas. Este nuevo
plan de estudios se publica por Orden del Ministerio de Educación y
Ciencia en el BOE de 15/6/1977.
El plan de estudios de Química Agrícola ha sufrido desde entonces
diversas
modificaciones. Así, la nueva estructuración de las enseñanzas
universitarias en créditos por asignaturas hizo que en 1998 y 2001,
por sendas resoluciones de la Universidad de Murcia, la
Especialidad de Química Agrícola de dos años académicos
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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completos pasara a estar constituida por asignaturas optativas, lo
que transformó la especialidad en Opción de Química Agrícola.
Como consecuencia de la implantación de la Especialidad de Química
Agrícola, hay que señalar también el desarrollo de sucesivos cursos
dirigidos a postgraduados, y que han configurado diversos Programas
de Doctorado, sobre la base de la reforma de los planes de estudios
de tercer ciclo.
En los últimos años, la docencia de la Química Agrícola se ha
extendido a otras Universidades. Hoy está reconocida a nivel de
Departamento en las Universidades de: Murcia (Dpto. de Química
Agrícola, Geología y Edafología), Autónoma de Madrid (Dpto. de
Química Agrícola, Geología y Geodinámica), Sevilla (Dpto. de
Cristalografía, Mineralogía y Química Agrícola), Córdoba (Dpto. de
Química Agrícola y Edafología), Alicante (Dpto. de Agroquímica y
Bioquímica), Elche (Dpto. de Agroquímica y Medio Ambiente), Granada
(Dpto. de Edafología y Química Agrícola), Almería (Dpto de
Edafología y Química Agrícola), y otras. En cuanto a las Escuelas
Técnicas, son 14 las que en España imparten estudios de Química
Agrícola en la titulación de Ingeniero Agrónomo: Madrid, Valencia,
Córdoba, Lérida, Lugo, Pamplona, La Laguna, Albacete, León,
Almería, Badajoz, Cartagena, Elche y Ávila.
Los resultados de este notable desarrollo de la Química Agrícola en
la Universidad española quedan plasmados de forma clara al
comprobar el importante volumen de tesis doctorales y publicaciones
científicas, en la participación tan numerosa como cualificada en
Congresos nacionales e internacionales, cursos de postgrado,
participación considerable en proyectos de investigación y, sobre
todo, en el número creciente de alumnos que desean obtener
conocimientos en este campo científico.
Vista la importancia académica de seguir desarrollando una
especialización en Química Agrícola, dentro del Espacio Europeo de
Educación, y teniendo en cuenta que los objetivos de los estudios
de postgrado, como indica el Artículo 38 de la LOU cuando dice que
“tienen como finalidad la especialización del estudiante en su
formación investigadora dentro de un ámbito de conocimiento
científico, técnico, humanístico o artístico”. Por otro lado, el
Artículo 10 del RD 1393/2007 expresa que “las enseñanzas de Máster
tienen como finalidad la adquisición por el estudiante de una
formación avanzada, de carácter especializado o multidisciplinar,
orientada a la especialización académica o profesional, o bien a
promover la iniciación en tareas investigadoras”. Las razones de
implantación de este Máster pueden ser: a) Transversales 1.-
Especialización de los titulados y estudiantes de diferentes
licenciaturas y grados
(Química, Biología, Tecnología de Alimentos, Farmacia, Veterinaria,
Ciencias Ambientales, Ingenieros Agrónomos o similares), en los
aspectos profesionales, académicos, y/o de investigación de la
Química Agrícola.
2.- Conjugar la actividad de investigación y docente de nuestro
Departamento,
empresas y otros centros de investigación (CSIC e IMIDA) con la
realidad social que nos circunda, propiciando y estableciendo lazos
consolidados entre empresas, instituciones y la Universidad de
Murcia, incorporando alumnos a estos estudios de Máster,
integrándolos después en las áreas de investigación, o en las
profesionales, académicas y docentes del tejido social y económico
que nos es propio.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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3.- Establecer y mantener relación con nuestros titulados y
profesionales de distintos
ámbitos, e intentar mantener a lo largo del tiempo esta interacción
y así revertir en la formación de nuestros estudiantes de Máster y
en la actualización de los conocimientos de nuestros profesores e
investigadores.
b) Específicas. 1.- Profesionales: Extender y mejorar la formación
de nuestros profesionales que
provienen de la Universidad, o que retornan a ella desde el mundo
laboral, para cursar este Máster, posibilitando así el acceso a
estos estudios, y la formación y especialización que ellos
conllevan, incorporando a los sectores agrarios, industria
agroalimentaria y laboratorios especializados en análisis y
diagnóstico agrícola, profesionales mejor formados que permitan
avanzar a este sector productivo tan importante.
2.- Investigadoras: Formar a investigadores en los distintos campos
de la Química
Agrícola, para que un futuro próximo puedan aportar avances en los
diversos sectores productivos y sociales, relacionados con la
Química Agrícola. Esto será posible con la incorporación a los
grupos de investigación de cualquier ámbito, Universidad, Centros
de Investigación, Empresas, etc., de estos nuevos doctores, que sin
duda mejorará la capacidad y enfoque investigador de los mismos y,
por tanto, de toda la sociedad en su conjunto a la que
servimos.
2.2 Referentes externos a la universidad proponente que avalen
la
adecuación de la propuesta a criterios nacionales o internacionales
para títulos de similares características académicas
La investigación científica en Química Agrícola se viene
desarrollando en todo
el mundo, lo que ha propiciado que se haya incluido en numerosos
programas de grado y postgrado en muchas universidades del mundo.
Podemos citar, a manera de ejemplo, algunas:
Bangalore University (India). M Sc in Soil Science and Agricultural
Chemistry. Universitá di Bari (Italia). Chimica Agraria Dottorato
di Recerca. California State University, Berkeley (USA). MSc or PhD
in Agricultural and Envoronmental Chemistry. California State
University, Davis (USA). Máster in Agricultural Chemistry.
California State University, Fresno (USA). Máster of Science in
Agricultural Chemistry. Debrecen University (Hungría). PhD &
Postgraduate Courses: Agrochemistry. Hokkaido University (Japan).
Máster in Agricultural Chemistry. University of Jordan, Amman
(Jordania). Master of Agricultural resources and Environment.
Kerala Agricultural University (India). MSc &PhD in Soil
Science & Agricultural Chemistry. Institut Superieur
d’Agriculture de Lille (Francia). Master Agroalimentaire. McGill
University, Montreal (Canada). MSc % PhD in Food Science and
Agricultural Chemistry. Moscow Agricultural Academy (Rusia). Master
in Agrochemistry and Ecology. University of Philippines. Master Sc.
In Agricultural Chemistry.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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2.3. Descripción de los procedimientos de consulta internos
utilizados
para la elaboración del plan de estudios
La Universidad de Murcia tiene establecido un procedimiento para la
elaboración de los planes de estudio y su ulterior aprobación por
el que se garantiza el cumplimiento de la normativa existente y la
calidad exigida para estos estudios, así como la transparencia en
el proceso, lo que constituye un valor añadido de esta Universidad
y en este caso del Título propuesto, que de este modo queda aún más
contrastado.
Esta propuesta, además, se ha desarrollado según el procedimiento
establecido por la Comisión de Estudios de Máster de la Universidad
de Murcia para la aprobación de nuevas enseñanzas de Máster y
Doctorado para el curso 2010-2011, por lo que requirió, en primer
lugar, una solicitud para empezar a elaborar la memoria de Máster
que debía estar avalada por la Junta de Centro; solicitud que tuvo
que ser valorada y aprobada posteriormente por la Comisión de
Estudios de Máster de la Universidad de Murcia. Presentada la
memoria del título al Vicerrectorado de Estudios, ha estado
sometida a un periodo de exposición pública y enmiendas, después
del cual fue aprobada por la Junta de Centro, por la Comisión de
Estudios de Máster y, finalmente, por el Consejo de Gobierno de la
Universidad de Murcia.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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2.4. Descripción de los procedimientos de consulta externos
utilizados para la elaboración del plan de estudios
Los procedimientos de consulta externos se basan, fundamentalmente,
en las consultas realizadas con otros departamentos de Química
Agrícola de España que tienen sus procesos de elaboración de Máster
en curso, con el fin de coordinar tanto los esquemas generales como
los contenidos del Máster. En este sentido, y dado que hasta el
momento sólo la Universidad Autónoma de Madrid tiene el Máster de
Química Agrícola en desarrollo, se ha intentado que los contenidos
de las distintas materias que se impartan sean similares y
homologables, respetando siempre el que la distintas asignaturas
optativas puedan ser representativas de la zona donde se imparte el
Máster, o incluso de la especialización del profesorado que lo
imparte. También, la consulta con centros de investigación agrícola
ubicados en la Región de Murcia (Centro de Edafología y Biología
Aplicada del Sureste CSIC, Instituto Murciano de Investigación y
Desarrollo Agrario IMYDA), nos han permitido elaborar un esquema y
una programación docente adecuadas a las necesidades de los futuros
investigadores y doctorandos. Finalmente, las opiniones de empresas
de desarrollo agrícola y agroalimentario (fertilizantes,
plaguicidas, conservas, vinos, etc), han supuesto un aporte
importante para la elaboración de los temas a desarrollar, a las
prácticas a realizar y a los trabajos de investigación a proponer,
con el fin de que los resultados obtenidos con el Máster de Química
Agrícola tengan, de inmediato, una importante aplicación
empresarial.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
10
Bloque 3. OBJETIVOS 3.1 Objetivos
Como ya se ha descrito explícitamente, o en el contexto de lo
relacionado, los objetivos generales de este Máster consisten en,
aprovechando las sinergias de grupos académicos y de investigación,
profesionales de empresas, y empresas mismas que ofrezcan
prácticas, infraestructura para trabajos de Máster, y su
contrastada experiencia, configurar un programa de estudio que de
respuesta a una demanda que existe en nuestra Región y otras
limítrofes en sectores productivos y medioambientales relacionados
con diferentes aspectos de la Química Agrícola.
Para ello, el programa de Química Agrícola que se propone incluye
las
enseñanzas conducentes a la obtención de la titulación de Máster
con una cualificación profesional o de investigación. Éste último,
llevará a la consecución posterior de la titulación de
Doctor.
El título de Máster en Química Agrícola tiene como objetivo
fundamental el
estudio de la aplicación de la Química al sistema agrícola y su
relación con el Medio Ambiente que lo rodea. Su orientación
principal es la inserción del Titulado en un campo profesional, el
de la Química Agrícola, de interés en sectores productivos de
materias primas de origen vegetal, tanto españoles como
internacionales, en la industria agroalimentaria, en el
aprovechamiento agrícola y alimentario de subproductos, en el
aprovechamiento y reutilización de aguas para riego, en la
obtención de insumos (plaguicidas y fertilizantes) y en su
aplicación dentro de las actividades agrarias y por extensión, en
la problemática ambiental que pueden generar su aplicación, y en
laboratorios de análisis químico de aplicación agrícola.
Aunque el Máster en Química Agrícola tiene una vocación de
formación de
profesionales especialistas por lo que está principalmente
orientado a la inserción profesional inmediata. También, el Máster
sería un primer paso para la formación investigadora que podría
concluir con la realización del Doctorado.
También, el Plan de Estudios del presente Título de Máster tiene en
cuenta que cualquier actividad profesional debe realizarse
a) Desde el respeto a los derechos fundamentales y de igualdad
entre hombres y mujeres, debiendo incluirse, en los planes de
estudios en que proceda, enseñanzas relacionadas con dichos
derechos.
b) Desde el respeto y promoción de los Derechos Humanos y los
principios de accesibilidad universal y diseño para todos de
conformidad con lo dispuesto en la disposición final décima de la
Ley 51/2003, de 2 de diciembre, de Igualdad de oportunidades, no
discriminación y accesibilidad universal de las personas con
discapacidad, debiendo incluirse, en los planes de estudios en que
proceda, enseñanzas relacionadas con dichos derechos y
principios.
c) De acuerdo con los valores propios de una cultura de paz y de
valores democráticos, y debiendo incluirse, en los planes de
estudios en que proceda, enseñanzas relacionadas con dichos
valores.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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3.2. Competencias
Las competencias básicas, y aquellas otras que figuren en el Marco
Español de Cualificaciones para la Educación Superior, del presente
plan de estudios permiten y garantizan que los estudiantes:
a) sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de
resolución de
problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos
más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de
estudio;
b) sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la
complejidad de formular juicios a partir de una información que,
siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las
responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de
sus conocimientos y juicios;
c) sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones
últimas que las sustentan a públicos especializados y no
especializados de un modo claro y sin ambigüedades;
d) posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar
estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido
o autónomo.
Por otra parte, el Máster en Química Agrícola busca como
competencias
generales a adquirir por los alumnos las siguientes:
a) Competencias profesionales 1º) La evaluación y diagnóstico del
potencial nutritivo de los suelos, calidad de aguas para riego y de
la nutrición de las plantas. Elaboración de informes profesionales
sobre la fertilidad de suelos y sustratos. 2º) El profesional será
capaz de la caracterización y análisis de los principales productos
agroquímicos y los de última generación, así como de realizar
recomendaciones de aplicación de agroquímicos adecuadas al tipo y
técnicas de cultivo, con el máximo aprovechamiento de recursos y el
mínimo impacto ambiental, teniendo en cuenta la aplicación del
código de buenas prácticas agrícolas y la legislación nacional y
europea vigente. 3º) El profesional estará capacitado para evaluar
la calidad de los productos agrícolas mediante el análisis de sus
componentes básicos y diferenciadores (valor funcional,
nutricional, prevenir enfermedades, etc.) y de su incidencia en los
atributos de calidad de los mismos. 4º) A partir del conocimiento
de los distintos y nuevos sistemas de producción agrícola, será
capaz de evaluar el potencial contaminante de productos
agroquímicos en dichos sistemas. También podrá proponer los métodos
de descontaminación más avanzados. 5º) El profesional aplicará los
conocimientos adquiridos para plantear alternativas en la
utilización de insumos que permitan alcanzar una agricultura
sostenible. Para ello, conocerá las nuevas tendencias en el uso de
los plaguicidas (lucha biológica, genética,
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
12
biotecnológica, física, etc.) y las fuentes de fertilización
alternativas y de nuevo uso frente a la tradicional fertilización
con productos químicos de síntesis. 6º) El titulado estará
capacitado para proponer nuevos métodos de aprovechamiento de
subproductos agrícolas y alimentarios, permitiendo tanto a la
explotación agrícola como a la industria agroalimentaria obtener el
máximo rendimiento y rentabilidad a la inversión realizada. 7º) Con
los conocimientos adquiridos en el manejo del instrumental más
avanzado para el análisis agrícola, será capaz de analizar los
parámetros básicos y los más novedosos que son significativos para
caracterizar suelos y aguas, y determinar los componentes del
material vegetal responsables de sus propiedades funcionales y
neutracéuticas, así como los posibles contaminantes que estos tres
sistemas puedan contener. 8º) El titulado estará capacitado para
poder implantar la legislación y normativas de calidad
imprescindibles para un sector agroalimentario cada vez más
competitivo. Así mismo tendrá capacidad para revisar con un punto
crítico la legislación actual y proponer mejoras en las citadas
normativas. También tendrá conocimientos avanzados y aplicará el
control de puntos críticos en los distintos sistemas de producción,
para obtener productos con una alta calidad higiénico-sanitaria y
la necesaria seguridad alimentaria. b) Competencias adquiridas para
una formación investigadora. 1º) El titulado Máster podrá diseñar,
planificar, ejecutar y evaluar experimentos en el campo de la
Química Agrícola y del impacto ambiental de los agroquímicos, ya
sea como técnico profesional en el sector productivo o como futuro
investigador. 2º) La formación de investigadores tendrá entre sus
objetivos desarrollar la capacidad de innovar y avanzar en el
conocimiento en el ámbito de la Química aplicada al sistema
agrarios. 3º) El investigador tendrá el entrenamiento adecuado para
realizar búsquedas documentales en las bases de información
científicas, de patentes, literatura gris, estudios bibliométricos,
etc., así como la indización y catalogación de documentos. 4º)
Estará en condiciones de establecer contactos profesionales que les
permitan el intercambio de resultados de investigación e innovación
científica y tecnológica con otros grupos de investigación, con las
empresas industriales, y el sector productivo en general. 5º) El
titulado será capaz de procesar, manejar y analizar los datos
resultado de las investigaciones, aplicando herramientas
informáticas para su tratamiento. 6º) La formación adquirida le
permitirá concebir, planificar y materializar en publicaciones los
resultados de la investigación, contribuyendo a la difusión de los
avances científicos de los grupos vinculados a este Máster. 7º) El
titulado conocerá y ponderará las distintas líneas de investigación
que en el campo de la Química Agrícola se mantienen en la
actualidad tanto en la Universidad como en el CSIC y otras
instituciones científico-técnicas regionales y nacionales.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
13
Para alcanzar estas competencias generales, el alumno debe
adquirir, dependiendo de las asignaturas cursadas y del perfil
seleccionado, las siguientes competencias específicas:
1. Capacidad para caracterizar un suelo desde el punto de vista
químico. 2. Conocimiento de los principales componentes de un suelo
que inciden en el
desarrollo vegetal. 3. Conocimiento de las propiedades del suelo
(intercambio iónico y reacción del
suelo) que ejercen influencia sobre el aprovechamiento de los
distintos elementos esenciales por las plantas.
4. Capacidad para diagnosticar el potencial nutritivo de los
suelos, así como poder emitir informes sobre los mismos.
5. Capacidad para sintetizar, organizar y seleccionar la
información y documentación relevantes en el campo de la Química
Agrícola y redactar informes y artículos científicos.
6. Capacidad para conocer los fundamentos científicos de la
nutrición mineral de la planta, que implica los fenómenos de
absorción, transporte y asimilación de los nutrientes y el papel
fundamental del agua en dichos procesos.
7. Capacidad para conocer los compuestos integrantes del
metabolismo primario de la planta (ácidos orgánicos, aminoácidos,
azúcares, etc.) y su utilización como parámetros indicativos de su
crecimiento y desarrollo.
8. Capacidad para conocer los compuestos de la planta que
intervienen en el metabolismo primario y secundario (pigmentos
fotosintéticos, polifenoles, etc.) y su utilización como parámetros
de crecimiento y desarrollo.
9. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados
obtenidos al considerar los distintos parámetros de
crecimiento.
10. Capacidad para exponer con rigor científico los conocimientos
adquiridos, resolver problemas mediante el procesado, manejo y
análisis de la información, aplicando las herramientas necesarias
para su tratamiento.
11. Capacidad para definir, clasificar y diferenciar los distintos
plaguicidas y fertilizantes existentes y poder evaluar su
composición y propiedades.
12. Capacidad para establecer criterios de utilización de los
productos fitosanitarios en las distintas estrategias de lucha
contra plagas. Y también para definir las necesidades de
fertilización de un suelo agrícola.
13. Capacidad de elaborar informes técnicos a partir, tanto de los
resultados obtenidos mediante análisis de niveles de residuos de
plaguicidas en diferentes sustratos, como de las características
físico-químicas de los fertilizantes y de los niveles de
fertilización de un suelo.
14. Capacidad de aplicar los criterios de buenas prácticas
agrícolas y de laboratorio en experiencias supervisadas de residuos
de plaguicidas.
15. Capacidad para elaborar nuevos protocolos de desarrollo de
nuevas técnicas de control de plagas y nuevas formas de
fertilización basándose en los conceptos aprendidos.
16. Capacidad de interpretar y valorar, tanto informes de análisis
de residuos de plaguicidas u otros sistemas de control de plagas,
como de la fertilidad del suelo y de análisis foliar involucrados
en la producción agrícola.
17. Capacidad para exponer los resultados obtenidos, previo
procesado, manejo y estudio de los resultados, aplicando las
herramientas necesarias para su tratamiento.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
14
18. Capacidad para conocer la composición, estructura y reactividad
de los componentes de los alimentos y relacionarlas con los
aspectos funcionales y nutricionales.
19. Capacidad para comprender cómo los componentes individuales
contribuyen a la calidad global de los alimentos.
20. Capacidad para reconocer las reacciones y mecanismos
importantes que afectan a la estabilidad y calidad de los
alimentos.
21. Ser capaz de aplicar normativas, diseñar y desarrollar
experimentos de interés en química de alimentos e interpretar sus
resultados.
22. Capacidad de elaborar informes técnicos y exponerlos con rigor
científico, a partir de los resultados obtenidos en las técnicas
analíticas.
23. Capacidad de realizar revisiones críticas sobre artículos
científicos. 24. Capacidad para conocer las necesidades
nutricionales e hídricas de las plantas. 25. Capacidad para
diagnosticar la calidad agronómica de las aguas de riego. 26.
Capacidad para conocer las técnicas actuales de riego y
fertilización:
fertirrigación, hidroponía y quimigación. 27. Capacidad para
realizar análisis y ajuste de disoluciones nutritivas a partir
de
los drenajes. 28. Capacidad de evaluar los efectos de la
Agricultura sobre el Medio Ambiente y
su relación con la Ciencia Química. 29. Conocimiento de los
principales grupos de agroquímicos empleados en
fertilización y sanidad vegetal y capacidad para aplicar programas
de control integrado de plagas y establecer su control.
30. Conocimiento de los principales procesos y factores implicados
en la dinámica medioambiental de los agroquímicos.
31. Capacidad para diagnosticar los efectos negativos provocados
por el empleo inadecuado de productos agroquímicos y definir su
impacto medioambiental.
32. Conocimiento de técnicas de remediación de suelos y aguas
contaminados por plaguicidas.
33. Conocimiento de las enmiendas orgánicas de nueva generación y
de los principales aspectos ambientales relacionados con su
reciclado en el suelo.
34. Capacidad para sintetizar, organizar y seleccionar la
información y documentación relevantes en el campo de la Química
Agroambiental y redactar informes y artículos científicos.
35. Capacidad de conocer las nuevas demandas sociales referentes a
la alimentación en las sociedades desarrolladas.
36. Capacidad para comprender cómo los procesos implicados en la
elaboración de los Productos Alimentarios Intermedios.
37. Ser capaz de aplicar normativas, diseñar y desarrollar
experimentos relacionados con nuevos preparados alimentarios, e
interpretar sus resultados.
38. Capacidad de elaborar informes técnicos y exponerlos con rigor
científico, a partir de los resultados obtenidos en las técnicas
analíticas.
39. Capacidad de manejo de las herramientas científico-técnicas
para elaborar nuevos preparados.
40. Manejo de instrumentación específica para el control de nuevos
elaborados. 41. Capacidad de interpretar y valorar los resultados,
y elaboración de informes
que los justifiquen. 42. Capacidad para exponer, discutir y
defender los resultados analíticos en los
casos de datos contradictorios obtenidos por distintos
laboratorios. 43. Capacidad para evaluar la composición y
propiedades de suelos, aguas,
material vegetal, fertilizantes, plaguicidas y productos
agrícolas.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
15
44. Capacidad para aplicar los métodos físico-químicos de análisis
a los componentes relacionados con la Química Agrícola (suelo,
planta, agua y productos agroquímicos).
45. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados
obtenidos en los métodos de análisis.
46. Capacidad de aplicar los criterios de control de calidad
(normativas) en el análisis agrícola.
47. Capacidad para elaborar nuevos protocolos de análisis basándose
en las técnicas aprendidas.
48. Capacidad de interpretar y valorar informes de análisis de los
distintos sistemas involucrados en agronomía.
49. Capacidad para exponer los resultados obtenidos, previo
procesado, manejo y análisis de los resultados, aplicando las
herramientas necesarias para su tratamiento.
50. Capacidad para conocer y actualizar la legislación y normativa
sobre calidad en el sector agroalimentario, utilizando herramientas
informáticas.
51. Capacidad para gestionar la información obtenida,
clasificándola en las distintas actividades del sector
agrario.
52. Capacidad para implantar la normativa adecuada en cada caso.
53. Capacidad de garantizar la respuesta a la preocupación del
consumidor por los
productos que el mercado le ofrece, asegurando la promoción y
defensa de su calidad.
54. Capacidad de conocer la necesidad de asegurar la calidad y
seguridad agroalimentarias.
55. Capacidad para comprender cómo los procesos implicados en los
requisitos para instaurar un sistema de calidad.
56. Ser capaz de identificar los puntos críticos. 57. Capacidad de
establecer medidas correctoras. 58. Capacidad de seleccionar o
diseñar sistemas de documentación y registro. 59. Capacidad para
exponer, discutir y defender los postulados en los casos de
propuestas contradictorias. 60. Capacidad para diseñar
(planteamiento, seguimiento, muestreo y consecución
de resultados) experimentos en el campo de la Química Agrícola. 61.
Capacidad para aplicar los métodos físico-químicos de análisis a
los
componentes relacionados con la Química Agrícola (suelo, planta,
agua y productos agroquímicos).
62. Capacidad de elaborar informes a partir de los resultados
obtenidos en los métodos de análisis, previa discusión de los
resultados.
63. Capacidad de aplicar los criterios de control de calidad
(normativas) en el análisis agrícola.
64. Capacidad para exponer con rigor científico los resultados
obtenidos, previo procesado, manejo y análisis de los resultados,
aplicando las herramientas necesarias para su tratamiento.
65. Capacidad para conocer y valorar las líneas y campos de
investigación agrícola que se desarrollan actualmente tanto en la
Universidad como en centros de investigación.
66. Capacidad para integrarse en estas líneas y campos de
investigación, según criterios científicos y valoración de sus
conocimientos personales.
67. Capacitar al alumno para iniciarse en la investigación en
Química Agrícola. 68. Capacidad para definir, programar y
desarrollar experiencias supervisadas de
residuos de plaguicidas.
16
69. Capacidad para establecer criterios de utilización de Buenas
prácticas de laboratorio, en diferentes tipos de experimentación
agrícola.
70. Capacidad para desarrollar procedimientos de toma de muestra y
validación de metodología analítica, aplicables a dichas
experiencias.
71. Capacidad para elaborar informes finales a partir de los
resultados obtenidos mediante su procesamiento, aplicando las
herramientas necesarias para su tratamiento.
72. Conocimiento del ciclo natural del agua y de los principales
grupos de xenobióticos capaces de contaminar las aguas naturales,
con especial incidencia en los de origen agrícola.
73. Conocimiento de los niveles paramétricos y legislación básica
en materia de contaminación de aguas.
74. Capacidad para aplicar técnicas de descontaminación en aguas
subterráneas, superficiales y residuales.
75. Capacidad para procesar, redactar y exponer los resultados
derivados de la investigación, mediante la utilización de las
herramientas adecuadas.
76. Capacidad de comprender la necesidad de nuevas tecnologías en
el campo de la higienización y conservación de alimentos, para
cumplir las demandas sociales.
77. Capacidad para comprender cómo los procesos implicados en los
nuevos métodos de higienización inciden sobre la cinética de
alteración de los alimentos.
78. Capacidad de aplicar normativas, diseñar y desarrollar
experimentos relacionados con las tecnologías emergentes, e
interpretar sus resultados.
79. Capacidad de elaborar informes técnicos y exponerlos con rigor
científico, a partir de los resultados obtenidos en las técnicas
analíticas.
80. Capacidad de manejo de las herramientas científico-técnicas
para aplicar nuevas tecnologías.
81. Manejo de instrumentación específica para el control de nuevos
preparados. 82. Capacidad de interpretar y valorar los resultados,
y elaboración de informes
que los justifiquen. 83. Capacidad para exponer, discutir y
defender los resultados analíticos en los
casos de datos contradictorios obtenidos por distintos
laboratorios. 84. Capacidad para conocer y valorar las líneas y
campos de investigación agrícola
que se desarrollan actualmente en el sector agrario de la Región de
Murcia. 85. Capacidad para conocer las últimas tecnologías
aplicadas a los sistemas te
cultivo, y descubrir las posibilidades de avance en este campo. 86.
Capacitar al alumno para iniciarse en la investigación en Química
Agrícola. 87. Capacidad para caracterizar un suelo desde el punto
de vista químico.
Conocimiento de los principales componentes de un suelo que inciden
en el desarrollo del viñedo. Disponibilidad para plantear
fertilizaciones de viñedos.
88. Conocimiento de las principales enfermedades que afectan al
viñedo y capacidad para tratarlas, tanto desde el punto de vista
químico como a través de la lucha integrada.
89. Capacidad para diagnosticar la influencia de los factores del
terreno (clima, suelo, régimen hídrico y enfermedades y su
tratamiento) sobre la elaboración y calidad final del vino
elaborado, así como poder emitir informes sobre los mismos.
90. Capacidad para sintetizar, organizar y seleccionar la
información y documentación relevantes en el campo de la Química
Agrícola y redactar informes y artículos científicos.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
17
Bloque 4. ACCESO Y ADMISIÓN DE ESTUDIANTES Bloque 4. ACCESO Y
ADMISIÓN DE ESTUDIANTES 4.1 Sistemas de información previa a la
matriculación y
procedimientos accesibles de acogida y orientación de los
estudiantes de nuevo ingreso para facilitar su incorporación a la
Universidad y la titulación
Con carácter previo conviene señalar que, como elemento común a los
sistemas de información que se indican a continuación, la
Universidad de Murcia gestiona y suministra la información a través
de la página web siguiendo criterios de “política de
accesibilidad”, de forma que no se excluya a aquellos usuarios con
cualquier tipo de discapacidad o limitaciones de tipo tecnológico.
Así, se realiza la adaptación de todo el contenido a las
directrices de accesibilidad WAI 1.0 en su nivel AA y se utilizan
formatos estándar establecidos por el W3C. Una parte importante de
los sitios institucionales de la Web de la Universidad de Murcia
gestionados por el SIU cumplen un alto grado de accesibilidad,
habiendo sido validados por el Test de Accesibilidad Web (TAW) y
por el test de validación xhtml del W3C. Más información al
respecto en:
http://www.um.es/universidad/accesibilidad/ .
La Universidad de Murcia habilita una página Web a través de la
cual se puede consultar la oferta de enseñanza universitaria de
posgrado (http://www.um.es y http://www.um.es/estudios/posgrado/).
En ella constan los perfiles de ingreso, las cuestiones
administrativas relacionadas con la matrícula, los objetivos y
competencias vinculadas a cada Título, así como sobre las becas y
ayudas a las que pueden acceder los estudiantes de cara a la
realización de sus estudios de Posgrados. Con respecto a los
canales de difusión orientados a los potenciales estudiantes,
aparte de los ya citados y en relación con la matrícula, la
Universidad de Murcia publicita en su Web, así como en la prensa
(radio, televisión, periódicos), la apertura de la matrícula en sus
estudios, existiendo todo tipo de información en la Web, en un
cuaderno informativo elaborado a tal efecto y en un CD que se le
entrega a cada persona que adquiere el sobre de matrícula. Además,
la Universidad de Murcia ofrece la posibilidad de efectuar
fraccionados los pagos de la matrícula. También, se realizará una
información personalizada al futuro alumno del Máster realizada por
el coordinador, exponiéndole los criterios específicos de admisión,
los contenidos del Máster y las alternativas profesionales e
investigadoras que contiene el citado Máster. Además de la
información publicitada por la Universidad de Murcia, se llevara a
cabo por el propio Máster una difusión de cartelería y folletos
específicos con el contenido del mismo. 4.2 Criterios de acceso y
condiciones o pruebas de acceso especiales
Se podrá acceder al Máster en cada uno de los siguientes
casos:
a. Estar en posesión de un título universitario oficial español u
otro expedido por una institución de educación superior del Espacio
Europeo de Educación Superior
18
(EEES) que faculte en el país expedidor del título para el acceso a
enseñanzas de Máster.
b. Los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al EEES
podrán acceder a los estudios oficiales de Máster sin necesidad de
homologar sus títulos. Previamente, la Universidad deberá comprobar
que acreditan un nivel de formación equivalente a los
correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que
la titulación obtenida faculta, en el país expedidor del título,
para el acceso a enseñanzas de posgrado. El acceso por esta vía no
implicará en ningún caso la homologación del título previo de que
esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros
efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.
c. Para el acceso a los estudios de Máster, quienes acrediten
poseer un título extranjero no homologado en España, deberán
solicitar, con antelación al proceso de admisión, la comprobación
del nivel de formación equivalente de sus estudios con una de las
titulaciones oficiales españolas.
d. La solicitud de comprobación de nivel de formación equivalente
se elevará a las Comisiones de Ramas de Conocimiento de la Comisión
General de Doctorado, quienes resolverán las solicitudes. La
solicitud se tramitará en la forma que se establezca en las normas
e instrucciones de admisión y matrícula.
Los alumnos podrán acceder al “Máster en Química Agrícola” estando
en posesión de titulaciones oficiales cuyos perfiles mas adecuados
y preferntes serían las licenciaturas: Química, Ciencias Químicas,
Bioquímica, Biología, Farmacia, Ciencias Ambientales, Ciencia y
Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniero Químico,
Ingeniero Agrónomo y Diplomatura de Ingeniero Técnico Agrícola como
o sus equivalentes extranjeros, bien del Espacio Europeo de
Educación Superior o de cualquier otro espacio, previa comprobación
del nivel de formación equivalente para el acceso. De igual modo,
tendrán acceso quienes cursen los grados de Química, Bioquímica,
Ingeniero Químico, Biología, Ciencias Ambientales, Ciencia y
Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Enología,
Ingeniero Agrónomo e Ingeniero Técnico Agrícola.
De acuerdo con el Reglamento de estudios oficiales de máster y
doctorado de la Universidad de Murcia (aprobado en Consejo de
Gobierno 23/05/08)
1. La admisión en un Máster la decidirá el Centro que lo oferta a
propuesta de la Comisión Académica del Máster, nombrada según
indica el Reglamento. Estará formada por 4 miembros titulares y 2
suplentes, todos ellos profesores del máster con suficiente
representatividad de las áreas de conocimiento implicadas en la
docencia del máster y un representante del Centro. La admisión a
este Máster se regirá por los principios de mérito y capacidad. La
Comisión utilizará los criterios previamente establecidos en el
plan de estudios del Máster Universitario, que deberán tener en
cuenta:
- una valoración del currículo académico
- una valoración de los méritos de especial relevancia o
significación en relación al Máster. Así, y de acuerdo con el
artículo 17.1 del citado RD 1393/2007 –“los estudiantes podrán ser
admitidos a un Máster conforme a los requisitos específicos y
criterios de valoración de méritos que, en su caso, sean propios
del título de Máster Universitario o establezca la Universidad”--,
se prevé como
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
19
criterio específico de admisión que el alumno tenga una formación
de ciencias y/o agronómica previa suficiente como Licenciado o
Graduado.
- En todo caso, la admisión en los estudios será decidida por el
Centro a propuesta de la Comisión Académica del Máster sobre la
base del criterio anteriormente señalado y a resultas de una
entrevista que, en todo caso, ha de realizar con carácter previo de
cara a elaborar su propuesta de admitidos. Salvo esta entrevista no
son precisas pruebas de acceso especiales. En la realización de
dicha entrevista se contará con la Unidad de apoyo a los
estudiantes con discapacidad, en el supuesto de estudiantes con
necesidades educativas especiales derivadas de la misma
(https://www.um.es/saop/unidad.php). Asimismo, evaluará la
necesidad de posibles adaptaciones curriculares, itinerarios o
estudios alternativos en el caso de estudiantes con necesidades
educativas específicas derivadas de discapacidad previendo, en tal
caso, los servicios de apoyo y asesoramiento adecuados a dicha
situación.
- cualquier otro criterio o procedimiento que, a juicio de la
Comisión de Académica del Máster, permita constatar la idoneidad
del solicitante para seguir los estudios que solicita. Entre ellos,
las prácticas en empresas, la defensa de trabajos reconocidos
académicamente (Tesina de Licenciatura, Proyectos Fin de Carrera,
etc.).
- En caso necesario, se podrá realizar una entrevista personal a
los aspirantes.
2. Los estudiantes deberán presentar solicitud de admisión al
Máster, y una vez admitidos, procederán a formalizar su matrícula
en la forma, plazos y con los requisitos que se establezcan en las
normas e instrucciones de admisión y matrícula que a estos efectos
se aprobarán mediante resolución del Rector para cada curso
académico.
3. Los sistemas y procedimientos de admisión deberán incluir, en el
caso de estudiantes con necesidades educativas especiales derivadas
de discapacidad, los servicios de apoyo y asesoramiento adecuados,
que evaluarán la necesidad de posibles adaptaciones curriculares,
itinerarios o estudios alternativos.
4. La admisión no implicará, en ningún caso, modificación alguna de
los efectos académicos y, en su caso, profesionales que
correspondan al título previo de que esté en posesión el
interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar
enseñanzas de Máster.
En el supuesto de existir mayor número de solicitudes que de plazas
ofertadas, la selección de los admitidos se producirá en función de
su expediente académico (30%), su Currículum Vitae ajustado al
perfil de ingreso propio (50%) y el resultado de la entrevista
previa (20%) realizada por la Comisión Académica del Máster.
4.3 Sistemas de apoyo y orientación de los estudiantes una
vez
matriculados Además de lo referido en el apartado 4.2, la
Universidad de Murcia cuenta con variados instrumentos al servicio
del apoyo y orientación del estudiante en los ámbitos académico,
personal, ciudadano y deportivo. Así, además de los servicios
centrales de la Universidad de Murcia dedicados a tal fin (sobre
los cuales se puede obtener mayor información en las direcciones
http://www.um.es/estructura/servicios/index.php y
https://www.um.es/vic-
20
estudiantes/), los estudiantes de la Universidad de Murcia cuentan
con el apoyo que se presta desde el máximo órgano de representación
estudiantil, el Consejo de Estudiantes (http://www.um.es/ceum/),
así como con la asistencia que, en su caso, les ofrece el Defensor
del Universitario (ver página
http://www.um.es/estructura/servicios/defensor/). Entre los
referidos servicios universitarios merecen especial mención los que
se prestan desde la Unidad de apoyo a los estudiantes con
discapacidad (https://www.um.es/saop/unidad.php) a través de la
cual, coordinando los esfuerzos del profesorado, el personal de
administración y servicios y el alumnado que se implica en tareas
de voluntariado universitario, se da soporte a los estudiantes con
discapacidad física y sensorial que lo soliciten para garantizar la
igualdad de condiciones con el resto de estudiantes y su
integración en la Universidad de Murcia en todos los aspectos que
afectan a la vida académica. También como oferta general de la
Universidad de Murcia, la comunidad universitaria cuenta con un
entorno virtual, SUMA, que se ha revelado como una potente
herramienta de apoyo al estudiante. Ésta está estructurada en
cuatro entornos diferentes referidos a la resolución de cuestiones
administrativas (Suma Administrativa), de índole extracurricular
(Suma Extracurricular), de carácter docente (Suma Docente) y de
tipo comercial (Suma Comercial), además de un tablón de anuncios en
el que se cuelgan novedades de interés para el estudiante. Esta
herramienta dota a la Universidad de Murcia de un ámbito de
comunicación virtual entre alumnado y profesorado (docentes y
tutores), mediante el cual se puede acceder a documentación que
cuelga el profesor, se puede hacer preguntas a éste, consultar las
calificaciones, entregar los trabajos, etc. Dado su interés, se
reproduce a continuación el esquema básico de dicha página.
(https://suma.um.es/suma/servlet/sumav2.general.Suma)
A todos los alumnos matriculados se asignará un tutor de apoyo
cuyas funciones serán, entre otras: orientar al alumno durante todo
el curso para obtener el mayor aprovechamiento de sus estudios,
informar al alumno sobre las posibles prácticas de empresa, ayudas
o becas a las que puede optar si quiere realizar el
21
doctorado, darle a conocer los recursos materiales y servicios a
disposición del Máster, ect. 4.4 Transferencia y reconocimiento de
créditos: sistema propuesto
por la Universidad
El sistema de transferencia y reconocimiento de créditos propuesto
por la Universidad de Murcia queda explicitado en el Reglamento por
el que se regulan los Estudios Universitarios Oficiales de Máster y
de Doctorado de esta universidad, en su artículo 10, Reconocimiento
de créditos en las enseñanzas de Máster:
1. A criterio de las Comisiones Académicas de los Másteres, se
podrán reconocer créditos de las enseñanzas oficiales realizadas en
esta u otras universidades, siempre que guarden relación con el
título de Máster en el que se desean reconocer los créditos.
2. Asimismo los estudiantes que hayan cursado estudios parciales
de
doctorado en el marco de lo dispuesto en el Real Decreto 778/1998 o
normas anteriores podrán solicitar el reconocimiento de los
créditos correspondientes a cursos y trabajos de iniciación a la
investigación previamente realizados.
3. El reconocimiento se solicitará a la Comisión Académica del
Máster que, a la
vista de la documentación aportada, elevará propuesta de resolución
a la Junta de centro.
4. En las normas e instrucciones de admisión y matrícula se
establecerán el
procedimiento y la documentación a aportar para la solicitud del
reconocimiento de créditos.
En el artículo 8 del Reglamento sobre reconocimiento y
transferencia de
créditos en las enseñanzas de Grado y Máster conducentes a la
obtención de los correspondientes títulos oficiales de la
Universidad de Murcia, se recogen las reglas de este
reconocimiento:
Artículo 8. Reconocimiento de créditos en las enseñanzas de
Máster.
1. Reglas generales. a) A criterio de las Comisiones Académicas de
los Másteres, se podrán reconocer créditos de las enseñanzas
oficiales realizadas en esta u otras universidades, siempre que
guarden relación con el título de Máster en el que se desean
reconocer los créditos. b) Asimismo los estudiantes que hayan
cursado estudios parciales de doctorado en el marco de lo dispuesto
en el Real Decreto 778/1998 o normas anteriores podrán solicitar el
reconocimiento de los créditos correspondientes a cursos y trabajos
de iniciación a la investigación previamente realizados. c) El
reconocimiento se solicitará a la Comisión Académica del Máster
que, a la vista de la documentación aportada, elevará propuesta de
resolución a la Junta de centro. La propuesta deberá ser aprobada
para su posterior resolución por los
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
22
Decano/Decanas o Directores/Directoras de centro al que se
encuentran adscritos estos estudios. d) En las normas e
instrucciones de admisión y matrícula se establecerán el
procedimiento y la documentación a aportar para la solicitud del
reconocimiento de créditos. 2. Con el fin de evitar diferencias
entre másteres se dictan las siguientes reglas:
a) Reconocimiento desde programas de doctorado regulados por normas
anteriores al RD 1393/2007:
1. Como norma general, se podrá reconocer en un máster como máximo
el 50% de los créditos del mismo. Será excepción a esta norma la
solicitud de reconocimiento cuando el máster provenga del mismo
programa de doctorado. En este caso se podrá reconocer la totalidad
de los créditos, salvo el Trabajo Fin de Máster (TFM), con la
certificación correspondiente de los periodos de docencia e
investigación.
2. El Trabajo Fin de Máster nunca podrá ser objeto de
reconocimiento b) Reconocimiento desde otras enseñanzas
oficiales
Como norma general, se podrá reconocer en un máster como máximo el
50% de los créditos del mismo, siempre que guarden relación con las
materias del máster y provengan de un título del mismo nivel en el
contexto nacional o internacional o de experiencia profesional.
Excepcionalmente podrán ser reconocidos hasta el 20% de los
créditos superados en una Licenciatura, Arquitectura o Ingeniería,
siempre que concurran todas las siguientes condiciones:
• Cuando la licenciatura o la ingeniería correspondiente figure
como titulación de acceso al máster
• Los créditos solicitados para reconocimiento tendrán que formar
parte necesariamente del segundo ciclo de estas titulaciones
• Los créditos reconocidos tendrán que guardar relación con las
materias del máster
La Comisión académica del Máster emitirá un informe y elevará
propuesta de resolución a la Comisión de reconocimiento de estudios
del centro (Junta de centro) En cualquiera de los casos, el TFM
nunca podrá ser objeto de reconocimiento.
Por lo que se refiere a la Transferencia de créditos, el artículo
6, punto 4, de
dicho Reglamento recoge lo siguiente:
Los créditos superados por el estudiante en enseñanzas oficiales
universitarias del mismo nivel (Grado, Máster, Doctorado) que no
sean constitutivos de reconocimiento para la obtención del título
oficial o que no hayan conducido a la obtención de otro título,
deberán consignarse, a solicitud del interesado, en el
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
23
expediente del estudiante. En el impreso normalizado previsto en el
artículo 4.2 de este Reglamento, se habilitará un apartado en el
que haga constar su voluntad al respecto.
La transferencia se realizará consignando el literal, el número de
créditos y la
calificación original de las materias cursadas que aporte el
estudiante. En ningún caso computarán para el cálculo de la nota
media del expediente.
Todos los créditos obtenidos por el estudiante en enseñanzas
oficiales cursados en cualquier universidad, los transferidos, los
reconocidos y los superados para la obtención del correspondiente
título, serán incluidos en su expediente académico.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
24
Bloque 5. PLANIFICACIÓN DE LAS ENSEÑANZAS 5.1. Estructura de las
enseñanzas. Explicación general de la planificación del plan de
estudios.
Como se ha descrito anteriormente el título de Máster en Química
Agrícola tiene como objetivo fundamental el estudio de la
aplicación de la Química al sistema agrícola y su relación con el
Medio Ambiente que lo rodea. Sus orientaciones principales son,
tanto la inserción del Titulado en un campo profesional, el de la
Química Agrícola, de interés en sectores productivos de materias
primas de origen vegetal, tanto españoles como internacionales, en
la industria agroalimentaria, en el aprovechamiento agrícola y
alimentario de subproductos, en el aprovechamiento y reutilización
de aguas para riego, en la obtención de insumos (plaguicidas y
fertilizantes) y en su aplicación dentro de las actividades
agrarias y por extensión, en la problemática ambiental que pueden
generar su aplicación, y en laboratorios de análisis químico de
aplicación agrícola, como su vertiente investigadora, para aquellos
alumnos que quieran alcanzar el Doctorado.
Para ello, se pretende aprovechar las sinergias de grupos
académicos y de
investigación, profesionales de empresas, y empresas mismas que
ofrezcan prácticas, infraestructura para Trabajos Fin de Máster, y
su contrastada experiencia, para configurar un Máster que de
respuesta a una demanda que existe en nuestra Región y otras
limítrofes en sectores productivos y medioambientales relacionados
con diferentes aspectos de la Química Agrícola. El Máster en
Química Agrícola por la Universidad de Murcia tiene un contenido de
60 créditos ECTS, presentando un perfil profesionalizador y otro
investigador. Ambos soportan un primer cuatrimestre (30 créditos
ECTS) común en donde se cursarán 24 créditos obligatorios y 6
optativos. En el segundo cuatrimestre se separan los dos perfiles
(profesionalizador e investigador). Para el perfil
profesionalizador es obligatorio realizar unas practicas externas
con una carga de 12 créditos ECTS, también es obligatorio el
Trabajo Fin de Máster de 9 créditos ECTS, el resto hasta los 30
créditos de este cuatrimestre se componen de 6 obligatorios y 3
optativos. Para el investigador, además de los 9 créditos
obligatorios del Trabajo Fin de Máster, existen otros 12
obligatorios y 9 optativos. Todos los alumnos deberán cursar una de
las dos asignaturas optativas propuestas en el primer cuatrimestre.
Los que siguen el perfil profesionalizador deberán cursar en el
segundo cuatrimestre una de las dos optativas propuestas; y los
alumnos del perfil investigador deberán cursar en el segundo
cuatrimestre tres de las 5 asignaturas optativas propuestas.
En la tabla 1 se esquematiza la organización temporal de las
distintas asignaturas y las alternativas conducentes a una o otra
cualificación.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
25
Química de Cultivos Obligatoria 1 6
Química y Acción de Plaguicidas y Fertilizantes Obligatoria 1
6
Química de los Alimentos Obligatoria 1 3
Química del Agua de Riego. Calidad Agronómica, Fertirrigación y
Quimigación
Obligatoria 1 3
Nuevas Tendencias en el Campo Agroalimentario
Optativa 1 6
Prácticas en Empresa Obl. Intiner. 2 12
Trabajo Fin de Máster Obligatoria 2 9
Criterios de Calidad en el Sector Agrícola. Legislación y
Normativas
Optativa 2 3
Optativa 2 3
Iniciación a la Investigación Agrícola Obl. Intiner. 2 3
La Investigación Agrícola en España. Presente y Futuro
Obl. Intiner. 2 3
Experiencias Supervisadas de Residuos de Plaguicidas. Buenas
Prácticas de Laboratorio
Optativa 2 3
Agroquímica de la Vid. Procesos Enológicos Optativa 2 3
Innovación en la Higienización y Conservación de alimentos
Optativa 2 3
La Agricultura en la Región de Murcia: Presente y Futuro
Optativa 2 3
Tabla 1. Resumen de las asignaturas y distribución
Para no ser repetitivos en esta Memoria, la descripción de las
asignaturas de enseñanza-aprendizaje con los apartados requeridos:
denominación; competencias que adquiere el estudiante con dicha
asignatura; breve descripción de los contenidos; actividades
formativas con su contenido en créditos ECTS, su metodología de
enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe
adquirir el estudiante; así como el sistema de evaluación de las
competencias y sistema de calificaciones de acuerdo con la
legislación vigente, se adjuntan y se pueden consultar en las
fichas docentes de cada asignatura que acompañan a la Memoria. En
relación a los mecanismos de coordinación docente del Título, la
Comisión Académica del Máster será la encargada de dicha
coordinación, tal como recoge el apartado 6, artículo 17, Capítulo
V del “Reglamento por el que se Regulan los Estudios
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
26
Universitarios Oficiales de Máster y de Doctorado de la Universidad
de Murcia”, aprobado por el Consejo de Gobierno del 23/05/2008.
Apartado 6. Serán funciones de la Comisión Académica:
a) Asistir al coordinador en las labores de gestión. b) Aprobar la
selección del alumnado, tanto de los estudios oficiales de
Máster
como de los Programas de Doctorado. c) Establecer criterios
homogéneos de evaluación y resolver conflictos que
pudieran surgir al respecto. d) Proponer los tribunales que habrán
de juzgar los Trabajos de Fin de Máster
elaborados en el programa. e) Proponer los miembros que pueden
formar parte de los tribunales que habrán
de juzgar las Tesis Doctorales elaboradas en los estudios de
doctorado del programa de doctorado, según el caso, para su
posterior aprobación por la Comisión General de Doctorado.
f) Aprobar, con anterioridad al inicio del curso académico
correspondiente y
dentro de los plazos establecidos por la Comisión de Estudios de
Máster, las modificaciones en la oferta docente, profesorado o
estructura del programa de estudios que se estimen oportunas.
g) Establecer los criterios para la utilización de los recursos
económicos para la
financiación de los estudios de Máster y/o Programas de Doctorado,
según el caso, dentro de las directrices fijadas por la
Universidad.
h) Propuesta de resolución a la Junta de Centro de las solicitudes
de
reconocimiento de créditos cursados en otros estudios
universitarios oficiales. i) Nombrar las subcomisiones que la
propia Comisión Académica estime
oportunas para el óptimo funcionamiento de la oferta de estudios de
máster o de doctorado. Las actividades y propuestas de estas
subcomisiones deberán estar sujetas a la aprobación de la Comisión
Académica.
j) Analizar, en colaboración con el Coordinador para la Calidad del
Centro, los
resultados del plan de estudios que indique el sistema de garantía
de calidad e informar a la Comisión de Garantía de Calidad del
Centro
k) Aquellas otras que les asignen los órganos competentes.
Por otro lado, la coordinación de las asignaturas del Máster se
realizará mediante la figura de profesor responsable de la
asignatura. Se trata de figuras clave para el adecuado
funcionamiento y coordinación del Máster. Debemos tener en cuenta
que, con frecuencia, colaboran varios profesores en una misma
asignatura, ya que la participación de varios profesores
especialistas en los diversos contenidos de una asignatura
incrementa la calidad de ésta y proporcionan al alumno una
enseñanza plural y dinámica. Sin embargo, sabemos que esta
actuación tiene el riesgo de pérdida de continuidad y planificación
de los contenidos y dificultad en la evaluación
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
27
de los mismos. Para evitar este riesgo se han introducido
herramientas de coordinación para controlar el buen desarrollo de
la asignatura. El profesor responsable de asignatura tiene la
misión de coordinar la docencia dentro de cada asignatura (vigilar
los contenidos a impartir por cada profesor, controlar los
procedimientos de evaluación, seguir el grado de satisfacción de
los alumnos, etc.). Además de esto, la Comisión Académica de
Máster, encargada de la coordinación global del Máster, recogerá
todas las observaciones sobre el funcionamiento de cada asignatura
y vigilará y realizará el seguimiento de todas las medidas
preventivas y correctivas que se propongan para la mejora del
Máster. El responsable de cada asignatura del Máster necesariamente
deberá impartir docencia en esa asignatura. La designación de los
responsables de asignaturas sera competencia de la Comisión
Académica de Máster.
El Trabajo Fin de Máster será un trabajo original de iniciación a
la investigación relacionado con los estudios cursados en el
Máster. Para ello, éste incorpora temas de investigación que los
alumnos podrán elegir. Dicho trabajo será dirigido por uno de los
Profesores del Programa, que no podrá dirigir más de dos, salvo
excepciones debidamente justificadas. El Trabajo Fin de Máster será
evaluado y calificado por un tribunal aprobado por la Comisión
Académica del Máster, que estará compuesto por tres miembros, todos
ellos profesores del Máster. Por ello, la obtención del Título y
Grado de Doctor, supone la realización de un Máster de
Investigación y la realización de una Tesis Doctoral, con los
requisitos que para ellas determine la Universidad de Murcia y las
normativas vigentes.
El Trabajo Práctico o prácticas externas en una empresa, u otra
institución, sin ánimo de ser exhaustivos pueden consistir
en:
1. Trabajo en planta de una industria agroalimentaria o de
productos agroquímicos.
2. Experimentación en plantas piloto. 3. Trabajo en laboratorio de
ensayos, o de análisis. 4. Investigación a escala de laboratorio.
5. Ensayos de utilización de nuevos agroquímicos. 6. Ensayos con
nuevas tendencias en la utilización de agroquímicos dentro de
una agricultura sostenible. 7. Ensayos piloto en plantas de
descontaminación (solares, ósmosis inversa,
filtros, etc). 8. Trabajo en fincas agrícolas con cabezales de
riego, quimigación y
fertirrigación. 9. Experimentación con nuevos substratos. 10.
Experimentación en plantas piloto para aprovechamiento de
subproductos
agrícolas y alimentarios. 11. Etc.
En todo caso, la actividad ha de contar con la supervisión de
persona cualificada del centro de trabajo, que actuará como tutor
del alumno. Dicha acción habrá de plasmarse en una memoria o
documento en donde quede reflejada con suficiente precisión la
tarea, documento que habrá de ser presentado a la Comisión
Académica del Máster, para la valoración y calificación del mismo.
La duración temporal de este práctico girará en el entorno de dos
meses, aunque tal tiempo
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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puede alterarse por consideración del tutor, en función del
rendimiento e intensidad de la tarea. Equivaldrá, en cualquier
caso, a 12 créditos ECTS. Es evidente también, tanto en lo que hace
referencia al estudiante, como a la documentación e información
generada, que habrá de guardarse la pertinente confidencialidad que
la empresa o centro requieran. Por extensión, lo mismo es aplicable
a la documentación e información de que disponga la empresa, que no
podrá ser reproducida ni transmitida, salvo permiso expreso de la
misma. También el alumno tendrá derecho al reconocimiento de la
autoría del trabajo o conocimiento generado, aunque en ambos casos
la propiedad será de la empresa o centro.
Las empresas y organismos con los que, a estas fechas, se tiene
concertada la realización de prácticas de los alumnos de este
Postgrado de Química Agrícola son las siguientes (adjunto se envía
certificado del COIE indicando los convenios firmados para la
realización de prácticas externas):
1) Centro de Análisis de Aguas S.A. (CAASA). 2) Centro Tecnológico
Nacional de la Conserva y Alimentación (CTC). 3) Servicios
Comunitarios de Molina S.A. (Sercomosa). 4) Syngenta Agro S.A.
(División Levante). 5) Bodega Cooperativa San Isidro (BSI). 6)
Laboratorio Agrícola Fitosoil. 7) INDALVA S.A. 8) Probelte S.A. 9)
Munuerlab. 10) José Sánchez Aranda S.L. 11) Laboratorios ECOSUR. No
obstante, también puede ser factible, y así está previsto en el
desarrollo de
actividades de este Máster, que los alumnos realicen estancias o
permanencias más cortas en cualquiera de los organismos
colaboradores, cuyo exponente más limitado serían las visitas a
instalaciones industriales, laboratorios, centros de investigación,
centros tecnológicos, etc. Con mayor alcance la estancia podría ser
de varios días, incluso un mes, para estudiar un equipo o
instalación, aprender una técnica, cotejar unos datos, hacer algún
curso, etc. Cualquier actividad que vaya en consonancia con sus
estudios o trabajos que estén realizando. El Trabajo Fin de Máster,
habrá de corresponder a materias que puedan considerarse dentro de
las áreas de conocimiento del Máster que nos ocupa. Este trabajo
puede ser de amplia y diversa tipología: 1.- Bibliográfico 2.- De
actualización 3.- De revisión 4.- Experimental 5.- Desarrollo. 6.-
Puesta a punto de técnicas, etc. o cualquier otro que a juicio de
los proponentes así pueda ser considerado.
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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Las ofertas de Trabajo Fin de Máster realizadas por los distintos
Grupos de Investigación, a estas fechas, se relacionan a
continuación: G.I. E048-06. Química y acción de plaguicidas:
a) Influencia de los procesos enotécnicos en la disipación de
nuevos fungicidas de aplicación en viñedo. b) Efecto de nuevos
fungicidas sobre la calidad organoléptica de los vinos de
Monastrell. c) Influencia de nuevos fungicidas sobre las levaduras
autóctonas de la D.O.
Jumilla. d) Eliminación de residuos de plaguicidas en aguas
depuradas dirigidas a uso
agrícola. e) Influencia de procesos de conservación en la
desaparición de plaguicidas
en frutas y hortalizas. f) Tecnología y control de calidad en la
validación de métodos de
determinación de residuos de plaguicidas. G.I. E048-10. Química
Agrícola y Ambiental:
a) Efectos del deshojado en la composición fenólica de uvas de
Vitis vinifera variedad Monastrell.
b) Efecto de distintos estados de madurez fenólica sobre la calidad
final del vino tinto para la variedad Monastrell.
c) Evolución de la madurez fenólica en uvas Monastrell. Nivel de
extracción de compuestos fenólicos bajo distintas condiciones
hídricas en la vid.
d) Influencia del nivel de carga y deshoje sobre la evolución y
composición fenólica de uvas y calidad de mostos obtenidos a partir
de uvas sobremaduras en la variedad Monastrell.
e) Estudio comparativo de vinos tintos envejecidos en distintos
tipos de barricas.
f) Efecto de la dosis de ácidos orgánicos y sus sales sobre el
crecimiento y consumo hídrico en tomates cultivados en medios
salinos.
g) Nutrición mineral en plantas de tomate cultivadas en condiciones
salinas bajo estimulantes.
h) Lixiviación y degradación de herbicidas en suelos enmendados con
residuos orgánicos.
i) Efecto de los plaguicidas en la actividad microbiana del suelo
j) Degradación fotocatalítica de plaguicidas en aguas residuales.
k) Evolución e influencia de residuos de plaguicidas durante la
elaboración de
bebidas fermentadas. G.I. E098-03. Agroquímica y Tecnología de los
Alimentos:
a) Micotoxinas en alimentos. b) Actividad antioxidante de extractos
naturales. c) Control de la oxidación en especias. d) Alimentos
mínimamente procesados e) Control microbiológico en
alimentos.
En cada caso, el Trabajo Fin de Máster habrá de estar dirigido por
uno o varios tutores que garantizarán los medios y la supervisión
del mismo, en orden también a
Título de Máster Universitario en Química Agrícola
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que se asegure el rigor y la adecuada metodología en su ejecución.
Estos trabajos de investigación tutelados se encuentran en relación
directa con las líneas y ofertas de los Grupos de Investigación que
imparten docencia en este Máster, y serán dirigidos, cada uno de
ellos, por profesores-doctores del mismo, inmersos en trabajos de
las temáticas propuestas. Del mismo modo, la valoración de este
tipo de trabajo será de los 9 créditos ECTS exigidos en estos
bloques de actividad, para poder conseguir la titulación de Máster.
Para la valoración de los mismos, la Comisión Académica nombrará
tribunales (con la misma composición que los nombrados para evaluar
las prácticas externas) que ponderarán su contenido, presentación y
defensa, otorgándoles su pertinente calificación. 5.2 Planificación
y gestión de la movilidad de estudiantes propios y de
acogida
La movilidad de los estudiantes universitarios aporta un valor
añadido a su formación que va más allá de la calidad o cualidad de
los contenidos específicos cursados respecto de los que podrían
haber realizado en la universidad de origen. Este hecho ha quedado
constatado en las e