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Envases y Embalajes
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Estrategias en Productos Deshidratados
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Estudio de Factibilidad Inversion Aguayamanto
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Estudio de Factibilidad de Inversion Arandanos
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Haccp en La Industria Pesquera_xiiconia2012_unprg-Lambayeque
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Parte II (Salazon Carnicas Curadas)
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Parte I (Envasado de Carne Fresca)
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Informe de Visita Empresa de Productos Hidrobiológicos CNC S.A.C.
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Microbiologia y Sanidad en Alimentos_xiiconia2012_unprg-Lambayeque
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Calidad de Leche_gloria s.a_xiiconia2012_unprg-Lambayeque
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Utilizacion de La Tecnica Spme en La Extraccion de Compuestos Volatiles en La Industria Alimentaria_xiiconia2012
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ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UNA BEBIDA ENERGÉTICA A PARTIR DE SÁBILA CON MARACUYÁ Y MIEL DE ABEJAS_XIICONIA2012_UNPRG-LAMBAYEQUE
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COSTOS DE APLICACIÓN DE INSUMOS EN LA INDUSTRIA AZUCARERA_XIICONIA2012_UNPRG-LAMBAYEQUE
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Alimentos Funcionales y Nutraceuticos_xiiconia2012_unprg-Lambayeque
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CONSIDERACIONES DE DISEÑO APLICADAS A LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA_XIICONIA2012_UNPRG-LAMBAYEQUE
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EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE DE UMARI_XIICONIA2012_UNPRG-LAMBAYEQUE
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IMPORTANCIA DE LA MICROBIOLOGÍA EN LA INDUSTRIA CERVECERA_XIICONIA2012_UNPRG-LAMBAYEQUE
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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA, HIGIÉNICA Y SANITARIA DE LA LECHE CRUDA_XIICONIA2012_UNPRG-LAMBAYEQUE
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Microbiología de cereales
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Microbiología de Productos Agroindustriales
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