““DESARROLLO DE UNA DESARROLLO DE UNA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA

EN EL LABORATORIO DEL EN EL LABORATORIO DEL INSTITUTO DE SECUNDARIA”INSTITUTO DE SECUNDARIA”

U.D. Microbiología e Inmunología Departamento de Sanidad Animal

Facultad de Veterinaria Universidad de Murcia

Francisco CUELLO Jesús SALINAS

(1983)

Mª Rosa CARO Mª Carmen GALLEGO

(1984)

Nieves ORTEGA(1996)

Motivación

Biología 2º BachilleratoBiología 2º Bachillerato

Grado Universitario de Ciencias Grado Universitario de Ciencias de la Saludde la Salud

MicrobiologíaMicrobiología

GRADOSGRADOSTecnología de Alimentos, Farmacia Tecnología de Alimentos, Farmacia y Nutrición Humana y Dietética.y Nutrición Humana y Dietética.Biología y Ciencias Ambientales.Biología y Ciencias Ambientales.Bioquímica y Biotecnología.Bioquímica y Biotecnología.Medicina y Veterinaria.Medicina y Veterinaria.

Obstáculos

SeguridadSeguridad Igualdad de oportunidadesIgualdad de oportunidades Coste ceroCoste cero

Estructura de la práctica

Nociones teóricas en el aula Nociones teóricas en el aula Dos sesiones de una horaDos sesiones de una hora Ratio profesor/alumno no Ratio profesor/alumno no inferior a 1/10inferior a 1/10

Objetivos

Normas de seguridadNormas de seguridad Material de uso frecuente Material de uso frecuente Elaboración de un medio de cultivoElaboración de un medio de cultivo Técnicas de siembraTécnicas de siembra Observación macroscópicaObservación macroscópica Tinción simpleTinción simple Eliminación de materialEliminación de material

Actividades previasActividades previas

Elaboración en casa de un medio de cultivoElaboración en casa de un medio de cultivo

Toma de una muestra de tierraToma de una muestra de tierra

Material de uso frecuente en el laboratorio de Bacter iología.

Técnicas de ester i l ización.

Primera sesión de laboratorioPrimera sesión de laboratorio

Medios de cult ivo

Primera sesión de laboratorioPrimera sesión de laboratorio

Técnicas de s iembra

Primera sesión de laboratorioPrimera sesión de laboratorio

Crecimiento bacteriano

Segunda sesión de laboratorioSegunda sesión de laboratorio

Preparación de las muestras previa t inción

Segunda sesión de laboratorioSegunda sesión de laboratorio

Tinción de bacterias

Segunda sesión de laboratorioSegunda sesión de laboratorio

Observación al microscopio de formas bacterianas

Segunda sesión de laboratorioSegunda sesión de laboratorio

Observación al microscopio de formas bacterianas

Segunda sesión de laboratorioSegunda sesión de laboratorio

Actividades posteriores a la realización Actividades posteriores a la realización de la prácticade la práctica

Actividades posteriores a la realización Actividades posteriores a la realización de la prácticade la práctica

Eliminación o reciclado del material de laboratorio Debate: relaciones entre bacterias alteración de alimentos y producción de enfermedades

EvaluaciónEvaluaciónEvaluaciónEvaluación

Cuestionario al alumno Grado de participación e implicación

U.D. Microbiología e Inmunología Departamento de Sanidad Animal

Facultad de Veterinaria Universidad de Murcia

¡Muchas gracias!

““DESARROLLO DE UNA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA DESARROLLO DE UNA PRÁCTICA DE BACTERIOLOGÍA EN EL LABORATORIO DEL INSTITUTO DE EN EL LABORATORIO DEL INSTITUTO DE

SECUNDARIA”SECUNDARIA”