Aperitius buffet:

Primers plats

Assortiment de formatges (Brie, Manxego, Tete moine, Idiazabal)(400gr)........19,60€Safata de pernil ibèric (350gr.).....................38,50 €Assortiment de les nostres croquetes(safata de 12u.)...............................................6,60 €(Pernil. Botifarra negre. pollastre i bolets. bacallà i gambes)

Selecció de canapès (500gr).........................28,50 €

Assortiment de coques de recapte(500gr).........................................15,50 €(d’escalivada amb tonyina a la brasa, de tomàquet, de ceba i bacó, de sobrassada i brie)

Menús especials de Nadal

*Comanda mínima de 2 racions.

** El preu del Menú Especial “B” és orientatiu atès que el torró es vendrà per unitat.

Els preus han estat calculats comptant una barra de torró per 4 persones.Aquests preus poden ser modificats segons condicions de mercat.

MENÚ B

(preu amb més del 10% de descompte).....................26,95 €/pers** Escudella de Nadal o Góndola de pinya amb còctel de mariscPollastre de pagès amb escamarlansTorró artesà a escollir.

MENÚ A

(preu amb més del 10% de descompte)....................11,50 €/pers*Canelons de la Iaia (3 unitats per ració)Cuixa de pollastre amb prunes i pinyons (2 peces per ració)

www.artbo.es

SABADELLRonda Zamenhof, 129 ( Llegum’s ) Telf. 937 257 700

Ronda Zamenhof, 98-100 Telf. 937 256 134Tres Creus, 105-107 Telf. 937 450 504 Les Valls, 12 Telf. 937 155 266 Mercat Central,Parades 289 -291 Telf. 937 251 069

SANT QUIRZE DEL VALLÈSRambla Lluis companys, 8 Telf. 937 210 808

RUBÍ

Francesc Macià, 51 Telf. 936 990 583

Per recollides el dia de Nadal:

SABADELLRonda Zamenhof, 98-100 de 9:30 a 14:00 .h

Les Valls, 12 de 9:30 a 14:00 .h

SANT QUIRZE DEL VALLÈSRambla Lluis Companys,8 de 9:30 a 14:00 .h

Encarregui-ho a la seva botiga habitual:

Amb lagarantia de

CanelonsCanelons de carn, canelonsd’espinacs, canelons freds de tonyina.Safata de 6 canelons...................9,60 € Safata de 10 canelons...............16,00 € Safata de 12 canelons...............19,20 €Safata de 20 canelons...............32,00 €

Pastís de tonyina (per 4/8 pers.)......14,60€ / 29,15 €Pastís de gambes / Pastís de salmó / Pastísde pernil serrà (per 4/8 pers.).........17,80 € / 35,60 €Góndoles de pinya farcides de marisc..............9,95 €Escudella de Nadal amb galets i pilotes (1/2 litre per ració)...........................................9,95 €

plats cuinats

plats cuinats

Dolces festes Nadal 2016-17

Carta de Rostidoria de Nadal

(De coco, de vainilla i de xocolata ) (Els clàssics i els de xocolata )

Elaborem els nostres Panettonesseguint les millors tècniques d’elaboració d’aquest exquisit producte d’origen milanès. Conservem i cuidem meticulosament la massa mare, any rere any.

Quant l’obriu i en feu un tallvertical, de seguida notareu el seu olor i esponjositat tant característiques.

Segons plats

Segons plats - peix

Selecció dels dolços Nadalencs

Rap a la marinera.................................23,50 €/ració(2 talls de rap amb llagostins i cloïsses)

Llenguado amb crema de gambes ......13,15 €/ració

Llom de bacallà a la mouselina d’allso amb samfaina ..................................13,70 €/ració(tall complert de bacallà)

Calamars farcits de marisc.................18,95 €/Ració(2-3 calamars farcits per ració en funció de la mida)

Cuixes de pollastre amb prunes i pinyons (2 peces per ració).......................7,95 €/ració

Pollastre de pagès amb escamarlans (2 talls de pollastre i 2 escamarlans).................................................................17,25 €/ració

Cuixa d’ànec a la taronja (1 peça amb salsa de taronja)........................14,25 €/ració

Fricandó de vedella amb bolets...............................................................11,95 €/ració

Cuixa de cabrit al cava.............................................................................25,50 €/peça

Colze de porc rostit.....................................................................................8,85 €/peça

Pollastre de pagès farcit (8/10 pers.) (amb prunes,pinyons i orellanes)...............81,00 €/un.

Pava farcida (10/12 pers.) (amb prunes, pinyons i orellanes)...............................99,00 €/un.

Garrí a la Segoviana unitat (5kg. aprox. 8 pers.).......................................115,50 €/un.

Garrí a la Segoviana (racions amb compota de poma i suquet)..........21,00 €/ració

Carta de torrons

Assortiment de neules artesanes Varietat de polvorons

Panettone

Torró de iema

Iema cremada

Massapà artesà

s

Massapà artesà

CCaarrttaa ddee ttoorrrroonns

ToTorrrró ó dede iiememaa

IemI a ccremremadaada

Torró de coco

Massapà amb coco

Torró d’avellana

Xocolata negra(65 % cacao)

Avellanes torrades al nostre forn de llenya

Torró d’arròs

Xocolata amb lleti arros inflat(33,6 % cacao)

Arros inflat

Torró trufat de whisky

Interior trufat de whisky:Amb xocolata amb llet,nata i licor de whisky.

Xocolata amb llet(33,6 % cacao)

Torró d’ametlla

Ametlla Marcona torrada al forn de llenya

Xocolata negra (65 % cacao)

Torró de neula

Interior de praliner d’ametlla, avellana,xocolata amb llet i palet de neula.

Xocolata negra(65 % cacao)

Torró de taronja

Interior amb taronja confitada, cointreau de taronjai xocolata amb llet.

Xocolata blancaamb cacao en pols

Torró trufat de conyac

Xocolata negra (65 % cacao)

Interior trufat de conyac:Nata i brandy. Xocolata amb llet

Brandy

Brandy

Torró de Xixona

Ametlla, mel de taronger,clara d’ou, canyella

Torró de Baileys

Interior trufat de Baileys: Nata, xocolata amb lleti licor de Baileys.

Cobertura amb llet(33,6 % cacao)

y

et

T

Inted’a

i x

Torró de Baileys

Interior trufat de Baileys: IINata, xocolata amb llet

f yf

Cobertura amb llet(33,6 % cacao)

Torró de nous

Xocolata negre (65 % cacao)

Interior trufat de nous:Nous torrades, cointreau, pell de taronja,nata i xocolata amb llet.