REAL:REAL: REDE DE INNOVACIREDE DE INNOVACIÓÓNN ALIMENTARIA NORTE DE PORTUGAL ALIMENTARIA NORTE DE PORTUGAL --
GALICIAGALICIA
WORKSHOP LWORKSHOP LÁÁCTEO:CTEO:FormaciFormacióón e n e I&DI&D en el Sector Len el Sector Láácteocteo
Lugo, 26 de Octubre de 2010Lugo, 26 de Octubre de 2010
La teleformación como facilitadora de las relaciones internacionales
Elena López Colmenero
El “Aula de Productos Lácteos” pertenece al “Instituto de Investigaciones y Análisis
Alimentarios” de la Universidad de Santiago de Compostela.
Su objetivo fundacional es establecer una estructura permanente de apoyo y
asistencia para el sector lácteo.
AntecedentesAntecedentes
• Los orígenes: Curso de Higiene para la Industria Láctea.(1996)
• CD con contenidos tipo libro. Financiado por la UE en una iniciativa de empleo.
• Gran repercusión a nivel regional y Latinoamericano (50% de los matriculados)
AntecedentesAntecedentes
• Las distancias se acortan y reducen los costes…podemos llegar a LA .Para ello más y mejores contenidos.Equipo multicisciplinarMás herramientas
MMáás contenidos.s contenidos.
Equipo multidisciplinar Equipo multidisciplinar
Pedagogos
Diseñadores gráficos
Informáticos
Tecnólogos
Herramientas onHerramientas on--lineline
• Tutorías personalizadas/seguimiento• Mapas conceptuales.• Herramientas de comunicación.• Animaciones flash
Otras herramientasOtras herramientas
• Satélites…• Simulaciones…• Videconferencia
Otras herramientasOtras herramientas
Posibilidades Posibilidades
• Formación On-line pura: Plataformas/ForosCursos Individuales. (abiertos)Paquetes formativos( Inicio-Fin)
• Blended-LearningOn-line.Videoconferencia.Presencial
• Curso de Tecnologías Queseras específicas (Universidad Central de Colombia).• Modulos mixtos on-line + presencial.• Diploma oficial de formación continua de la USC.• Videconferencia.• Prácticas locales.
• Proyectos de Cooperación al desarrollo con eje formativo: Perú, Guatemala…
• REDLECHEXunta de Galicia/AECID
Acciones exitosas LAAcciones exitosas LA
2007 :REDLECHE2007 :REDLECHE
“Red de Capacitación para la Industria Láctea latinoamericana”.
• APL-FEPALE y 3 subsedes regionales .– LATU (Montevideo).– Universidad Nacional (Bogota).– Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de
Alimento-Universidad de Costa Rica. (San José).
• Centro asociado preferente.– Universidad de la Molina (Lima)
• 54 Instituciones asociadas de 20 países y 342 docentes.
• Acciones formativas experimentales para desempleados. (FSE)
• Proyectos de Desarrollo Regional: Interreg• Programa de aprendizaje permanente:
Leonardo da Vinci : Curso de Higienes 2K/ MPV Dairy Simulator.
Acciones exitosas UEAcciones exitosas UE
MPV Dairy SimulatorMPV Dairy Simulator
Muchas gracias.Muchas gracias.
