“Integración microregional,
Crespo y Aldeas aledañas
bajo la mirada de la sustentabilidad”
Crespo – 11, 12 y 13 de Abril de 2012
TECNOVO S.A.Parque Industrial Crespo – Entre Ríos
Fundación: Año 1994Construcción del edificio (lateral)
Construcción del edificio (frente)
Equipamiento: Cargadora automática
Año 1994
Equipamiento: Quebradora de huevo
Año 1994
Huevo con cáscara en cámara
Puesta en Marcha: Año1995
Cargadora automática
Línea de quebrado
Ampliación Planta Nº 2: Año 2006
Instalación de equipamiento
Construcción Planta Nueva
Cargadora automática lineal
Cargadora automática lineal
Quebradora lineal
Quebradora lineal
Tanques almacenamiento
Concentrado albúmina
Secadora Spray
Salas de Pasteurizado (hot room)
Planta Industrial actual
Destino de nuestros productos:
1 Kg. Huevo en Polvo
=80 Huevos110 Gallinas
Gallinas enpostura
12 Kg. de Alimento Balanceado por día
(9,10 kg. de Cereales)
Generador de Valor Agregado
1 Kg. Huevo en Polvo
=80 Huevos110 Gallinas
Gallinas enpostura
12 Kg. de Alimento Balanceado por día
(9,10 kg. de Cereales)
Base: Año 2011(Roturación de TECNOVO SA)
� Valor Promedio de Soja y Maíz por Kg. Huevo en Polvo = $ 9,96
� Valor Promedio de Huevo en Polvo = 30,00
Generador de Valor Agregado
� Contenido de cereales: 75% = $ 22,50
� Efecto multiplicador (solo en cereales): $ 22,50 / $ 9,96 = 2,25 veces
Producción : 930.000 Gallinas
Consumo : 27.630.000 Kg. de Cereales
1 Kg. Huevo en Polvo
=80 Huevos110 Gallinas
Gallinas enpostura
12 Kg. de Alimento Balanceado por día
(9,10 kg. de Cereales)
Base: Año 2011(Roturación de TECNOVO SA)
� Valor Promedio de Soja y Maíz por Kg. Huevo en Polvo = $ 9,96
� Valor Promedio de Huevo en Polvo = 30,00
Generador de Valor Agregado
� Contenido de cereales: 75% = $ 22,50
� Efecto multiplicador (solo en cereales): $ 22,50 / $ 9,96 = 2,25 veces
Efecto logrado:
2,25 veces como mínimo el valor de los cereales,transformado a Ovoproductos.
Implica: Valor de Exportación de 62.167.500 de Kg. de Cereales
Producción : 930.000 Gallinas
Consumo : 27.630.000 Kg. de Cereales
Tecnovo SA en la Región
Demanda Potencial: 10% de la producción de Huevos de Entre Ríos
Efectos de presencia:
Colaborar en la formación de precios.
Aportar tecnología a la materia prima regional.
Utilizar mano de obra directa e indirecta.
Insertar a la provincia en el mundo con productos calificados y certificados.
Proyecto Tecnovo SA
FORTALEZAS:
- Reinversión permanente de las ganancias por parte de los socios
- Investigación y Desarrollo de Productos y Mercados
- Capacitación de Proveedores y Recursos Humanos
Capacitación personal Capacitación proveedores
Proyecto Tecnovo SA
DIFICULTADES:
Altos Saldos de IVA por Inversiones Permanentes
Altos Costos Financieros
Reintegros de exportaciones:
- Opacidad fiscal
- Bloqueo fiscal (sin poder aplicar los reintegros arancelarios a los derechos de exportación) Un nuevo problema.
- Bloqueo Operativo (nuevo término) aplicado por BCRA por destinaciones “incumplidas reportadas”
Falta de incentivos nacionales
Proyecto Tecnovo SA
DESAFIOS:
Mantener los actuales niveles de producción y calidad
Crecer para ocupar capacidad ociosa de la Planta nº 2
Llegar con productos al mercado de consumo masivo
Extraer productos especiales destinados al mercado farmacéutico.
Argentina dentro del contexto internacional
Mercado Argentino: Ovoproductos 5.711 Ton (Exp.2011)
Objetivo 2015 12.000 Ton.
Argentina dentro del contexto internacional
Mercado Argentino: Ovoproductos 5.711 Ton (Exp.2011)
Crecimiento Posible 210 %
Necesidad:
Cumplir con las 4 C del Comercio Exterior
Objetivo 2015 12.000 Ton.
� COSTO
� CALIDAD
� CONTINUIDAD
� CUMPLIMIENTO
� COSTO
� CALIDAD
� CONTINUIDAD
� CUMPLIMIENTO
ACTUALMENTE DIFICIL DE CUMPLIR
COSTOVentajas:
Cereales: Argentina posee retenciones a las exportaciones – bajan los costos de los productores de huevo.
Desventajas:Inflación: 25 al 30% anual.
Tipo de Cambio:
a) Dic./2010 u$s 3,977b) Dic./2011 u$s 4,288
aumentó sólo el 7,81 %
CALIDAD
1- Alimento base granos
2- Plan CREHA
3- Controles de las empresas
4- HACCP – ISO 22000
Sistemas Controles de Calidad
Controles Sanitarios y de residuos
CONTINUIDAD
1- Agresividad de EEUU, China, India y Ucrania
2- Máximo precio a pagar por Industria. Diferencia con mercado cáscara
3- Conciencia exportadora de productores avícolas.
Se encuentra comprometida por:
CUMPLIMIENTO
1- Conflicto Agropecuario
2- Puertos Argentinos: Huelgas erosionan operatividad exportadora
3- Navieras: Puertos de Brasil pagan mayores tarifas y se suspenden ingresos de buques en Argentina
CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS
ecto
rE
tapa
Sub
etap
asIn
dica
dore
s
Insumos
Materia Prima
Cereales
Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)
1
CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS
ecto
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Sub
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asIn
dica
dore
s
Insumos
Materia Prima Etapa Primaria
Cereales
Reproducción Padres
Postura
Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)
Criaderos y productores independientes
Genética e inversión especial
1 2
CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS
ecto
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Sub
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asIn
dica
dore
s
Insumos
Materia Prima Etapa Primaria
Cereales
Reproducción Padres
Postura
Industrial
Recepción / Enfriado
Lavado / Quebrado
Filtrado / Homogeneizado
Aditivado / Pasteurizado
Envasado Congelado
SecadoPasteurizado
Seco
Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)
Criaderos y productores independientes
Genética e inversión especial
Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia
Inversión / Mano de Obra / Margen
1 2 3
CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS
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Sub
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dica
dore
s
Insumos
Materia Prima Etapa Primaria
Cereales
Reproducción Padres
Postura
IndustrialComercialización
Industria
Recepción / Enfriado
Lavado / Quebrado
Filtrado / Homogeneizado
Aditivado / Pasteurizado
Envasado Congelado
SecadoPasteurizado
Seco
Huevo EnteroYema
Albúmina
Mercado Interno
Mercado Externo
Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)
Criaderos y productores independientes
Genética e inversión especial
Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia
Inversión / Mano de Obra / Margen
Unilever
Kraft
Danone
Nestle
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CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS
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Sub
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dica
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s
Insumos
Materia Prima Etapa Primaria
Cereales
Reproducción Padres
Postura
IndustrialComercialización
Industria
Recepción / Enfriado
Lavado / Quebrado
Filtrado / Homogeneizado
Aditivado / Pasteurizado
Envasado Congelado
SecadoPasteurizado
Seco
Huevo EnteroYema
Albúmina
Mercado Interno
Mercado Externo
Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)
Criaderos y productores independientes
Genética e inversión especial
Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia
Inversión / Mano de Obra / Margen
Unilever
Kraft
Danone
Nestle
Venta en
supermercados
1- Mercado
Consumo
Masivo
ComercializaciónConsumo Masivo
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CADENA PRODUCTIVA OVOPRODUCTOSS
ecto
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tapa
Sub
etap
asIn
dica
dore
s
Insumos
Materia Prima Etapa Primaria
Cereales
Reproducción Padres
Postura
IndustrialComercialización
Industria
Recepción / Enfriado
Lavado / Quebrado
Filtrado / Homogeneizado
Aditivado / Pasteurizado
Envasado Congelado
SecadoPasteurizado
Seco
Huevo EnteroYema
Albúmina
Mercado Interno
Mercado Externo
Alimento Balanceado (65% de la estructura de costos)
Criaderos y productores independientes
Genética e inversión especial
Industrias Involucradas* Construcción * Papel* Metalúrgica * Refrigeración* Equipamientos * Laboratorios* Plástica * Automotriz* Textil * Siderurgia
Inversión / Mano de Obra / Margen
Unilever
Kraft
Danone
Nestle
Venta en
supermercados
ExtracciónProductosEspeciales
1- Mercado
Consumo
Masivo
ComercializaciónConsumo Masivo
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Mercado
Farmacéutico
6
Etapa Pendiente
Generando Valor Agregado para Entre Ríos y el País
FINMuchas Gracias