Como realizan los procesos de ingestión digestión y absorción los seres vivos

• Claude Bernard (Francia 1813) medico experimentalista, investigo el papel del jugo pancreático en el metabolismo de las grasas.

• Experimento con perros y conejos.

• Descubrió la enzima lipasa pancreática responsable del desdoblamiento de las grasas en el páncreas.

Así ingieren, digieren y absorben alimentos los heterótrofos

• Los organismos heterótrofos obtienen de los autótrofos sus alimentos

• Han desarrollado estructuras especializadas para fragmentarlos hasta obtener los nutrientes que los constituyen

Así se alimentan los móneras heterótrofos:

• Unas bacterias se alimentan de seres vivos y de sus desechos depositando sobre estos enzimas, convirtiéndolos en sustancias simples que pueden absorber a través de su membrana, de manera extracelular.

• Otras bacterias establecen relaciones simbióticas mutualistas, como las que viven en la panza de las vacas.

• Algunas bacterias son parasitas, como el Vibrio cholerae, causante del cólera

Así se alimentan los protistas heterótrofos

Muchos protozoos y mohos se alimentan por

ingestión y absorción de alimentos.

• Las amebas (rizópodos)prolongan su citoplasma forman seudópodos que rodean y encierran al alimento en una vacuola digestiva, los lisosomas vierten sus enzimas y el alimento se fragmenta en nutrientes simples que pasan al citoplasma a través de la membrana de la vacuola.

• Algunos protozoos han establecido relaciones simbióticas mutualistas, los que viven en el sistema digestivo de las termitas y digieren madera; algunos protozoos son parásitos como el Plasmodium que causa la malaria o paludismo

Los hongos son organismos unicelulares (levaduras) y pluricelulares (las setas). Se alimentan de otros seres vivos, de partes de ellos o de sus desechos. No pueden ingerir alimentos debido a la pared celular, realizan digestión extracelular. Las vacuolas vierten enzimas sobre los alimentos y las convierten en sustancias sencillas que el hongo absorbe a través de sus membranas por difusión.

Algunos hongos son parásitos como los de la piel otros establecen relaciones mutualistas, como las micorrizas y algunas plantas

Así se alimentan los hongos

Las plantas carnívoras obtienen nutrientes de las presas que atrapan

Las plantas realizan fotosíntesis. Pero en ausencia de nutrientes como el Nitrógeno necesario para fabricar clorofila y enzimas en los cloroplastos, algunas plantas desarrollaron la capacidad de atrapar presas (insectos).

Ej. Venus o atrapamoscas, la drosera y los nepentes

La ingestión en animales invertebrados

Los animales son heterótrofos, necesitan ingerir

alimentos, es decir introducirlos dentro de su cuerpo.

Han desarrollado células especializadas o aparatos

bucales complejos como bocas, mandíbulas, picos,

aparatos lamedores y aparatos filtradores entre

muchos otros

Las esponjas ingieren alimentos a través de células

flageladas llamadas coanocitos con los que engloban

el alimento en una vacuola distribuidas por toda la

esponja, como lo hacen algunos organismos

unicelulares.

Las hidras y las medusas poseen boca rodeada por

apéndices llamados tentáculos que poseen células

especializadas llamadas nematocistos o cnidocitos,

con dardos venenosos para paralizar a sus presas.

Los caracoles poseen boca con un órgano raspador

llamado rádula que tiene dientes quitinosos que el

animal utiliza para raspar

Las estrellas de mar poseen cinco brazos con

pequeñas proyecciones llamados pies ambulacrales,

para capturar el alimento y un disco central en el que

se encuentra la boca.

• Las lombrices de tierra poseen boca en le primer

segmento de su cuerpo.

• Las arañas tienen dos pares de apéndices: los

quelíceros para matar y los pedipalpos para triturar.

Muchos insectos poseen:

• aparato bucal masticador

• aparto bucal chupador con una lengua llamada

proboscis o espiritrompa que se enrolla sobre si

mismo

aparatos picador chupador con estiletes como agujas

para punzar herir o cortar

La digestión y la absorción en animales invertebrados

Para la digestión los animales cuentan con células, órganos y sistemas para fragmentar los alimentos

En las esponjas existen células llamadas coanocitos y

amibocitos que fagocitan el alimento envolviéndolas

en vacuolas digestivas donde las enzimas los

fragmentan en nutrientes que las células utilizan.

En las hidras y las medusas el alimento se dirige a una

cavidad donde se mezclan con enzimas que lo

degradan y son absorbidos en las células de la capa

interna del cuerpo

Los caracoles inician la digestión en la faringe, allí la

mandíbula y la rádula raspan el alimento que va al

esófago y al buche y luego al estomago lugar de la

digestión intracelular. Los desechos se expulsan por el

ano.

Las lombrices de tierra tienen glándulas en le esófago

que liberan carbonato de calcio sobre los alimentos

neutralizando los ácidos que contiene. El esófago se

une al buche, almacén del alimento luego pasa a la

molleja que tiene una pared fuerte que tritura. Luego

esta el intestino donde ocurre la digestión y la

absorción y los residuos se expulsan por el ano.

En los artrópodos la digestión empieza en la boca por

una secreción salival con enzimas. El alimento baja

por la faringe al esófago, al buche, se tritura en la

molleja, se digiere y absorbe en el estomago , los

desechos salen por el ano.

Los animales vertebrados ingieren alimentos de diferentes formas

De acuerdo a su dieta y sus hábitos alimenticios han desarrollado diversos aparatos bucales.Los peces: • Sin mandíbula, con boca chupadora tienen dientes

córneos cónicos.• Cartilaginosos, poseen hileras de dientes

puntiagudos reemplazables.• Óseos con boca y con dientes en las mandíbulas

articuladas al cráneo.

Los reptiles:

• Serpientes poseen mandíbulas con dietes afilados, la inferior formada por huesos unidos por un ligamento elástico.

• Las serpientes venenosas poseen colmillos venenosos superiores.

• Los lagartos y cocodrilos poseen mandíbulas dientes filosos reemplazables.

• Las tortugas poseen un pico corneo que recubre su mandíbula

• Los anfibios: ranas, sapos y salamandras tiene una lengua cubierta con una sustancia pegajosa con la que atrapan insectos

• Las aves carentes de dientes, poseen un pico especializado

• Los mamíferos poseen bocas con dientes en las dos mandíbulas

La digestión en los vertebrados

• El alimento entra por la boca y es humedecido por glándulas salivales, baja a la faringe, al esófago y al estomago donde es degradado por ácidos, pasa al intestino. Allí la bilis y el jugo pancreático secretados por la vesícula biliar y e páncreas ayudan a la digestión. En el intestino se realiza la absorción y los desechos se evacuan a través del ano