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7/30/2019 Gua para facilitar el aprendizaje sobre el manejo del tubrculo-semilla de papa
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Gua para facilitar el
aprendizaje sobre elmanejo del tubrculo-
semilla de papaHugo Huaraca
Fabin Montesdeoca
Manuel Pumisacho
Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones
Agropecuarias del Ecuador (INIAP)
Secretara Nacional de Ciencia y Tecnologa del Ecuador
(SENACYT)
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 3
Agradecimiento
Esta publicacin ue construida en orma participativa a travs de talleres. Agra-decemos el aporte valioso de cada uno de ellos:
Participantes al taller: Desarrollo de guas de aprendizaje mediante gestin deconocimientos realizado en tres etapas: del 4 al 6 de marzo; 17 y 18 de mayo; 7 y 8de octubre de 2008: Anbal Agualongo, Gregorio Chela, Manuel Chimbo, SantiagoEspinoza, Eloy Mora, Fabin Montesdeoca, Luis Montesdeoca, Ney Paula, WilsonVeloz y Luis Villacrs.
Myriam Paredes, quien acilit los talleres.
Participantes de las Escuelas de Campo de Agricultores (ECAs) de las comunida-des de Cumbijn, provincia de Cotopaxi y de La Esperanza, provincia de Tungurahua-Ecuador, quienes permitieron probar los materiales desarrollados en esta Gua.
f Cumbijn: Alejandro Caizalitn, Celinda Caizalitn, Ernestina Calo, SabinaCaizalitn, Blanca Chacha, Mara Changoluisa, Alicia Chicaiza, Elvira Chicaiza,Edison Chicaiza, Ambrosio Naula, Santiago Naula, Teodoro Quilla, Segundo
Quishpe y Calixto Jami.f La Esperanza: Darwin Arias, Rubn Arias, Luis Barrionuevo, Patricio
Barrionuevo, Carlos Freire, Alberto Galarza, Luis Galarza, Myriam Gavilanes,Gerardo Muoz, Celia Pilco, Freddy Pilco, Jos Pilco, Manuel Tipn y FreddyTorres.
Paola Cceres por su apoyo metodolgico en el diseo y elaboracin de las he-rramientas de aprendizaje.
Luis Villacrs, Polivio Rojano y Eran Criollo, quienes acilitaron el acercamiento alas comunidades y colaboraron en las capacitaciones de las ECAs.
Agradecemos al Proyecto InnovAndes por el apoyo nanciero.
La validacin de las herramientas de aprendizaje de esta publicacin tambinrecibi el apoyo nanciero del Consorcio Andino, a travs del proyecto Fortaleci-miento Empresarial y Organizativo del CONPAPA.
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 5
Tabla de contenido
Presentacin
Introduccin
Mdulo1: Conozcamos al tubrculo-semilla de calidad
Mdulo2: Conozcamos las edades siolgicas y el almacenamientode la semilla
Mdulo3: Realicemos el manejo agronmico oportuno en laproduccin de semilla
Mdulo4: Reconozcamos las principales plagas y enermedadesque aectan la calidad de la semilla
Mdulo5: Realicemos el Control Interno de Calidad (CIC)
Mdulo6: Calculemos los costos y las ganancias en la produccinde semilla
Anexos
Pg.6
7
11
45
71
95
117
149
171
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Presentacin 1
La alta de semilla de papa de calidad es uno de los limitantes en la produccin de
papa a nivel mundial. La mayora de pequeos y medianos productores del Ecuadorno renuevan su semilla cada ciclo, sino que lo hacen cada cuatro o cinco aos debidoa sus limitaciones econmicas y tambin por que no hay una oerta oportuna, ni su-ciente semilla de calidad lo que no permite renovar la semilla con cierta recuencia.
El conocimiento sobre el manejo de la semilla es undamental; por esta razn, elInstituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias del Ecuador (INIAP),a travs del Ncleo de Transerencia y Capacitacin (NTC) de la Estacin Experimen-tal Santa Catalina; con el apoyo nanciero de la Secretara Nacional de Ciencia y
Tecnologa del Ecuador (SENACYT) en el marco del proyecto IM-2006-1-012, concien-tes de este problema y buscando mejorar el conocimiento de pequeos y medianosproductores ha producido el presente documento Gua para facilitar el aprendizajesobre el manejo del tubrculo-semilla de papa.
Los usuarios de esta Gua, quienes la usarn directamente, son capacitadores deagricultores, llamados tambin acilitadores. En muchos casos, los acilitadores sonagricultores que han pasado por un proceso de entrenamiento. Sin embargo, estaGua tambin puede ser usada por tcnicos extensionistas e incluso por proesores
de colegios agropecuarios. Los beneciarios son pequeos agricultores que cultivanpapa. Sin embargo, algunos elementos tambin pueden ser usados con estudiantesde cursos bsicos de Agronoma.
La presente Gua ha sido diseada a partir del anlisis del desempeo de losagricultores con respecto al manejo de semilla de papa. Se parti de un anlisis delas competencias que el agricultor debe ejercer en el campo para producir semillade calidad. A partir de dicho anlisis se desarrollaron los componentes de la capa-citacin en trminos de conocimientos, habilidades mentales, destrezas sicas y
actitudes propias del desempeo de esas competencias. Los componentes sirvieron,a su vez, para ormular los objetivos de aprendizaje que orientaron el desarrollo delos contenidos, los ejercicios de aprendizaje y la evaluacin. Este enoque, centradoen el agricultor, lleva a los acilitadores a ocalizar la gestin de conocimientos en losaspectos clave del manejo del problema.
Se espera que esta Gua sea adaptada a otros contextos y que eventualmentepueda ser usada por los interesados a nivel nacional.
1. Adaptado de: Cceres, P.A., Pumisacho, M., Forbes, G.A., Andrade-Piedra, J.L. 2007. Gua para acilitar el aprendizaje sobre control de
tizn tardo de la papa. Centro Internacional de la Papa (CIP), Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias del Ecuador
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 7
Introduccin
Esta Gua est diseada para proveer instrucciones a las y los acilitadores en el pro-ceso de capacitacin sobre produccin de semilla de papa para pequeos agriculto-
res. Est dividida en 6 mdulos de aprendizaje. Cada mdulo trata una competenciaesencial que los agricultores deben tener para producir semilla de papa de calidad.Las competencias son las siguientes:
f Ser capaz de identicar una semilla de papa de calidad y promover su uso(Mdulo 1).
f Identicar la edad de la semilla ms adecuada para la siembra y seleccionar unbuen sistema de almacenamiento (Mdulo 2).
f Realizar las labores culturales y tosanitarias oportunamente (Mdulo 3).
f Identicar las principales plagas y enermedades que aectan la calidad deltubrculo semilla (Mdulo 4).
f Realizar el control interno de calidad para la produccin de semilla de papa(Mdulo 5).
f Calcular los costos de produccin y las ganancias (Mdulo 6).
Estas competencias ueron identicadas por agricultores, acilitadores, exten-sionistas y tcnicos con experiencia en produccin de semilla de papa en un tallerrealizado en Ecuador a inicios de 2008. Posteriormente, los mdulos ueron desarro-
llados, para algunos temas se ha tomando como base el material publicado en Ecua-dor (1) (4) y Per (8). Luego los mdulos ueron probados en cursos de capacitacinen Escuelas de Campo de Agricultores (ECAs) llevadas a cabo en la sierra central delEcuador durante el 2008-2009.
Hay varias caractersticas de la presente Gua que deben ser consideradas antesde usarla: 2
f Enoque de aprendizaje. Esta Gua puede ser usada en dierentes enoques
de aprendizaje presencial, especialmente en ECAs y cursos cortos. Utiliza variastcnicas para acilitar el aprendizaje (por ejemplo, observacin, analogas,actuaciones, discusiones, experimentacin y simulacin) y enatiza laimportancia de recuperar el conocimiento existente de los agricultores y luegoconstruir con ellos un conocimiento mejorado, ortaleciendo las competenciasnecesarias para producir semilla de papa de calidad. Por esta razn, la o elacilitador debe actuar como un intermediario y mediador del conocimiento,antes que como un proesor tradicional.
1. Adaptado de: Cceres, P.A., Pumisacho, M., Forbes, G.A., Andrade-Piedra, J.L. 2007. Gua para acilitar el aprendizaje sobre control de
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f Proundidad. Esta Gua no pretende tratar los temas de semilla de papaa proundidad. Otras uentes, tales como libros (2) (3) (5) (6) (9) y artculoscientcos, deben ser revisados si se requiere un mayor conocimiento. El objetivo
de la Gua es presentar la inormacin esencial que la o el participante necesitapara producir semilla de papa de calidad.
f Lenguaje. El tipo de usuario y beneciario explica la razn de usar un lenguajesencillo a lo largo de la Gua.
f Requerimientos mnimos para usuarios y beneciarios. Los usuarios de estaGua deben saber leer y escribir. Adems, se recomienda que sean personas conexperiencia en el cultivo de papa y en procesos de capacitacin participativa. Losbeneciarios no necesariamente deben saber leer y escribir.
f Capacitacin al usuario. Se sugiere que los usuarios de esta Gua reciban un
curso para aprender a utilizarla. Este curso puede durar de 2 a 3 das y debe serimpartido por personas con experiencia en produccin de semilla de calidad y enmanejo de esta Gua.
f Adaptacin. Esta Gua debe ser probada y adaptada a las condiciones sociales yagroecolgicas de cada zona, especialmente si se la va a usar uera del Ecuador;ciertas guras, trminos y ejemplos, deben ser amiliarizados a la zona de uso.
f Estructura. Cada mdulo tiene la siguiente estructura:
1. Indicaciones para la o el acilitador antes de la sesin:
f Prerrequisito.f Tiempo.f Introduccin.f Objetivos.f Estructura del mdulo.f Preparacin para la o el acilitador.
2. Actividades a desarrollarse con las y los participantes durante la sesin:f Presentacin y aclaracin de expectativas.
f Revisin del mdulo anterior.f Evaluacin inicial de conocimientos.f Prctica (en el caso del Mdulo 1 las prcticas se agrupan en sesiones).
Objetivos. Materiales. Procedimiento. Notas tcnicas. Material para entregar a las y los participantes.
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3. Actividades nales:f Sntesis del mdulo.f Evaluacin nal de conocimientos.
f Retroalimentacin.f Cuestionario.
f Uso.
f Esta Gua debe ser usada slo para capacitar en produccin y manejode semilla de papa.
f Los Mdulos 1 a 6 deben ser presentados de acuerdo al desarrollodel cultivo a n de aprovechar las labores culturales con el tema decapacitacin, por ejemplo, el control interno de calidad en foracin, se
puede realizar cuando el cultivo se encuentre en plena foracin, etc.
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 11
Mdulo 1
Conozcamos al tubrculo-semilla
de calidad
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 13
Prerrequisitos: f Ser promotor/a que tenga experiencia en el cultivodel tubrculo-semilla de papa.
f Ser agricultores/as con aptitud para usar semilla decalidad.
Tiempo: Este mdulo se realizar en dos sesiones: la primerasesin, dura una jornada de 3 horas; la segunda sesin,se realiza en aproximadamente 1 hora con 20 minutos.
Introduccin: Se sabe que la calidad de la semilla garantiza altos ren-dimientos. Por lo tanto en este mdulo se trabajar enlo que es un tubrculo-semilla de calidad, para ello, enprimer lugar, se revisar e identicar las prcticas quepermiten dierenciarlos por sanidad y tamao, comoson la seleccin y clasicacin; en segundo lugar, serefexionar sobre la desineccin, prctica que per-mite el mantenimiento de la calidad de la semilla. El
objetivo es que la o el productor tenga presente estosconocimientos al momento de seleccionar su semilla.
Objetivos: Al nalizar este mdulo las y los participantes estarncapacitados para:
1. Identicar, en un tubrculo-semilla, por lo menos, 6caractersticas que debe poseer para ser de calidad.
2. Explicar el concepto de tubrculo-semilla de cali-dad.
3. Explicar la importancia de seleccionar los tubrcu-los apropiados para semilla.
4. Explicar de manera verbal la importancia de realizarel almacenamiento de semilla sana y oreada paraevitar posteriores daos por plagas o enermeda-des.
5. Describir las ventajas y desventajas de los dieren-
tes tamaos de semilla.
Indicaciones para la o el acilitador antes de
iniciar la sesin
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6. Decidir qu tamao de semilla es la ms adecuadapara utilizar en la siembra, considerando los crite-rios explicados en este mdulo.
7. Explicar la importancia de desinectar el tubrculo-semilla de papa.
8. Decidir qu orma de desineccin aplicar, de acuer-do a sus necesidades.
Mdulo 1: Conozcamos al tubrculo-semilla de calidad.
Prctica 1:Aprendamos qu
es un tubrculo-
semilla de calidad e
identiquemos sus
caractersticas.
Sesin 2
Prctica 2:Seleccionemos
y clasiquemos
tubrculos-
semilla.
Prctica 3:Refexionemos
sobre las ventajas y
desventajas de los
dierentes tamaos
de semilla.
Prctica 4:
Desinectemos
los tubrculos-
semillas de papa.
Estructura del mdulo:
Sesin 1
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 15
Preparacin para la o
el acilitador:
1. Revisar detenidamente los contenidos de esta gua.2. Conseguir los materiales descritos en las prcticas
1, 2, 3, y 4.
3. Obtener copias en blanco y negro de las pginasNo. 22, 30, 39 y 40 (se recomienda un juego decopias por cada participante).
4. Opcional. En caso de ser necesario evaluar demanera objetiva los conocimientos de las y losparticipantes, se deben preparar materiales parauna evaluacin inicial y una nal (ver pgina No. 43y 173).
5. Ubicar un espacio sico cerrado que permita reali-
zar ciertas actividades de las prcticas, por ejemplo,armado del rompecabezas.
6. Para el desarrollo de la prctica 1, disponer paracada grupo de participantes de un rompecabezasdel tubrculo-semilla de calidad.
7. La prctica 2 puede ser planicada para ser reali-zada inmediatamente despus de una cosecha opedir los materiales a las y los participantes.
8. Para el desarrollo de la prctica 3, a n de compa-
rar las caractersticas de crecimiento de las plantasla o el acilitador deber sembrar, con la debidaanticipacin, en tres macetas:
f Maceta 1: un tubrculo grande (peso mayor a100 g).
f Maceta 2: un tubrculo mediano (peso entre 40a 100 g).
f Maceta 3: un tubrculo pequeo (peso menora 40 g).
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Actividades a desarrollar con las y los
participantes durante la sesin
Sesin 1
1. Bienvenida a todas y todos los participantes. Serecomienda ser breves.
2. Presentacin de todas y todos los participantes.3. Presentacin de la o el acilitador y del tema.4. Compartir con las y los participantes los objetivos
del mdulo. stos pueden ser escritos de maneraresumida en un papelote o tarjetas.
5. Para conocer las expectativas de las y los parti-cipantes se puede preguntar qu esperan delmdulo? para qu nos reunimos este da?
6. Es indispensable jar el tiempo que se emplear enla sesin. Adems, se debe dejar en claro los temasque no se tratarn en esta reunin, por ejemplo:f Sistemas de almacenamiento.
f Control Interno de Calidad (CIC).f Plagas y enermedades.
Evaluacinobligatoria.Para motivar a las y losparticipantes a interesarse en el tema, rescatar susconocimientos y, al mismo tiempo, establecer una ideageneral sobre su nivel de conocimiento, se recomien-da realizar las siguientes preguntas:
f Qu es semilla de calidad? Cmo la reconocemos?
f Qu pasa si almacenamos papas sin seleccionar?f Qu papa ustedes usan como semilla? Por qu?f Ser importante desinectar al tubrculo-semilla?
Por qu?f Cmo desinectan ustedes su semilla?
Evaluacin inicial de
conocimientos:
Presentacin y
aclaracin de
expectativas:
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Las respuestas a las preguntas deben ser escritas en unpapelote. En la sntesis del mdulo (ver pgina No. 41)se deben revisar estas respuestas para hacer nasis en
que varios temas s son conocidos por las y los parti-cipantes e identicar cules resultan conocimientos yprcticas nuevas.
Evaluacinopcional.Los conocimientos de las ylos participantes se pueden evaluar objetivamenteaplicando el cuestionario que se presenta en la pginaNo. 43, el cual se lo podr aplicar nuevamente al naldel mdulo. La metodologa para esta evaluacin se
encuentra en la pgina No.173.
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Objetivos:
Al nalizar esta prctica las y los participantes estarncapacitados para:1. Identicar en un tubrculo-semilla, por lo menos 6
caractersticas que debe poseer para ser de calidad.2. Explicar el concepto de tubrculo-semilla de cali-
dad.
f Un rompecabezas por cada grupo de participantes(elaboracin y materiales ver pgina No. 20).
f Papelotes.f Marcadores de colores.f Cinta adhesiva.
1. Compartir con las y los participantes los objetivosde la prctica.
2. Se inicia la prctica con un conversatorio, se plan-
tea la siguiente pregunta:f Ustedes Qu ventajas identican al usar semilla
de calidad?Anotar las respuestas en un papelote.
3. Formar grupos de trabajo de 5 participantes (serecomienda que al menos una persona del gruposepa leer y escribir); entregar los papelotes, marca-dores y la cinta adhesiva.
4. Pedir a cada grupo que en el papelote dibujen una
matriz con 3 columnas que cubran todo el papel;luego, dividir cada columna en 4 partes igualescomo se indica en la siguiente gura:
Materiales:
Procedimiento:
Prctica 1. Aprendamos qu es un tubrculo-semilla de
calidad e identiquemos sus caractersticas
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5. Entregar un rompecabezas desarmado a cadagrupo y solicitar que lo armen, orientndose por lanumeracin de cada pieza.
6. Cuando los grupos tengan armado el rompecabe-
zas, pedir a las y los participantes que lean en vozalta el actor escrito a lo largo de las 3 piezas delmismo color; luego, solicitar que anoten el actorque han identicado al inicio de cada columna dela matriz.
7. Pedir que del rompecabezas saquen las piezas decada actor de una en una, leer en voz alta el conte-nido de cada pieza y registrarla en la columna de lamatriz que consideren que tiene que ir.
8. Refexionar al interior del grupo la importancia decada caracterstica de la semilla de calidad, para locual se sugiere realizar la siguiente pregunta: enqu aporta cada caracterstica a la obtencin deuna semilla de calidad? Al nal, con lo aprendidocada grupo elaborar un concepto de semilla decalidad.
9. En plenaria, cada grupo presentar los resultadosde sus refexiones. La o el acilitador ir comple-
mentando la inormacin de cada caracterstica.Mencionar que al tomar en cuenta todas las carac-tersticas se obtiene como resultado una semilla decalidad.
10. Al trmino de la prctica entregar a cada partici-pante una copia de la pgina No. 22, para aclarartrminos y reorzar conceptos.
Pureza de la semilla Semilla sana Condiciones
sicas/fsiolgicas
Semilla de Calidad+ =+
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Elaboracin del rompecabezas de un tubrculo-semilla de calidad
f Dos pedazos de tabla triplex de 60 x 60 cm.Tambin se puede utilizar espuma sinttica, cartnprensado o cartn en lugar de triplex.
f Una caladora manual.f Pinturas, pincel, pega blanca de carpintero.f Marcadores de colores.
1. Una tabla triplex se usar como la base del rompe-cabezas.
2. En la otra tabla triplex trazar un recuadro de 40 x40 cm.
3. Dibujar en el interior del recuadro un tubrculo-semilla con brotes de papa de la variedad msdiundida en la zona donde se realiza el taller.
4. Recortar el borde de la papa con una caladoramanual.
5. Dividir la papa recortada en 9 partes de dierentesormas (estas partes son las piezas del rompecabe-zas) y cortarlas. Las 9 partes del rompecabezas es-tn agrupadas en 3 grupos, cada grupo compuestopor 3 piezas. As mismo, cada pieza tiene relacincon cada una de las caractersticas que determi-nan los actores de una semilla de calidad como:pureza de la semilla, semilla sana y las condicionessicas y siolgicas.
6. Pegar las 2 tablas triplex ormando un tablero, lacara superior del tablero estar ormado por elrompecabezas.
7. Pintar cada grupo del rompecabezas de dierentecolor, considerando que un grupo se orma portres piezas continuas en orma horizontal. Se ob-tendrn 3 bloques pintados de dierentes colores.
8. Escribir (con letra imprenta y clara) las caractersti-cas de una semilla de buena calidad en una cara de
cada pieza del rompecabezas y en la cara reversa
Notas para la o el acilitador
Materiales:
Construccin delrompecabezas:
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en la esquina inerior enumerar cada pieza y anotarlos actores que agrupan dichas caractersticas enletra ms grande, de tal manera que cubra las 3
piezas, como se muestra en la siguiente gura:
C o n d i c i o n e s s i c a s
S e m i ll a s a n a
P u r e z a d e l a s e m i ll a
Armemos una semilla de calidad
Sin mezclas
Libre de polillas,
gusano blanco y
enermedades
Semilla joven,
vigorosa (turgente)
Con brotes mltiples
Sin rajaduras
Con brotes
cortos
Sin daos
sicos
Color propioForma propia
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Aprendamosq
uesuntubrculo-semilladecalidade
identifquemosculesson
suscaractersticas
Materialparaentregara
lasylosparticipantes
Eslapapaqueseusaenlasiembra,
pa
raproducirunanuevaplanta.
Quessemilladecalidad?
Eseltubrculoquerenelassiguientescaractersticas:
Cmoesunasemilladecalidad
Formapropia
Sinmezclas
Libredepolillas,gusano
blancoyenfermedades
Semillajoven,
vigorosa
(turgente)
C
onbrotesmltiples
Conbrotescortos
Sinda
os
fsicos
Sinrajaduras
Colorpropio
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Prctica 2. Seleccionemos y clasiquemos tubrculos-
semillas
Al nalizar esta parte de la prctica las y los participan-tes estarn en capacidad de:1. Explicar la importancia de seleccionar los tubrcu-
los apropiados para semilla.2. Explicar de manera verbal la importancia de rea-
lizar el almacenamiento de semilla sana y oreadapara evitar posteriores daos por plagas o ener-medades.
f Un quintal de papas sin seleccionar ni clasicar.f Dos mantas de tela o plstico para amontonar las
papas seleccionadas y clasicadas.f Papelotes.f Marcadores de colores.f Cinta adhesiva.
1. Compartir con las y los participantes los objetivos
de la prctica.2. Se inicia la prctica con un conversatorio, se plan-
tean las siguientes preguntas:f Por qu es importante separar las papas sanas
de las daadas?f Qu contiene la humedad y la tierra que estn
pegadas en los tuberculos de papa?Anotar las respuestas en un papelote.
3. Formar grupos de trabajo de 4 a 5 integrantes;luego, entregar aproximadamente una arroba (11,4 kg) de papas a cada grupo. A continuacin se lespropone las siguientes actividades:
f Separar las papas; colocar sobre una mantalas papas sanas, en otro lugar, igual sobre unamanta poner las papas daadas, enermas y deotras variedades (ver nota No. 1).
Objetivos:
Materiales:
Procedimiento:
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f Agrupar las papas enermas o daadas deacuerdo a la similitud de los sntomas quepresenten e identicar la causa del dao.
f
f
f
f
f
4. En plenaria con las y los participantes intercam-biar ideas sobre las causas de los daos y denir elagente causal de las enermedades (ver nota No. 2)o plagas presentes en los tubrculos.
5. Para promover la refexin sobre la importanciade almacenar semilla sana y oreada se sugiere lassiguientes preguntas:
f Qu pasa si se almacenan las papas daadas?f Se las pueden usar como semilla?f Cmo se contagian las enermedades o plagas
entre las papas?Anotar las respuestas en un papelote y reorzar laidea de eliminar las papas daadas y la necesidadde orear o secar los tubrculos antes de almacenar-los (ver las notas para el acilitador, pgina No. 26).
6. Solicitar a las y los participantes que clasiquen
el montn de papas sanas en 3 grupos segn eltamao:
f Primera (papas mayores a 8 cm de dimetro).f Segunda (papas medianas entre 4 y 8 cm de
dimetro).f Tercera (papas menores a 4 cm de dimetro).
7. Intercambiar ideas con las y los participantes sobreel uso de cada grupo de papas.f La papa de primera generalmente se destina
para el mercado.
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f La papa de segunda se destina para semilla;se aprovecha el momento para reorzar lascaractersticas de una semilla de calidad (ver
pgina No
. 22).f La papa de tercera se usa para el consumo en
casa.8. En plenaria, refexionar sobre las siguientes pregun-
tas:f Qu es la seleccin? y por qu se la debe
realizar?f Qu es la clasicacin? y por qu se la debe
realizar?
f Qu es la asolacin? y por qu se la deberealizar?
Al nal del conversatorio la o el acilitador debeindicar la importancia de realizar estas prcticasde prevencin que garantizan la produccin de untubrculo-semilla de calidad.
El objetivo de utilizar la manta es para evitar el reingreso de las plagas deltubrculo al suelo donde completan su ciclo de vida.
Los conceptos de los trminos agente causal y enermedad se los puede
revisar en la Gua para facilitar el aprendizaje sobre el control de tizn
tardo de la papa.
Nota 1
Nota 2
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26 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
Notas tcnicas
Material para ser estudiado por la o el acilitador
Qu es seleccionar?Es separar las papas enermas, deormes, rajadas, pica-das para dejar como semilla solamente las sanas.
Es separar a las papas de acuerdo a su peso o tamao.Qu es clasicar?
Importanciadelaseleccinyclasicacin
Seleccin
Separar papas
enermas
Separar papas
daadas y tajadas
Separar papas de
otras variedades
Separar papasinmaduras
Una papa enerma acta como una uente de
ineccin.
Las heridas de las papas incrementan su ritmo de
respiracin (a mayor respiracin menor vida en
almacenamiento)
Los tubrculos inmaduros pueden ser cilmente
aectados por enermedades.
Clasifcacin
Separar las papas
por su tamao
Asolacin Eliminar la humedad
superfcial
Eliminar la tierra que
lleva adherida
Verdeo de la semilla
Algunas enermedades, huevos y larvas de insectos
se encuentran escondidos en la tierra adherida en
la papa.
Las papas verdeadas son amargas porque
producen sustancias txicas (glicoalcaloides) que
las protegen contra plagas y enermedades.
Almacenamientocon luz indirecta y
aireacin
Buena calidad
(Orear la semilla al sol por al
menos, una semana)
COSECHA
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 27
Prctica 3: Refexionemos sobre las ventajas y desventajas
de los dierentes tamaos de semilla
Al nalizar esta prctica las y los participantes estarncapacitados para:1. Describir las ventajas y desventajas de los dierentes
tamaos de semilla.2. Decidir qu tamao de semilla es la ms adecuada
para utilizar en la siembra, considerando los criteriosexplicados en este mdulo.
f
Un quintal de papas grandes (ms de 100 g).f Un quintal de papas medianas (de 40 a 100 g).f Un quintal de papas pequeas (menor a 40 g).f Tres macetas previamente sembradas con una
semilla de cada tamao.f Una balanzaf Papelotes.f Tarjetas de cartulina de aproximadamente
20 x 20 cm.
f
Marcadores de colores.f Cinta adhesiva.
1. Compartir con las y los participantes los objetivos dela prctica.
2. Se inicia la prctica con un conversatorio, plantear lasiguiente pregunta:
f Qu tamao de papa es el ideal para semilla?Anotar las respuestas en un papelote.
3. Formar tres grupos de trabajo; luego, a cada grupose entregar un quintal de papas (45,4 kg), la macetaque coincida con el tamao de papa asignado, unatarjeta de cartulina y un marcador.
4. Solicitar a cada grupo:f Contar el nmero de papas que tiene el quintal.f De acuerdo a las costumbres de las y los
participantes (distancia de siembra y cantidadde papas por puesto), determinar el nmero de
papas por cada 100 m.f Fijar los costos de la semilla.
Objetivos:
Materiales:
Procedimiento:
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28 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
f Identicar las caractersticas de crecimiento.f Dibujar en una tarjeta de cartulina una papa con
el tamao de la semilla que les ha sido asignada.
5. Dibujar la siguiente matriz en un papelote ypegarlo en un lugar visible.
Caractersticas MedianoGrande Pequeo
Peso
Cantidad de semillas por saco
Papas en 100 metros
Costo de la semilla
Caractersticas de crecimiento:
Vigor (Bueno, regular o malo)
Altura de la planta
Nmero de tallos
6. En plenaria, cada grupo presenta los resultados,una o un representante de cada grupo llenar lamatriz.
7. Promover un conversatorio; se plantea lasiguiente pregunta:
f Cul es el tamao adecuado para semilla?8. Dibujar la siguiente matriz en un papelote y
pegarlo en un lugar visible.
Circunstancia MedianoGrande Pequeo
Zona muy hmeda
Zona muy seca
Precio alto
Precio bajo
Heladas
Lancha
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 29
9. Denir por consenso entre las y los participantescul es el tamao ms adecuado del tubrculopara usarlo como semilla? De acuerdo a las
circunstancias expuestas en la matriz, se solicitaa una o un voluntario que vaya marcando una Xdonde se considere la respuesta correcta. Al nalse obtendr un cuadro, como el que se presentaen la pgina No. 30.
10. La o el acilitador debe indicar que rente acondiciones adversas de clima una semillade mayor tamao tiene ms oportunidad derecuperarse dado que su contenido de reservas es
mayor.Preguntar: Si no es del tamao, de qu dependela calidad de la semilla? (ver prctica No. 1, pginaNo. 22).
11 Al trmino de la prctica entregar a cadaparticipante una copia de la pgina No. 30, paraaclarar trminos y reorzar conceptos.
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30 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
Refexionemos sobre las ventajas y desventajas de
los dierentes tamaos de semilla
Material para entregar a las y los participantes
El tamao del tubrculo-semilla a utilizarse depende de las condicionesambientales y econmicas en la que se encuentre la o el productor.
Peso Mayor a 100 g 40 a 100 g Menor a 40 g
Tamao Mayor a 8 cm 4 a 8 cm Menor a 4 cm
Comportamiento ante
condiciones adversas
(sequas o heladas)
Se recuperan cilmente No todas se recuperan No se recuperan
Cantidad de papas para
sembrar una hectrea
(Depende de la variedad) 50 qq 42 qq 35 qq
Costo de la semilla
para una hectrea
Caractersticas
MedianoGrande Pequeo
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 31
Al nalizar esta prctica las y los participantes estarncapacitados para:1. Explicar la importancia de desinectar el tubrculo-
semilla de papa.2. Decidir qu orma de desineccin aplicar, de
acuerdo a sus necesidades.
f Una tarjeta de cartulina. Hacer un cartel y escribirla palabra ENFERMEDAD o hacer un dibujo querepresente cmo se exterioriza los sntomas de laenermedad.
f 10 undas plsticas grandes de basura (para usarlasa manera de poncho).
f Papas seleccionadas como semilla de la prctica
anterior.f Cinta adhesiva.f Materiales para las dierentes ormas de
desineccin: Desineccin por espolvoreo:
Ceniza, cal o un insecticida qumico(Malathion o Sevin).
Harina o maicena. Un saco plstico.
Un saco ralo. Un balde pequeo con tapa. Un tarro pequeo o recipiente similar para
usarlo a manera de salero. Desineccin por inmersin:
Producto qumico. Un balde de 20 litros de capacidad. Un saco ralo o canasta. Un plstico para asolear la semilla.
Desineccin por aspersin: Producto qumico.
Sesin 2
Prctica 4: Desinectemos los tubrculos-semillas de papa
Objetivos:
Materiales:
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32 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
1. Ubicar un espacio sico adecuado que tengabuena ventilacin. No usar mesas y hacer lasprcticas de desineccin en el suelo.
2. Compartir con las y los participantes los objetivosde la prctica.
3. Colocar papelotes, en un lugar visible, en el quese anoten los puntos refexionados con las y losparticipantes.
Parte1
Reexionemoslaimportanciadeladesinfeccinde
lasemilla
1. Dialogar con las y los participantes sobre lassiguientes preguntas:
f Al nacer los nios, estn protegidos contra lasenermedades?
f Cmo se los protege de las enermedades?2. Refexionar con las y los participantes sobre la
importancia de vacunar a los nios para prevenir el
que se enermen.3. Invitar a un voluntario para que represente a
la enermedad, para que pueda realizar estaactividad se le entregar la tarjeta con el nombre ogrco de la ENFERMEDAD.
4. Entregar a 10 participantes al azar las undasplsticas y pedir que se lo pongan a manera deponcho.
5. Solicitar al participante que representa a la
ENFERMEDAD que se acerque al grupo e intentecontagiar al resto de participantes.
6. Opcional: para animar el evento se solicita alresto de participantes que traten de escapar de laenermedad.
Procedimiento:
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 33
Bomba de mochila Materiales para el grupo
7. Pedir a las y los participantes que ormen dosgrupos: el primero integrado por las personas
que se consideran sanas, y el segundo por losenermos.
8. Para promover la refexin se sugiere realizar lassiguientes preguntas:
f Por qu escogieron estar en el grupo de lossanos, por qu prerieron el grupo de losenermos?
f Por qu es mejor prevenir que curar?9. A partir de estas refexiones identicadas por las
y los participantes sobre el valor de prevenir lasenermedades podemos relacionar la importanciade la prctica de la desineccin del tubrculo-semilla, mencionando que con la desineccin serecubre la supercie de la semilla protegindolacontra plagas y enermedades.
10. Explicar que la desineccin no elimina lasenermedades que se encuentran al interior deltubrculo-semilla.
11. Refexionar con las y los participantes cmose puede prevenir el ataque de plagas yenermedades a la semilla. Anotar las respuestasen los papelotes.
12. Pedir a las y los participantes que proporcionenejemplos de los productos qumicos que utilizanpara desinectar la semilla. Anotar las respuestasen los papelotes.
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34 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
Parte 2
Conozcamoscmoprevenirelataquedeplagas
yenfermedadessinlautilizacindeproductosqumicos
1. Solicitar a las y los participantes que indiquenlas prcticas que realizan para prevenir el ataquede plagas y enermedades a la semilla, sin lautilizacin de productos qumicos. Anotar lasrespuestas en los papelotes.
2. Destacar que para mantener alejados a los insectos
que causan dao se pueden utilizar plantasrepelentes como: santa mara, ruda, eucalipto,marco, entre otros.
3. Indicar que para un eecto ms duradero sepueden machacar las plantas, mezclar el zumo conagua y aspergearlo sobre la semilla, tener cuidadode no guardar semilla hmeda. Otra prctica quese usa para proteger la semilla de los insectos es eluso de la cal o la ceniza.
4. Explicar que para prevenir el ataque de plagas yenermedades a ms de una seleccin minuciosade la semilla se debe asolearla por al menos unasemana. Indicar que el sol mata las estructuras conlas que se reproducen las enermedades, ademsverdea la semilla, lo que le da un sabor amargopara los insectos.
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 35
Parte 3
Desinfectemosporespolvoreo
1. Entregar a las y los participantes un quintal depapas tal como se cosecha.
2. Solicitar a las y los participantes que seleccionenlas papas para semilla.
3. Invitar a 2 voluntarias o voluntarios que realicenla prctica de desineccin por espolvoreo. Paraesto se entregarn los materiales respectivosdescritos en la pgina No. 31, junto con el equipo
de proteccin y solicitarles que se lo pongan (vernota No. 1).
4. Para iniciar la desineccin colocar en un sacoplstico media arroba de papas para semilla.
5. Pedir a las o los voluntarios realizar las siguientesactividades:
f Si se utiliza un producto qumico. Colocar enun balde 1 parte del insecticida con 4 partesde harina.
f Tapar el balde y mezclar bien, para esto colocarpiedritas en el interior del balde.
f Poner la mezcla en un tarro pequeo con tapaagujereada y aplicar en la arroba de papas.
f Remover bien el saco hasta que las papasqueden totalmente cubiertas por el insecticida.
f Traspasar estas papas a un saco ralo para sualmacenamiento.
Si en lugar de un producto qumico se utiliza cal o
ceniza, sta se la aplicar directamente a la semilla.6. Socializar el trabajo describiendo los materiales y
el procedimiento realizado, ir deniendo con elresto de participantes las ventajas y desventajas dela desineccin por espolvoreo (ver notas tcnicasdel acilitador, pgina No. 38).
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Parte 4
Desinfectemosporinmersin
1. Invitar a otros dos voluntarios para que realicen laprctica de desineccin por inmersin. Para estose entregan los materiales respectivos descritos enla pgina No. 31, junto con el equipo de protecciny les solicita que se lo pongan (ver nota No. 1).
2. Pedir a las y los voluntarios realizar las siguientesactividades:
f En un tanque colocar agua hasta
aproximadamente la mitad.f Poner el desinectante qumico de acuerdo a la
dosis indicada en el envase y mezclar bien conla ayuda de una varita.
f Colocar, en un saco ralo o en una canasta,media arroba de papas para semilla.
f Sumergir la semilla en el tanque durante 3 a 5minutos.
f Voltear la semilla sobre un tendal o plstico y
dejar orear durante 20 minutos.3. Socializar el trabajo describiendo los materiales y
el procedimiento realizado, ir deniendo con elresto de participantes las ventajas y desventajas dela desineccin por inmersin (ver notas tcnicasdel acilitador, pgina No. 38).
Parte 5
Desinfectemosporaspersin
1. Invitar a un par de voluntarios para que realicen laprctica de desineccin por aspersin. Para estose entregan los materiales respectivos descritos enla pgina No. 31, junto con el equipo de protecciny solicitarles que se lo pongan (ver nota No. 1).
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 37
2. Pedir a las o los voluntarios realizar las siguientesactividades:
f Dispersar la semilla sobre el suelo o tendal.
f En una bomba de umigar colocar agua ymezclar con el producto desinectante deacuerdo a la dosis indicada en el envase delproducto qumico.
f Rosear la mezcla sobre la semilla.f Voltear la semilla.f Volver a rosear el desinectante sobre la semilla.f Dejar orear la semilla antes de almacenar.
3. Socializar el trabajo describiendo los materiales y
el procedimiento realizado, ir deniendo con elresto de participantes las ventajas y desventajasde la desineccin por aspersin (ver notastcnicas del acilitador de la pgina No. 38).
4. Es importante que la o el acilitador seale quedespus de la seleccin, la desineccin poraspersin tambin se la puede realizar antes de lasiembra y en el surco al momento de la siembra,roseando el desinectante sobre la semilla con
ayuda de una bomba. Pero se debe considerar loseectos en los costos, mano de obra y tiempo.
5. Al nal de las prcticas de las dierentes ormasde desineccin y con el objetivo de promoverla discusin entre las y los participantes, serecomienda realizar las siguientes preguntas:
f Para ustedes, cul es la mejor orma de evitarla presencia de plagas y enermedades? Porqu?
Recordar que una excelente seleccin de semillaser la mejor manera de evitar tratamientosadicionales.
6. Al trmino de la prctica entregar a cadaparticipante una copia de las pginas No. 39 y 40,para reorzar conceptos y aclarar trminos.
Es importante tomar las siguientes precauciones:
Usar el traje de proteccin en todas las prcticas que as lo requieran.
No manipular alimentos durante la prctica
No permita la presencia de mujeres embarazadas, nios y animales
Nota 1
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38 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
Es un tratamiento que limpia o recubre la supercie dela semilla con productos que tienen la propiedad dereducir o proteger la semilla contra plagas y enerme-dades.
f Cuando se tiene bastante semilla.f Cuando se tiene presencia de polilla.
independiente de su cantidad.f Cuando la severidad de una enermedad (rea
aectada del tubrculo) no es mayor al 20%.f Cuando no se conoce la procedencia de la semilla.
f Previene el ataque de plagas.f Mantiene la calidad de la semilla.f Mayor precio por la semilla de calidad.
f La desineccin no elimina las enermedades quese encuentran en el interior de la semilla.
f Requiere comprar un producto qumicodesinectante.
f Es riesgoso para la salud humana si no se utiliza laproteccin adecuada para trabajar con productosqumicos.
10. Pedir a los participantes que coloquen sus cajas enun lugar tibio y soleado (por ejemplo, dentro dela casa cerca de una ventana) y que coloquen unapequea cantidad de agua en las cajas cada 2 3das para mantener la humedad.
11. Orientar a los participantes para que llenen la hojade trabajo de la pgina 34 (ver Nota 7).
Cultivemos al hon
Cundodesinfectar?
Ventajasdela
desinfeccin:
Desventajasdeladesinfeccin:
Caractersticasdelasformasdedesinfeccindelasemilla
Forma seca (espolvoreo)
Aplicacin de productos slidos ormulados en polvo.
No se moja la semilla.
La eciencia est entre media y baja debido a:
Des-uniormidad de la aplicacin y
Cobertura poco homognea.
Se mezcla con harina u otros materiales para permitir una
mejor distribucin de los productos sobre la semilla.
Forma hmeda (aspersin e inmersin)
Aplicacin de productos diluidos en agua.
Requieren mojar la semilla.
Alta eciencia pero exige un perecto secado de la semilla
tratada.
Por inmersin se puede daar la solucin inicial y contaminar
a los tubrculos sanos, por la presencia de bacterias y otrospatgenos que no son eliminados por los productos de
desineccin
Notas tcnicas
Material para ser estudiado por la o el acilitador
Quesdesinfectar?
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 39
Desineccin por espolvoreo
Seleccionar el producto
desinectante
Espolvorear en la semilla
ensacada o haciendo
montculos
Voltear las papas para una
aplicacin uniorme
Traspasar a un
saco ralo para su
almacenamiento
Mezclar el desinectante con
el agua en un medio tanque
Fraccionar la semilla en
canastas o sacos ralos
Sumergir la semilla
durante 3 a 5 minutos
Dejar secar 20 minutos
antes de almacenar
Desineccin por inmersin
Desinectemos al tubrculo-semilla de papa
Material para entregar a las y los participantes
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40 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladelapapa
A la siembra
Ubicar la semilla en el surco Aspergear el desinectante y cubrir con
tierra a la semilla
Despus de la seleccin
Dispersar la semilla Rosear el desinectante y voltear la
semilla para volver a desinectar
Desineccin por aspersin
Una excelente seleccin de la semilla es la mejor manera de evitar tratamientos adicionales.
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 41
Sntesis del mdulo: Para reorzar los objetivos de aprendizaje, al nal dela sesin se recomienda hacer una sntesis sobre lossiguientes temas:
f Concepto de tubrculo-semilla de calidad.f Caractersticas de un tubrculo-semilla de
calidad.f Seleccin y clasicacin de la papa para semilla.
f Tamao del tubrculo-semilla.f Importancia de la desineccin de la semilla.f Formas para desinectar la semilla.
Para esto se pueden utilizar las copias entregadas alas y los participantes. En este momento se debenrevisar las respuestas de las y los participantesanotadas al inicio del mdulo para relacionarlas con elconocimiento recientemente adquirido. Tambin se
puede revisar las notas tomadas por la o el acilitadordurante las refexiones.
Evaluacin obligatoria. Para evaluar si los objetivosde aprendizaje se cumplieron se debe pedir a variosparticipantes seleccionados al azar que realicen lassiguientes actividades:1. Identicar, en un tubrculo-semilla, por lo menos,
6 caractersticas que debe poseer para ser de
calidad.2. Explicar el concepto de tubrculo-semilla de
calidad.3. Explicar la importancia de seleccionar los
tubrculos apropiados para semilla.4. Explicar de manera verbal la importancia de
realizar el almacenamiento de semilla sana yoreada para evitar posteriores daos por plagas oenermedades.
5. Describir las ventajas y desventajas de losdierentes tamaos de semilla.
Evaluacin nal de
conocimientos:
Actividades nales
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6. Decidir qu tamao de semilla es la ms adecuadapara utilizar en la siembra, considerando loscriterios explicados en este mdulo.
7. Explicar la importancia de desinectar el tubrculo-semilla de papa.
8. Decidir qu orma de desineccin aplicar, deacuerdo a sus necesidades.
Evaluacinopcional. Si el acilitador consideraque es importante evaluar de manera objetiva losconocimientos adquiridos por las y los participantesse puede usar el cuestionario que se presenta en la
pgina No. 43 con la metodologa de la pgina No. 173.Luego de nalizar esta evaluacin, se recomiendaindicar las respuestas correctas y discutirlas con las ylos participantes.
Preguntar el criterio de las y los participantes conrelacin al mdulo. A continuacin se sugierenalgunas preguntas:
f Consideran que ue til armar el rompecabezas
para comprender las caractersticas de la semillade calidad?
f Nos ayud la dinmica de la enermedad paracomprender la importancia de la desineccinde la semilla?
f Qu problemas se encontraron en los temasque se trataron en estas sesiones?
f El tiempo asignado para cada sesin uesuciente?
f Qu es lo ms til que aprendi en estemdulo?
Retroalimentacin:
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Mdulo 1. ConozCaMosaltubrCulo-seMilladeCalidad 43
1. Qu es semilla de calidad?_____ (a) La semilla sin mezclas de variedades,
sana, con buenas condiciones sicas.
_____ (b) La que produce una nueva planta depapa.
_____ (c) No s.2. Qu es seleccionar?
_____ (a) Separar papas por tamao o peso._____ (b) Separar papas enermas,
deormes, rajadas y picadas._____ (c) No s.
3. Qu es clasicar?
_____ (a) Separar por tamao o peso._____ (b) Separar papas deormes, rajadas, picadas._____ (c) No s.
4. Qu pasa si usa papa muy pequea como semilla?_____ (a) Produce bien._____ (b) Hay riesgo de perder._____ (c) No s.
5. Qu tamao de semilla es la adecuada si hay unalto riesgo de heladas?
_____ (a) Semilla grande._____ (b) Semilla mediana._____ (c) Semilla pequea.
6. Qu tamao de semilla es la adecuada si lluevemucho?_____ (a) Semilla mediana._____ (b) Semilla grande._____ (c) Semilla pequea.
7. Para qu se desinecta el tubrculo-semilla de
papa?_____ (a) Para protegerla de plagas y enermedades._____ (b) Para aumentar la calidad del tubrculo._____ (c) No s.
8. Cul es la mejor orma para evitar la semilla conplagas y enermedades en almacenamiento?
_____ (a) Desinectar._____ (b) Seleccionar bien._____ (c) No s.
1 a; 2 b; 3 a; 4 b; 5 a; 6 b; 7 a; 8 b.
Cuestionario para la
evaluacin opcional de
conocimientos:
Respuestas correctas:
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 45
Mdulo 2
Conozcamos las edades
fsiolgicas y el almacenamientode la semilla
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Prerrequisitos: f Ser promotor/a que tenga experiencia en el cultivodel tubrculo-semilla de papa.
f Ser agricultores/as con conocimientos de lascaractersticas de una semilla de calidad descritosen el Mdulo 1.
Tiempo: Este mdulo se realizar en dos sesiones: la primerasesin, dura aproximadamente 2 horas con 20 minu-
tos; la segunda sesin, se eectuar 45 das despusde realizada la primera reunin y dura alrededor de 45minutos.
Introduccin: Al igual que las personas la semilla de la papa sigue unciclo de vida (nace, crece, envejece y muere) a estoscambios lo conocemos como edades siolgicas. Loms adecuado es sembrar la semilla en la edad en quepresente el mayor nmero de brotes lo que asegura un
mayor rendimiento del cultivo.
La calidad de los brotes depende de las condicionesen que se almacena la semilla, las que determinarn sisu calidad se mantiene o se pierde, por lo que en estemdulo se trabajar en conocer las edades siolgicasdel tubrculo-semilla y las condiciones de sanidad, ilu-minacin, ventilacin y acilidades de trabajo de cadauno de los sistemas de almacenamiento para semilla.
Al nalizar este mdulo las y los participantes estarncapacitados para:
1. Describir mediante grcos las 4 edades siolgi-cas del tubrculo-semilla de papa y reconocerlosen muestras de tubrculos-semillas.
2. Identicar en las muestras del tubrculo-semilla laedad ms adecuada para la siembra.
Indicaciones para la o el acilitador antes de
iniciar la sesin
Objetivos:
Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 47
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48 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
3. Describir cmo se construyen los dierentes tiposde almacenamiento para semilla, indicando elmanejo en cada uno.
4. Identicar las ventajas y desventajas de los dieren-tes tipos de almacenamiento para que la o el pro-ductor pueda decidir qu tipo de almacenamientousar, de acuerdo a sus condiciones econmicas,cantidad de semilla y clima.
Mdulo 2: Conozcamos las edades fsiolgicas y el almacenamiento de la semilla.
Sesin 1
Prctica 1:
Identifquemoscul es la edad del
tubrculo-semilla
ms adecuada para la
siembra.
Sesin 2
Prctica 2:
Construyamos losdierentes tipos de
almacenamiento para
semilla y conozcamos
su manejo.
Prctica 3:Conozcamos las
ventajas, desventajas y
seleccionemos un tipo
de almacenamiento
de acuerdo a nuestras
condiciones.
Estructura del mdulo:
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 49
1. Revisar detenidamente los contenidos de esta gua.2. Conseguir los materiales descritos en las prcticas
1, 2 y 3. Solicitar con anticipacin a las y los partici-
pantes traer los materiales descritos en la prctica1 y 2.
3. Obtener copias en blanco y negro de las pginasNo. 55, 64, 65 y 66 (se recomienda un juego decopias por cada participante).
4. Opcional.En caso de ser necesario evaluar demanera objetiva los conocimientos de las y losparticipantes, se deben preparar materiales parauna evaluacin inicial y una nal (ver pgina No. 69
y 173).5. Ubicar un espacio sico cerrado que permita reali-
zar ciertas actividades de las prcticas, por ejemplo,dibujar las edades del tubrculo-semilla de papa.
6. Para el desarrollo de la prctica 1, la o el acilitadordeber sembrar en macetas un tubrculo-semillaque corresponda a cada edad siolgica, por lomenos con 45 das de anticipacin a la prctica. Deesta manera se contar con material que permita
comparar sus caractersticas de crecimiento.7. Para el desarrollo de la prctica 2, si se dispone de
suciente cantidad de semilla (medio quintal porcada sistema de almacenamiento) se recomiendaconstruir, con las y los participantes, cada uno delos sistemas de almacenamiento. Para la construc-cin de los tipos de almacenamiento se recomien-da usar la gua descrita en la prctica 2. En el casode no disponer de semilla, las y los participantes
pueden construir maquetas de cada sistema de al-macenamiento. La o el acilitador deber prepararlos materiales necesarios para esta actividad.
Preparacin para la o
el acilitador:
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50 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
1. Bienvenida a todas y todos los participantes. Serecomienda ser breves.
2. Presentacin de la o el acilitador y del tema.3. Compartir con las y los participantes los objetivos
del mdulo. stos pueden ser escritos de manera
resumida en un papelote o tarjetas.4. Para conocer las expectativas de las y los parti-
cipantes se puede preguntar qu esperan delmdulo? para qu nos reunimos este da?
5. Es indispensable jar el tiempo que se emplear enla sesin. Adems, se debe dejar en claro los temasque no se tratarn en esta reunin, por ejemplo:
f Plagas y enermedades del tubrculo-semilla.
Evaluacin obligatoria. Para motivar a las y losparticipantes a interesarse en el tema, rescatar susconocimientos y, al mismo tiempo, establecer una ideageneral sobre su nivel de conocimiento, se recomien-da realizar las siguientes preguntas:
f En las mujeres, por qu no es recomendabletener un hijo a los 50 aos de edad?
f Cmo saben cuando la semilla esta lista parasembrar?
f Cmo almacenan su semilla? Cunta papahan perdido?
f En almacenamiento qu problemas se hanpresentado?
Las respuestas a las preguntas que se hallan sub-rayadas deben ser escritas en un papelote. En lasntesis del mdulo (pgina No. 67) se deben revisarestas respuestas para hacer nasis en que varios
temas s son conocidos por las y los participantes, e
Actividades a desarrollar con las y los
participantes durante la sesin
Presentacin y
aclaracin de
expectativas:
Evaluacin inicial deconocimientos:
Sesin 1
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 51
identicar cules resultan conocimientos y prcticanuevas.
Evaluacin opcional. Los conocimiento de las ylos participantes se pueden evaluar objetivamenteaplicando el cuestionario que se presenta en la pginaNo. 69, el cual se lo podr aplicar nuevamente al naldel mdulo. La metodologa para esta evaluacin seencuentra en la pgina No.173.
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52 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
Prctica 1. Identifquemos cul es la edad del tubrculo-
semilla ms adecuada para la siembra
Al nalizar esta prctica las y los participantes estarn
capacitados para:
1. Describir mediante grcos las 4 edades siolgicas
del tubrculo-semilla de papa y reconocerlos en
muestras de tubrculos-semillas.
2. Identicar en las muestras del tubrculo-semilla la
edad ms adecuada para la siembra.
f Muestras de tubrculos-semillas con las 4 edadessiolgicas: reposo, brotacin apical, brotacin
mltiple y semilla vieja. Se recomienda un juego de
muestras por cada grupo de trabajo.
f Macetas sembradas con tubrculos que
correspondan a cada una de las edades siolgicas
de la semilla (ver preparacin para el acilitador,
pgina No. 49).f Papelotes.
f Materiales de dibujo: hojas y lpices de colores.f Cinta adhesiva.
1. Compartir con las y los participantes los objetivos de
la prctica.
2. Se inicia la prctica con un conversatorio, se plantea
la siguiente pegunta:
f Para ustedes Cul es la edad recomendable para
tener un hijo en las mujeres?
3. Formar 4 grupos de trabajo y establecer por sorteouna edad de la mujer a cada grupo:
f Grupo 1: 5 aos de edad.
f Grupo 2: 15 aos de edad.
f Grupo 3: 25 aos de edad.
f Grupo 4: 50 aos de edad.
4. Solicitar a cada grupo que de acuerdo a la edad que
le toc responda las siguientes preguntas:
f En qu se interesa a esa edad?
f Podr asumir responsabilidades?f Podr ormar una amilia?
Objetivos:
Materiales:
Procedimiento:
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54 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
La edad de BROTACIN MLTIPLE: es la etapa
cuando la semilla presenta muchos brotes, si se
siembra la planta nacer pronto y producir ms por
tener muchos tallos. Se compara con la mujer de 25aos de edad.
SEMILLA VIEJA: es la edad de la semilla en la que se
puede notar que esta suave y encogida con brotes
ramicados, si siembra produce plantas dbiles y
des-uniormes. Se relaciona con la mujer de 50 aos
de edad.
9. Entregar los siguientes materiales a cada grupo:
f Las muestras de tubrculos-semillas con las
cuatro edades siolgicas.f Las macetas con tubrculos que correspondan a
cada una de las edades siolgicas de la semilla.
f Los materiales de dibujo.
10. Solicitar a los grupos que realicen las siguientes
actividades:
f Elaborar un dibujo de un tubrculo-semilla con
cada edad siolgica, indicando el nombre de la
edad.
f Tracen la siguiente matriz y peguen el dibujo decada una de las edades de la semilla:
CARACTERSTICAS
Cul semilla nacer ms pronto?
Cul semilla dar un cultivo uniorme?
Cul semilla dar plantas ms vigorosas?
Cul semilla resistir ms a las condiciones
climticas desavorables?
Cul semilla dar una mejor produccin?
f Pedir a las y los participantes que respondan
cada pregunta de la matriz marcando con una X
en la respuesta correcta.
f En plenaria con las y los participantes se
refexionar y se concluir cul es la edad ms
adecuada para la siembra del tubrculo-semilla.11. Al trmino de la prctica entregar a cada
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f Es la edad en la que los tubrculos no brotan oestn en reposo.
f No es conveniente la siembra de semillas
en esta edad porque se alarga el periodode siembra a emergencia o simplemente no
germina.
f Termina cuando los tubrculos tienen uno o msbrotes de por lo menos, 3 mm de largo.
1. Edad del reposo
2. Edad de brotacin apical
3. Edad de brotacin mltiple
f La semilla muestra solamente un brote apical, elcual es siempre el primero en crecer.
f Este brote impide la brotacin de los otros ojos.
f No es conveniente su siembra porque regenera
plantas con solamente un tallo.
f En esta edad la semilla muestra 2 ms brotes.
f Es la edad de la semilla ms conveniente para
su siembra; si as fuera, las plantas tendrn
muchos tallos vigorosos y, en consecuencia,mayor rendimiento.
f La semilla ha perdido reservas, se ve fcida,arrugada (se le conoce como semilla vieja).
f Presenta brotes ramicados.
f Esta semilla no es de buena calidad porque
produce un cultivo des-uniforme y regenera
plantas dbiles.
4. Senescencia
Identifquemos cul es la edad del tubrculo-
semilla ms adecuada para la siembra
Material para entregar a las y los participantes
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56 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
Al nalizar esta prctica las y los participantes estarnen capacidad de describir cmo se construyen los die-rentes tipos de almacenamiento para semilla, indican-do el manejo en cada uno.
f Los materiales para construir o instalar los tiposde almacenamiento para semilla: yata, troje, pila,
sacos ralos, silo verdeador (ver nota No. 1) y jabasconstan en las pginas No. 58, 59, 60 y 61.
f Medio quintal de tubrculos-semillas para cadasistema de almacenamiento.
f Plantas repelentes (eucalipto, marco, ruda, romeroo santa mara) para cada grupo.
f Papelotes.f Marcadores de colores.f Cinta adhesiva.
1. Compartir con las y los participantes el objetivo dela prctica.
2. Se inicia la prctica con un conversatorio, seplantea las siguientes preguntas:
f En qu se dierencian los almacenamientosde papa para consumo y de semilla? (ver notaNo. 2)
f Ustedes Cmo guardan su semilla?
Anotar las respuestas en un papelote para denirlos dierentes sistemas de almacenamiento a trataren la sesin (ver nota No. 3).
3. Formar 5 grupos de trabajo, establecer por sorteoa cada grupo un sistema de almacenamiento yentregarles los materiales respectivos.
4. Pedir a los grupos que construyan dicho sistemade almacenamiento. Las dimensiones de lossistemas de almacenamiento sern para el
equivalente de un medio quintal de semilla.
Objetivo:
Materiales:
Procedimiento:
Prctica 2: Construyamos los dierentes tipos de
almacenamiento para semilla y conozcamos su manejo
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5. En plenaria, cada grupo presenta los resultadosde su construccin, se solicita a cada grupo queexplique:
f Materiales empleados.f Forma de construccin.f Manejo que requiere la semilla en ese sistema
de almacenamiento.6. Luego de la presentacin de los grupos de trabajo
la o el acilitador para motivar la refexin puederealizar las siguientes preguntas:
f Durante el periodo de almacenamiento,ustedes revisan los tubrculos en algn
momento? Cmo lo hacen?Anotar las respuestas en un papelote.
7. Sealar la importancia de que la o el agricultorrevise mensualmente las papas almacenadas y lade separar aquellas que estn daadas para evitarlas plagas como polillas.
8. Al trmino de la prctica indicar que se debeesperar aproximadamente 45 das o hasta queaparezcan los brotes para evaluar la validez de los
sistemas de almacenamiento.
Se puede ubicar un silo verdeador cerca del sitio de reunin. De no disponer de un silo
verdeador la cantidad de material para su construccin ser el equivalente para un
medio quintal de semilla.
La papa que se destina para semilla necesita que ingrese la luz indirecta para
promover el verdeo y estimule la brotacin a diferencia de la papa para consumo.
Se puede incluir alguna forma de almacenamiento sobre el cual las y los participantes
deseen comprobar su efecto.
Nota 1
Nota 2
Nota 3
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58 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
f Materiales y herramientas:
Pico o barra. Pala. Paja de pramo seca o tamo de trigo o de
cebada.
Plstico de 1 m2.f Pasos para la construccin:
En el suelo hacer un hoyo circular de 1 m dedimetro por 1 m de proundidad (1 m3).
Colocar una capa de 10 cm de paja seca enel ondo del hoyo y alrededor de las paredes.
Poner la semilla en el hoyo y cubrir hojassecas de plantas repelentes entre capa ycapa de papas.
Tapar el hoyo con paja seca, plantas repelen-tes y una cubierta de plstico.
f Capacidad para almacenar: 4 qq.f Costo: Bajo (precio comercial del plstico).
f Materiales y herramientas:
Barra. Pala. Cinco palos de 1,80 m de largo. Paja de pramo seca. Piola o cuerda hecha con la misma paja.
f Pasos para la construccin:
Hacer en el suelo un crculo de ms o menos1.20 m de dimetro.
Excavar cinco huecos alrededor del crculo yenterrar unos 30 cm los palos de 1,80 m queactuarn como soporte.
Formar una base de paja de 10 cm de espe-sor.
Yata
Troje
Notas tcnicas
Material para ser estudiado por la o el facilitador
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 59
Con las capas de paja ormar una especie decilindro de 3 cm de grosor de la pared.
A medida que se levantan las paredes de
paja, se va colocando la papa. Utilizar una cuerda para posibilitar la or-
macin del troje, hasta lograr una altura de1,50 m.
Si se guarda dierentes variedades se puedesepararlas con una capa de paja.
Tapar la parte superior del troje con unacapa de paja de 10 cm.
f Capacidad para almacenar: 6 qq.
f Costo: Ninguno o bajo (precio de la paja si hayque comprar).
f Materiales:
Plstico de 1 m2. Paja de pramo seca o tamo de trigo o de
cebada.f Pasos para su uso:
Limpiar un rincn de un cuarto iluminado(luz indirecta) de la casa.
Colocar un plstico sobre el piso. Poner los tubrculos-semillas en dicho
rincn. A la vez, dispersar hojas secas deplantas repelentes.
Para evitar que la semilla se disperse se colo-can piedras o tablas alrededor del montn.
f Capacidad para almacenar: Lo que pueda
colocar en una altura mxima de 15 cm.f Costo: Bajo (precio comercial del plstico).
Pila
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60 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
f Materiales:
Sacos ralos de 50 kg de capacidad.f Pasos para su uso:
Limpiar una esquina de un cuarto iluminado(luz indirecta) de la casa.
Colocar los tubrculos-semillas en sacosralos.
Ubicar los sacos llenos en el cuarto, un sacoa continuacin de otro, no amontonados.
f Capacidad para almacenar: Variable.f Costo: Bajo (precio comercial de los sacos ralos).
f Materiales:
Postes o pingos gruesos de 3 m de largo. Alajas o pingos delgados. Tablas de 1,70 m y de 2,40 m. Tiras de madera de 2,40 m. Cargas de paja de pramo o zig-zig. Martillo. Clavos.
f Recomendaciones: Las paredes ms largas del silo deben ser
construidas en direccin hacia el Oriente(donde sale el sol).
Para un silo de 20 qq de capacidad, se reco-miendan las siguientes dimensiones: 1,70 mde ancho por 2,40 m de largo; ms cuatrobandejas de madera de 12 cm de espesor.
f Pasos para la construccin del silo:
Preparacin y nivelacin del terreno. Excavacin y adecuacin de los huecos. Construccin de las escaleras o bandejas. Anclaje, nivelacin y alineacin de las esca-
leras. Clavado de las escaleras o bandejas para
construir las camas. La primera cama del silo debe quedar a, por
lo menos, 45 cm del nivel del suelo. Las tres
camas restantes se separan a 40 cm una deotra. Se coloca como mximo tres capas de
Sacos en bodega
Silo verdeador
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 61
Techado, es preerible cubrir la estructuradel techo con plstico y luego poner la pajau otro material que asle el calor.
f Capacidad para almacenar: Variable.f Costo: Alto (precio comercial de la madera y de los
clavos).
f Materiales:
Jabas plsticas tipo legumbrera.f Pasos para su uso:
Limpiar un cuarto iluminado (luz indirecta)de la casa.
Lavar bien la jaba y ponerla a secar. Colocar la semilla dentro de la jaba. A la vez,
dispersar hojas secas de plantas repelentesal interior de la jaba.
Colocar las jabas una sobre otra.f Capacidad para almacenar: Variable.f Costo: Alto (precio comercial de las jabas).
Jabas
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62 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
Al nalizar esta prctica las y los participantes estarnen capacidad para identicar las ventajas y desventajas
de los dierentes tipos de almacenamiento para quela o el productor pueda decidir qu tipo de almacena-miento usar, de acuerdo a sus condiciones econmicas,cantidad de semilla y clima.
f Muestras de tubrculos-semillas de cada sistema dealmacenamiento previamente construido.
f Papelotes.f Marcadores de colores.
f Cinta adhesiva.
1. Compartir con las y los participantes el objetivo dela prctica.
2. Visitar con las y los participantes los tipos de alma-cenamiento construidos hace 45 das.
3. Solicitar a cada grupo de trabajo que expliquebrevemente cmo se construy el sistema de
almacenamiento.4. Pedir a cada grupo que saquen los tubrculos-
semillas de su sistema de almacenamiento y lorepartan al resto de participantes.
5. Con todos los y las participantes analizar y conver-sar sobre las ventajas y desventajas de cada siste-ma de almacenamiento, as como de las semillasobtenidas.
Objetivo:
Materiales:
Procedimiento:
Sesin 2 (45 das ms tarde)
Prctica 3: Conozcamos las ventajas, desventajas yseleccionemos un tipo de almacenamiento de acuerdo a
nuestras condiciones
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 63
6. Mencionar por parte de la o el acilitador que laseleccin del tipo de almacenamiento depende delas necesidades y condiciones en las que se en-
cuentra cada agricultora o agricultor. Para lo cuales importante que tomen en cuenta las ventajas,desventajas y precauciones del almacenamientoque elijan.
7. La o el acilitador para motivar la refexin, puedeplantear las siguientes preguntas:
f Cmo transportan el tubrculo-semilla a laparcela?
f A qu cantidad de papas se les rompe el
brote?f En qu aecta esto y qu sistema de
almacenamiento lo evita?Anotar las respuestas en un papelote.
8. Aclarar que de la cantidad de brotes depende laproduccin dado a que cada brote originar untallo y cada tallo producir papas.
9. Al trmino de la prctica entregar a cada partici-pante una copia de las pginas No. 64, 65 y 66, para
aclarar y reorzar conceptos.
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64 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
Los materiales para
su construccin no se
encuentran en zonasbajas.
No hay ventilacin.
Alto riesgo de pudricin.
Mantiene el color
natural de la papa con
cambios en el sabor.
Produce brotes alarga-
dos y dbiles.
Puede almacenar pe-queas cantidades.
Los materiales para
su construccin no se
encuentran en zonas
bajas.
Los materiales son
dbiles. La papa demora en
brotar dos meses.
Produce brotes largos y
dbiles.
Slo puede almacenar
pequeas cantidades.
Necesita tener habili-
dad para su construc-
cin.
Acelera la brotacin,
la que se produce en
un mes. Fcil de construir.
Doble propsito;
para semilla y para
papa de consumo.
Se utilizan materiales
de la zona.
Son ecolgicos.
Es econmico.
Tiene buena ventila-
cin.
Mantiene la tempera-
tura baja.
Se pueden almace-
nar varias variedadesde papas.
Doble propsito;
para semilla y para
papa de consumo.
Se utilizan materiales
de la zona.
Se mantienen las tra-
diciones culturales.
Es econmico.
Yata
Conozcamos las ventajas, desventajas yseleccionemos un tipo de almacenamiento de
acuerdo a nuestras condiciones
Material para entregar a las y los participantes
Antes de almacenar es indispensable primero seleccionar bien la papa.
Troje
Tipo de almacemaniento Ventajas Desventajas
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 65
Produce brotes lar-
gos y blancos.
La semilla brota
desigual. La papa se hace dura.
Estn expuestos a in-
ecciones por hongos
y bacterias.
Puede ser nido de
polillas.
Si no hay plstico
en la base se acilita
el ciclo de vida delgusano blanco.
Susceptible al ataque
de roedores.
No se puede mani-
pular la semilla.
Puede almacenar pe-
queas cantidades.
Costo adicional de
sacos (reutilizables si
se desinectan).
Los brotes se pueden
romper al transportar
los sacos.
Se puede acelerar o
retardar la brotacin
si se cubre la semilla
con paja. Fcil de construir.
Es econmico.
Buena ventilacin y
entrada de luz.
Brotes mltiples y
vigorosos.
Se puede ver el desa-
rrollo de brotes.
Se puede chequear
la sanidad.
Fcil para desinectar. Disminuye el uso de
mano de obra.
Puede almacenar di-
erentes variedades
de semilla.
Fcil manipulacin y
transporte.
Fcil de utilizar.
Variable capacidadde almacenamiento.
Pila
Sacos en bodega
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66 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
Costo alto.
Brota a los 3 meses.
Los materiales para
construir no se en-cuentran en la zona.
Necesita tener habili-
dad para construir.
En el segundo y
tercer piso no es cil
el manipuleo.
Aumenta el uso de
mano de obra para
ensacar. Se rompen los brotes
al ensacar y al trasla-
dar la semilla al lote.
En ambientes secos
llega la polilla.
til solo para semilla
de papaPrdidas de
la semilla por robo.
Costo inicial alto.
Buena ventilacin y
entrada de luz.
Verdea lentamente.
Brotes mltiples yvigorosos.
Buena sanidad de los
tubrculos.
Se pueden utilizar los
brotes para trans-
plantar.
Se puede almacenar
varias variedades de
semilla. La semilla no se chu-
pa o arruga.
Variable capacidad
de almacenamiento.
Buena ventilacin.
Se puede ver el desa-
rrollo de los brotes.
Se puede chequear
la sanidad.
Se pueden transpor-
tar a la parcela.
No se rompen losbrotes.
Se pueden lavar y
reutilizar
Dura ms tiempo.
Jabas en bodega
Silo verdeador
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 67
Para reorzar los objetivos de aprendizaje, al nal dela sesin 1 se recomienda hacer una sntesis sobre lossiguientes temas:
f Edades del tubrculo-semilla.f Sistemas de almacenamiento para semilla.
Para esto se pueden utilizar las copias entregadas a lasy los participantes. En este momento se deben revisarlas respuestas de las y los participantes anotadas al
inicio del mdulo para relacionarlas con el conoci-miento recientemente adquirido. Tambin se puederevisar las notas tomadas por la o el acilitador durantelas refexiones.
Al nal de la sesin 2 se puede hacer un resumen rpi-do de del trabajo realizado con los sistemas de alma-cenamiento. Debe quedar claro que la seleccin de untipo de almacenamiento depende de las necesidades y
condiciones del agricultor.
Evaluacin obligatoria. Para evaluar si los objetivosde aprendizaje se cumplieron se debe pedir a variosparticipantes seleccionados al azar que realicen lassiguientes actividades:1. Describir mediante grcos las 4 edades siolgi-
cas del tubrculo-semilla de papa y reconocerlosen muestras de tubrculos-semillas.
2. Identicar en las muestras del tubrculo-semilla laedad ms adecuada para la siembra.
3. Describir cmo se construyen los dierentes tiposde almacenamiento para semilla, indicando elmanejo en cada uno.
4. Identicar las ventajas y desventajas de los dieren-tes tipos de almacenamiento para que la o el pro-ductor pueda decidir qu tipo de almacenamientousar, de acuerdo a sus condiciones econmicas,
cantidad de semilla y clima.
Sntesis del mdulo:
Evaluacin fnal de
conocimientos:
Actividades fnales
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68 guaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
Evaluacin opcional. Si la o el acilitador consideraque es importante evaluar de manera objetiva losconocimientos adquiridos por las y los participantes se
puede usar el cuestionario que se presenta en la pgi-na No. 69 con la metodologa de la pgina 173. Luegode nalizar esta evaluacin, se recomienda indicar lasrespuestas correctas y discutirlas con las y los partici-pantes.
Preguntar el criterio de las y los participantes con re-lacin al mdulo. A continuacin se sugieren algunaspreguntas:
f Fue til la comparacin de las edades de lamujer con las edades siolgicas de la semilla?
f Qu ventajas identican en la construccin delos sistemas de almacenamiento?
f Qu problemas se encontraron en la sesin?f El tiempo asignado para la sesin ue
suciente?
Retroalimentacin:
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Mdulo 2. ConozCaMoslasedadesfisiolgiCasyelalMaCenaMientodelaseMilla 69
Cuestionario de la
evaluacin opcional de
conocimientos:
1. Qu pasa si sembramos una semilla en edad dereposo?_____ (a) No hay una emergencia uniorme.
_____ (b) Nace con uerza._____ (c) No s.
2. Qu pasa si sembramos semilla vieja?_____ (a) Produce un mayor nmero de brotes._____ (b) Produce un cultivo dbil._____ (c) No s.
3. En qu edad es recomendable sembrar el tubrcu-lo-semilla?_____ (a) Brotacin mltiple.
_____ (b) Brotacin apical._____ (c) No s.
4. En qu almacenamiento brota ms rpido lapapa?_____ (a) Sacos ralos._____ (b) Yata._____ (c) No s.
5. En qu almacenamiento no se rompen los brotescuando se transporta la semilla?
_____ (a) Jabas._____ (b) Silo verdeador._____ (c) Sacos ralos.
6. Es necesario revisar las papas que estn almace-nadas?_____ (a) No es necesario._____ (b) Cada 2 meses._____ (c) Cada mes.
7. Qu prctica es ms recomendable antes de alma-
cenar las papas?_____ (a) Seleccionar bien._____ (b) Desinectar._____ (c) No s.
1 a; 2 b; 3 a; 4 b; 5 a; 6 c; 7 a.Respuestas correctas:
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Mdulo 3. ControleMosaltizntardousandovariedadesdepaparesistentes 69
Mdulo 3
Realicemos el manejo agronmico
oportuno en la produccin desemilla
7/30/2019 Gua para facilitar el aprendizaje sobre el manejo del tubrculo-semilla de papa
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70 GuaparafaCilitarelaprendizajesobreelManejodeltubrCulo-seMilladepapa
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Mdulo 3. realiCeMoselManejoaGronMiCooportunoenlaproduCCindeseMilla 73
Indicaciones para la o el acilitador antes de
inicar la sesin
Prerrequisito: Promotor/a y agricultores/as que hayan cultivadopapa.
Tiempo: Este mdulo se realiza en una sesin que dura aproxi-madamente 2 horas con 20 minutos.
Introduccin: El manejo agronmico comprende labores culturales y
tosanitarias que son aquellas prcticas de uso comndentro del ciclo productivo, son todo tipo de laboresque permiten el ptimo desarrollo de la papa.
En este mdulo se pone nasis acerca de lo que sedebe evitar labores o prcticas a destiempo para acti-vidades de manejo de la parcela, prevencin o de con-trol de plagas y enermedades. Es importante que laspersonas comprendan que las actividades de manejo
del lote de semilla tienen que ser realizadas oportuna-mente, ya que se obtienen benecios directos comola reduccin de las plagas y enermedades que garan-tizan un buen rendimiento y una buena calidad de lasemilla.
Objetivos: Al nalizar este mdulo las y los participantes estarncapacitados para:
1. Explicar al grupo la importancia de realizar laslabores culturales y tosanitarias (prcticas de usocomn para el ptimo desarrollo de la papa) enorma oportuna.
2. Indicar en un grco del ciclo del cultivo de papa lapoca ms adecuada para realizar el muestreo delsuelo, el trampeo del gusano blanco, los aporques,riego, controles tosanitario