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Optimización de los recursos hídricosen plantaciones frutales
José Enrique FernándezInstituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS-CSIC)
Grupo de Riego y Ecofisiología de Cultivos (www.olima.es)
A2 Transfer. Jornadas sobre Nuevas Tecnologías para el Control del RiegoLepe, 21 de junio de 2012
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Regar más no equivale a regar mejor
Con el riego se debeconseguir la mayorproductividadcon el menor impactoen el medioambienteP
rodu
cció
n
Riego¿ACONSEJABLE?
NONECESARIO DAÑINO
DOSIS RECOMENDADA
Productividad = € netos / m3 agua
Mejora en la calidad
Reducción de la contaminaciónpor lavados de abonos,
herbicidas, etc.
Una estrategia de Riego Deficitario suele ser lo adecuado
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Riego deficitario controlado (RDC)Se riega con el 100% de ETc cuando el cultivo es más sensible al estrés hídrico.El resto del ciclo se riega poco o nada.
Riego parcial y alternante (PRD)Se riega diariamente con un porcentajede ETc, 2-3 semanas a un lado del árboly 2- 3 semanas al otro.
Riego deficitario sostenidoSe riega con mucha frecuencia, perocon un porcentaje reducido de ETc
Riego deficitario de baja frecuenciaNo se riega, para que el cultivo use el aguaacumulada en el suelo. Se da un riego hasta CCcuando se alcanza el agotamiento permisible.El número de riegos depende del suelo.
Riego suplementario o complementarioSe da un riego cuando consideremos que elestrés del cultivo empieza a ser excesivo.2 ó 3 riegos por estación.
Estrategias de Riego Deficitario para plantaciones frutales
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T
Esuelo húmedo
Esuelo seco
Agua que consume un cultivo = ETc = evapotranspiración del cultivo
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Estrategia de RDC para olivares del sur de la península
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CRECIM. BROTE
marzo abril mayo junio julio agosto septiem. octubre noviemb.
FLORACIÓNFERTILIZACIÓN
CAÍDA FRUTOS
COSECHA MESA C. ACEITE
CRECIM. FRUTO
ACUM. ACEITEMADURACIÓN
INDUCCIÓN FL.
FINAL ENDUR. HUESO
ENDUR. HUESO(9-12 s.d.f.)
Regar100% ETc
siAD<70%
Regar80% ETc
siAD<70%
Regar20% ETc
Regaral
100% Riegos de apoyo
Con esta estrategia se ahorra el 40-50% de ETc,con poca reducción de la producción y con mejora de la calidad
¿Qué necesitamos para poder aplicar una estrategia de RDC?
- Con saber el valor de ETc puede ser suficiente
- Mejor si disponemos, además, de un indicador de estrés hídrico
El RD mal manejado puede conducir a un decaimiento de la plantación
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¿ Cómo se calcula ETc?
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ETc = Kc Kr ETo
Doorenbos y Pruitt, 1977Monografía n.º 24 de la FAO
- El valor de ETo lo podemos tomar de una estación meteorológica de la red deestaciones de la Junta de Andalucía, averiguamos los valores de Kc y Kr paranuestra parcela (en libros y manuales) y nosotros mismos hacemos los cálculos.
Método del coeficiente de cultivo:
NR = ETc - Pe
ETc = ETo, para una pradera quecubra el 100% del suelo
ETc = Kc ETo ETc = Kc Kr ETo
Método del coeficiente de cultivo
ETc = Kc Kr ETo
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Kc Kr Kc Kr ETo*(mm/mes)
ETc(mm/mes)
ETcm3/ha/año
ETcL/árbol/día
Ene 1,16 0,7 0,81 28,73 23,27 6.050 26Feb 1,06 0,7 0,74 42,05 31,11 39Mar 0,88 0,7 0,62 76,46 47,10 53Abr 0,84 0,7 0,59 98,31 57,81 67May 0,76 0,7 0,53 134,48 71,54 81Jun 0,70 0,7 0,49 153,83 75,38 88Jul 0,63 0,7 0,44 176,56 77,86 3.570 87Ago 0,63 0,7 0,44 164,48 72,54 82Sep 0,72 0,7 0,50 118,28 59,62 70Oct 0,77 0,7 0,54 72,18 38,91 44Nov 1,07 0,7 0,75 39,03 29,27 34Dic 1,14 0,7 0,80 26,14 20,91 24
Ejemplo del método del coeficiente de cultivoOlivos ‘Manzanilla’ de 30 años, en Sevilla, IAF = 1.5
7m x 5m, 34% del suelo cubierto
* ETo estimado con FAO56 Penman-Monteith, con 30 años de datos (1971-2000)
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DATOS PERSONALES
Nombre: Fecha:
Finca:
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DEL OLIVAR
1.1.- Densidad de Plantación
Densidad de Plantación: olivos/ha
0 2
Marco de Plantación: 8.0 x 8.0 m 100 100 100 100
La Densidad de Plantación es: olivos/ha
1.2.- Volumen de copa
Diámetro medio y altura Diámetro: 6.25 m Altura: 4.30 m
Volumen de Copa Volumen: m3/ha 210000 10000
El Volumen de Copa es: m3/ha y el Diámetro es: m
100
SERVICIO de ASESORAMIENTO al REGANTE de OLIVARPROGRAMA DE RIEGO Y FERTIRRIGACIÓN
HOJA Nº 1 DATOS de ENTRADA
10,000
10,000 6.33
100
Rectangular
Tresbolillo
Cuadrado
Seleccione la opción que desee introducir
Seleccione la opción que desee introducir
También se han desarrollados programas de fácil uso
¿Qué necesitamos para poder aplicar una estrategia de RDC?
- Con saber el valor de ETc puede ser suficiente
- Mejor si disponemos, además, de un indicador de estrés hídrico
El RD mal manejado puede conducir a un decaimiento de la plantación
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Indicadores de estrés hídrico que se usan en plantaciones frutales
INDICADORESCONVENCIONALES
NUEVOSINDICADORES AUTOMÁTICOS
Longitud del ramoÁrea foliar
Potencial hídricode la hoja o del tallo
Conductanciaestomática
Variación deldiámetro del
tronco
Flujo de savia
Potencialde turgencia
Potencialeléctrico
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Los indicadores convencionales son difíciles de usar en fincas grandes
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Los nuevos indicadores tienen ventajas notables:- Medidas automáticas y continuas- Transmisión de datos automática: GPRS, radio, etc.
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Pero también tienen inconvenientes:- Su precio es elevado- La información que dan no es fácil de interpretar.
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www.Verdtech.eswww.Phytech.comwww.zim-plant-technology.com
Al usuario se le facilitan los datos elaboradosa través de internet.
La tecnología palía estos inconvenientes
Se pueden alquilar los serviciosde empresas especializadas
Pero también tienen inconvenientes:- Su precio es elevado- La información que dan no es fácil de interpretar.
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La tecnología palía estos inconvenientes
En fincas grandes pueden usarse técnicasde teledetección para elegir bien los sitiosmás representativos y disminuir así el númerode sensores a comprar.
Teledetección
INSTITUTO DE RECURSOS NATURALES Y AGROBIOLOGÍA DE SEVILLA. Spanish Research Council
- Permite “ver” la variabilidad que hay en la finca.- Combinadas con mapas del suelo y del cultivo, las imágenes
permiten establecer zonas de características similares(zonas tipo).
1. El RDC suele se la mejor opción para el riego de plantaciones frutales.
Conclusiones
2. Da lugar a ahorros notables de agua, pero su manejo requiere atención.
3. Con la ayuda de la Red de Estaciones Agrometeorológicas de la J. de A.puede manejarse el RDC bastante bien (método del coeficiente del cultivo).Esta puede ser la mejor solución en fincas pequeñas.
4. Otras opciones, basadas en el uso de nuevos indicadores para laprogramación del riego, pueden ser mejores para fincas grandes yheterogéneas.
5. El uso de los nuevos indicadores puede facilitarse con el alquiler de los servicios de empresas especializadas y con el uso de técnicas deteledetección (el coste se reduce si lo usan cooperativas, C. de Regantes,…).
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