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PREVENCIÓN DE RIESGOSPREVENCIÓN DE RIESGOSLABORALESLABORALES
PANADERIA YPANADERIA YPASTELERIAPASTELERIA
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DEFINICIÓN DEDEFINICIÓN DE TÉRMINOSTÉRMINOS
SEGURIDAD EN EL TRABAJOSEGURIDAD EN EL TRABA
JO..
ES LA TÉCNICA QUE SE ABORDA LAES LA TÉCNICA QUE SE ABORDA LAPREVENCIÓN DE LOS RIESGOS QUE PUEDENPREVENCIÓN DE LOS RIESGOS QUE PUEDENDAR LUGAR A ACCIDENTES DE TRABAJO.DAR LUGAR A ACCIDENTES DE TRABAJO.
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SEGURIDADSEGURIDAD¿DÓNDE ESTÁN LOS RIESGOS?¿DÓNDE ESTÁN LOS RIESGOS?
LUGAR DE TRABAJOLUGAR DE TRABAJO MAQUINAS Y VEHÍCULOSMAQUINAS Y VEHÍCULOS USO DE HERRAMIENTASUSO DE HERRAMIENTAS ELECTRICIDADELECTRICIDAD
INCENDIOSINCENDIOS
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RIESGOS EN PANADERÍARIESGOS EN PANADERÍA
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS DEL LUGAR DERIESGOS DEL LUGAR DE
TRABAJOTRABAJO
CAIDAS AL MISMO NIVELCAIDAS AL MISMO NIVEL CAIDAS A DISTINTO NIVELCAIDAS A DISTINTO NIVEL PISADAS SOBRE OBJETOSPISADAS SOBRE OBJETOS QUEMADURASQUEMADURAS GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
CAÍDAS A DISTINTO NIVELCAÍDAS A DISTINTO NIVEL
¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?
LOS RESBALONES YLOS RESBALONES YCAIDAS SON UNO DECAIDAS SON UNO DE
LOS PRINCIPALESLOS PRINCIPALESRIESGOS DERIESGOS DEACCIDENTES, DEBIDOACCIDENTES, DEBIDOA QUE LOS SUELOS DEA QUE LOS SUELOS DELAS PANADERÍAS,LAS PANADERÍAS,SUELEN ESTARSUELEN ESTARGRASIENTOS Y/OGRASIENTOS Y/O
SUCIOS , MOJADOS.SUCIOS , MOJADOS.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
CAÍDAS A DISTINTO NIVELCAÍDAS A DISTINTO NIVEL
¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?
RECOGE Y LIMPIARECOGE Y LIMPIAINMEDIATAMENTE LOSINMEDIATAMENTE LOSLIQUIDOS, RESIDUOS OLIQUIDOS, RESIDUOS O
CUALQUIER OTROCUALQUIER OTROVERTIDO QUE PUEDAVERTIDO QUE PUEDACAER AL SUELO.CAER AL SUELO.
CAMINA DESPACIO SINCAMINA DESPACIO SIN
CORRER.CORRER. UTILIZA CALZADOUTILIZA CALZADO
ADHERENTE Y SUJETOADHERENTE Y SUJETOAL PIE.NUNCA ZUECOS.AL PIE.NUNCA ZUECOS.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
CAÍDAS A DISTINTO NIVELCAÍDAS A DISTINTO NIVEL
¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?
SEÑALIZA LAS ZONASSEÑALIZA LAS ZONASHÚMEDAS.HÚMEDAS.
RETIRA LOS OBJETOSRETIRA LOS OBJETOSINNECESARIOS,INNECESARIOS,ENVASES Y UTENSILIOSENVASES Y UTENSILIOSEN GENERAL.EN GENERAL.
COLOCA LOS OBJETOSCOLOCA LOS OBJETOS Y MATERIALES EN UN Y MATERIALES EN UNLUGAR SEGURO DONDELUGAR SEGURO DONDENO ESTORBEN EL PASO.NO ESTORBEN EL PASO.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
QUEMADURASQUEMADURAS
¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?
PUEDEN SERPUEDEN SEROCASIONADAS POR ELOCASIONADAS POR ELCONTACTO CONCONTACTO CONUTENSILIOS CALIENTES OUTENSILIOS CALIENTES OPROYECCIÓN DEPROYECCIÓN DEALIMENTOS, PARTÍCULAS OALIMENTOS, PARTÍCULAS OLÍQUIDOS ALÍQUIDOS A
TEMPERATURAS ELEVADAS. TEMPERATURAS ELEVADAS. SUPERICIES CALIENTES DESUPERICIES CALIENTES DE
HORNOS, BANDEJAS,HORNOS, BANDEJAS,CARROS!ETCCARROS!ETC
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
QUEMADURASQUEMADURAS
¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?
U"#$#%& '( $& )*')&*&+#( -'U"#$#%& '( $& )*')&*&+#( -'$ &$#0'(" 1"'(#$# +( '$$ &$#0'(" 1"'(#$# +( '$"&0&2 &-'+1&-."&0&2 &-'+1&-.
U"#$#%& $ 1"'(#$#U"#$#%& $ 1"'(#$#&-'+1&- )&*& '$ "*&()*"'&-'+1&- )&*& '$ "*&()*"'-' 34'" +&$#'("',-' 34'" +&$#'("',&5#&(- -' 1 )&.&5#&(- -' 1 )&.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
QUEMADURASQUEMADURAS
¿ CÓMO EVITARLAS ?¿ CÓMO EVITARLAS ?
GUANTES DEGUANTES DEPROTECCIÓN6PROTECCIÓN6 UTILIZACIÓN DEUTILIZACIÓN DE
MANOPLAS, SOBREMANOPLAS, SOBRE TODO PARA LOS TODO PARA LOSHORNOS.HORNOS.
COLOCA LACOLOCA LASEÑALIZACIÓNSEÑALIZACIÓNADECUADAADECUADA
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES
¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?¿ POR QUÉ SE PRODUCEN ?
PRODUCIDOS POR PARTES MÓVILESPRODUCIDOS POR PARTES MÓVILESDE MAQUINARIA Y HERRAMIENTASDE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS
UTILIZADAS EN LA PANADERÍA 6UTILIZADAS EN LA PANADERÍA 6 BATIDORABATIDORA AMASADORAAMASADORA
CUCHILLOSCUCHILLOS ALTA DE ORDEN Y PLANIICACIÓNALTA DE ORDEN Y PLANIICACIÓN ETC..ETC..
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES
¿ CÓMO EVITARLOS ?¿ CÓMO EVITARLOS ?
MANTENIENDO LAS DISTANCIASMANTENIENDO LAS DISTANCIASADECUADAS ENTRE M7QUINASADECUADAS ENTRE M7QUINAS
UTILIZAR DISPOSITIVOS DE BARRERAUTILIZAR DISPOSITIVOS DE BARRERA UTILIZAR MAQUINARIA CEUTILIZAR MAQUINARIA CE EQUIPOS DE PROTECCIÓN ADECUADOSEQUIPOS DE PROTECCIÓN ADECUADOS
ELIMINA LAS COSAS INNECESARIAS YELIMINA LAS COSAS INNECESARIAS YSITÚA LAS NECESARIAS EN EL LUGARSITÚA LAS NECESARIAS EN EL LUGARQUE CORRESPONDA.QUE CORRESPONDA.
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SEGURIDADSEGURIDADRIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJORIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
GOLPES Y CORTESGOLPES Y CORTES¿ CÓMO EVITARLOS ?¿ CÓMO EVITARLOS ?
MANTÉN DESPEJADOS LOS LUGARES DEMANTÉN DESPEJADOS LOS LUGARES DEPASO.PASO.
UTILIZA LAS M7QUINAS DE ACUERDOUTILIZA LAS M7QUINAS DE ACUERDOCON LAS INSTRUCCIONES DELCON LAS INSTRUCCIONES DELABRICANTE Y SÓLO EN AQUELLOSABRICANTE Y SÓLO EN AQUELLOS
TRABAJOS PARA LOS QUE HAN SIDO TRABAJOS PARA LOS QUE HAN SIDODISEÑADAS.DISEÑADAS.
LAS HERRAMIENTAS MANUALES DELAS HERRAMIENTAS MANUALES DECORTE DEBEN ESTAR BIEN AILADAS,CORTE DEBEN ESTAR BIEN AILADAS,DOTADAS DE MANGOSDOTADAS DE MANGOSANTIDESLIZANTES Y PROTECCIONES ENANTIDESLIZANTES Y PROTECCIONES EN
LOS E8TREMOS. CORTA UTILIZANDO LASLOS E8TREMOS. CORTA UTILIZANDO LASSUPERICIES DESTINADAS PARA ELLO.SUPERICIES DESTINADAS PARA ELLO.
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RIESGOS EN LAS COCINASRIESGOS EN LAS COCINASINCENDIO Y EXPLOSIÓNINCENDIO Y EXPLOSIÓN
PRODUCIDO POR6PRODUCIDO POR6
9 SÓLIDOS INLAMABLESSÓLIDOS INLAMABLES66
:PAPEL, CAJAS, TRAPOS;.:PAPEL, CAJAS, TRAPOS;.9 LÍQUIDOS INLAMABLESLÍQUIDOS INLAMABLES66
:DISOLVENTES, ALCOHOLES;.:DISOLVENTES, ALCOHOLES;.9 OCOS DE IGNICIÓNOCOS DE IGNICIÓN66
:CIGARRILLOS,MECHEROS, CHISPAS ELECTRICAS;.:CIGARRILLOS,MECHEROS, CHISPAS ELECTRICAS;.9 AMBIENTE CON MEZCLA DE AIRE Y GAS INLAMABLEAMBIENTE CON MEZCLA DE AIRE Y GAS INLAMABLE66
:BUTANO, PROPANO, GAS NATURAL;.:BUTANO, PROPANO, GAS NATURAL;.
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MEDIDAS PREVENTIVASMEDIDAS PREVENTIVASINCENDIO Y EXPLOSIÓNINCENDIO Y EXPLOSIÓN
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