picking
Se denomina PICKING en el campo de
la Logística al proceso de recogida de
material extrayendo unidades o
conjuntos empacados de una unidad de
empaque superior que contiene más
unidades que las extraídas. En general
cuando se recoge material abriendo una
unidad de empaque en función de una
orden de pedido solicitada
batch picking
el más tradicional, se basa en una
extracción conjunta del material de
todos los pedidos agrupados y una
separación o segregación posterior de
las cantidades de cada referencia que
se va a despachar en cada pedido por
cliente.
pick to box,
se basa en una extracción del material agrupado y una introducción directa del mismo en las cajas de envío o en gavetas de recogida en el mismo punto de extracción del material, eliminando así el proceso de separación posterior.
Ambos procedimientos no son incompatibles, sino que debe ser posible combinarlos en el mismo almacén, ya que cada uno tiene un campo de aplicación determinado en función de la rotación y de la cantidad de los productos.
Preparación de pedidos:
La preparación de pedidos se ve impactada por:
- Un costo de preparación que tiende a ser tanto o más elevado que el costo de transporte.
- La explosión de pedidos para armar
- La necesidad de complementar nuevas tareas de mano de obra intensiva (preparación de unidades, montaje, embalaje, control de calidad).
- Tecnologías existentes que no son aptas para los nuevos requerimientos e instalaciones que se saturan rápidamente.
EQUIPOS TÉCNICOS PARA
ALISTAMIENTO DE OBJETOS
El sistema de almacenamiento de objetos se refiere al equipo que se utiliza para acomodar una estiba con mercancía en alguna ubicación del almacén, para su almacenamiento (apilamientos, estanterías)
El sistema de extracción de objetos se refiere al vehículo o sistema que se utiliza para retomar o extraer la mercancía que fue almacenada en una ubicación particular del almacén.
Los sistemas de extracción
de objetos:
Carretillas tipo walkie
Montacargas de contrapeso
Montacargas de contrapeso para cargas múltiples
Equipos pórticos
Equipo pórticos extensibles
Equipos de carga lateral
Montacargas tipo turret
Equipos de Preparación de Pedidos
TIPOS DE ARMADOS DE
PEDIDOS
Sistemas de preparación o picking de
cajas o bultos se organizan en tres
categorías:
Sistema de preparación sobre estiba
Sistema de preparación de cajas
Sistema de carga directa
Sistemas de preparación de
unidades sueltas
Preparador a mercancías
Mercancía a preparador
Preparación automatizada de
artículos
Pick-to-Light
LOCALIZACIONES, ZONAS,
CONDICIONES DE
SEGURIDAD INDUSTRIAL Y
MANIPULACION DE
OBJETOS
Layout o infraestructura Corresponde a la organización de áreas y flujos al interior del almacén o bodega.
Este incluye el diseño y organización de áreas, flujos y estructura física de las instalaciones y sus características:
Diseño de las áreas de servicio tanto internas como externas
Diseño y ubicación de áreas de almacenamiento
Diseño y ubicación de áreas de desplazamiento (pasillos y salidas de emergencia)
Diseño y ubicación de áreas de procesos
Ubicación de muelles de cargue y descargue
Ubicación de entradas y salidas de mercancía
Ubicación de los sistemas extracción y almacenamiento
Diseño de flujos de mercancías.
Estructura de pisos
Estructura de muros
Estructura de techos
Sistemas de ventilación
Sistema de refrigeración y de condiciones ambientales
Sistemas de iluminación
Redes (Electricidad, agua, cañerías, etc.)
Diseño de Puertas
Diseño de Muelles.
○ Entrada de bienes o productos
○ Almacenamiento
○ Alistamiento y preparación de pedidos
○ Expedición de bienes o productos.
LAYOUT
Algunos tipos de muelles
para recibir y despachar
mercancías:
CONOCIMIENTOS
GENERALES DE
SEGURIDAD INDUSTRIAL
Corresponde a los sistemas y equipos para garantizar la seguridad física (contra de pérdidas y hurtos) de los materiales almacenados y la seguridad de los trabajadores que allí laboran (contra accidentes y enfermedades de trabajo). Incluye:
Cerramientos
Sensores de movimiento
Cámaras de TV
Sistemas de vigilancia
Botiquín de Primeros auxilios
Equipos contra incendio
Equipos para emergencias
Un Extintor es un recipiente metálico que contiene un agente extintor a presión y cuya función es apagar el fuego. Por ello es importante tener en cuenta algunas recomendaciones básicas, con el fin de poder utilizar adecuadamente estos equipos en el caso de una emergencia.
* Realizar Inspecciones Periódicas.
* Mantener el área del extintor y vía de acceso libre de obstáculos y material.
* No golpearlos.
*Notificar al Departamento de Talento Humano y Salud Ocupacional cualquier anomalía de los mismos, o conatos ocurridos en las áreas o maquinas.
MANIPULACIÓN DE LOS
OBJETOS
Cualquier operación de transporte o sujeción de una carga por parte de uno o varios trabajadores, como el levantamiento, la colocación, el empuje, la tracción o el desplazamiento, que por sus características o condiciones ergonómicas inadecuadas entrañe riesgos, en particular dorso lumbar, para los trabajadores
El empresario debe proporcionar los medios apropiados para que los trabajadores reciban formación e información por medio de "programas de entrenamiento" que incluyan:
- El uso correcto de las ayudas mecánicas.
- Información y formación acerca de los factores que estén presentes en la manipulación y la forma de prevenir los riesgos debidos a ellos. -Uso correcto del equipo de protección individual, si es necesario - Formación y entrenamiento en técnicas seguras para la manipulación de cargas
- Información sobre el peso y el centro de gravedad de la carga.
Manipulación de cargas en
postura sentado
el peso máximo recomendado es de 5
kg siempre que sea en una zona
próxima al tronco, evita manipular
cargas al nivel del suelo o por encima
del nivel de los hombros y evita giros e
inclinaciones del tronco.
Manipulación en equipo
En general, en un equipo de dos
personas, la capacidad de
levantamiento es de 2/3 de la suma de
las capacidades individuales. Cuando el
equipo es de 3 personas la capacidad
de levantamiento del equipo se reduce
aproximadamente a ½ de la suma de
las capacidades individuales teóricas.
Método para Levantar una
Carga Como norma general, es preferible
manipular las cargas cerca del cuerpo, a una altura comprendida entre la altura de los codos y los nudillos, ya que de esta forma desminuye la tensión en la zona lumbar.
Si las cargas que se van a manipular se encuentran en el suelo o cerca del mismo, se utilizarán las técnicas de manejo de cargas que permitan utilizar los músculos de las piernas más que los de la espalda:
Planificar el levantamiento
-Utilizar las ayudas mecánicas precisas. Siempre que sea posible se deberán usar ayudas mecánicas para facilitar su levantamiento.
- Seguir las indicaciones que aparezcan en el embalaje acerca de los posibles riesgos de la carga, como pueden ser un centro de gravedad inestable, materiales peligrosos, etc.
- Si no aparecen indicaciones en el embalaje, observar la carga, prestando especial atención a su forma y tamaño, posible peso, zonas de agarre, posibles puntos peligrosos, etc. Probar a alzar primero un lado, ya que no siempre el tamaño de la carga ofrece una idea exacta de su peso real.
-Separar los pies para proporcionar una postura estable y equilibrada para el levantamiento, colocando un pie más adelantado que el otro en la dirección del movimiento
-Adoptar la postura de levantamiento
- Doblar las piernas manteniendo en todo momento la espalda derecha, y el mentón metido. No flexionar demasiado las rodillas.
- No girar el tronco no adoptar posturas forzadas.
-Agarrara firmemente la carga: Sujetar firmemente la carga empleando ambas manos y pegarla al cuerpo a la altura de la cintura. El mejor tipo de agarre sería un agarre en gancho, pero también puede depender de las preferencias individuales, lo importante es que la operación se realice de manera segura. Cuando sea necesario cambiar el agarre, hacerlo suavemente o apoyando la carga, ya que se incrementan los riesgos de accidentes.
-Levantamiento suave: Levantarse suavemente, por extensión de las piernas, manteniendo la espalda derecha. No dar tirones a la carga ni moverla de forma rápida o brusca.
-Evitar giros Procurar no efectuar nunca giros, es preferible mover los pies para colocarse en la posición adecuada
-Carga pegada al cuerpo Mantener la carga pegada al cuerpo durante todo el levantamiento
-Depositar la carga Si el levantamiento es desde el suelo hasta una altura importante, por ejemplo la altura de los hombros o más, apoyar la carga a medio camino para poder cambiar el agarre.
- Depositar la carga y después ajustarla si es necesario.
- Realizar levantamientos espaciados
ACUERDOS COMERCIALES
ENTRE CLIENTES Y
PROVEEDORES
¿Qué es negociar?
Negociar es el acto mediante el cual dos
o más partes tratan de reducir sus
diferencias para llegar a un acuerdo que
los satisfaga. Se formaliza mediante el
contrato o su equivalente al cierre de
una venta.
¿Cuáles con las dos
estrategias típicas de la
negociación?
.Se pueden definir dos estrategias típicas en la negociación:
Estrategia de "ganar-ganar", en la que se busca que ambas partes ganen, compartiendo el beneficio.
En la estrategia ganar – ganar se defienden los intereses propios pero también se tienen en cuenta los del oponente, generalmente son contratos a largo plazo buscando alianzas estratégicas donde las partes se benefician de las diferentes transacciones realizadas.
Estrategia de "ganar-perder" en la que cada parte trata de alcanzar el máximo beneficio a costa del oponente.
¿Qué es un acuerdo
comercial? Los acuerdos comerciales entre clientes y/o
proveedores son documentos escritos donde se concretan uno a uno los diferentes puntos a los que llegaron unánimemente, cada uno de las partes involucradas en la negociación
En estos acuerdos se analizan y se redactan los factores de calidad y servicio en un documento llamado contrato comercial.
Los acuerdos comerciales son apoyados en una estrategia de negocios que permite la integración eficiente de la cadena de abastecimiento llamada ECR.
¿Cómo se clasifican los
clientes y los proveedores? Un cliente
Es el individuo más importante en una empresa, ya sea persona natural o jurídica:
-Un cliente depende de nosotros, nosotros dependemos de ellos.
-El cliente no es una interrupción de nuestro trabajo, es el propósito de nuestras labores.
-No le estamos haciendo un favor al atenderlo; él nos da la oportunidad de servirle.
- El cliente es la persona que trae sus deseos y nuestra labor será manejarla con provecho para él y para nosotros mismos.
Los clientes se pueden
clasificar de la siguiente
forma: CLIENTE AAA: Cliente altamente rentable por su
volumen de compra y alta frecuencia, extremadamente cumplido en sus obligaciones comerciales, serio, proactivo y administrativamente organizado.
CLIENTE AA: Compra un buen volumen; paga cumplido; consume frecuentemente; es administrativamente organizado.
CLIENTE A: Compra bien y con alta frecuencia; paga más o menos bien; se puede contar como un buen cliente.
CLIENTE B: Puede comprar o pagar bien, se atrasa algunas veces en los pagos; es desorganizado.
CLIENTE C: Compra irregular; paga mal; es conflictivo
Los proveedores
Son Compañías e individuos que
proporcionan los recursos necesarios
para que la Empresa y sus
competidores produzcan bienes y
servicios.
Se clasifican en:
Provedores de matérias primas e insumos
Proveedores de mercancías o productos terminados para la comercialización o distribución
Proveedores de muebles y enseres
Proveedores de bienes de capital
Proveedores de tecnología dura y blanda
Proveedores de servicios Públicos
Proveedores de suministros industriales y de oficina
Proveedores de servicios generales
Proveedores de higiene y seguridad industrial
Proveedores de consultoría, asesoría y asistencia técnica
Proveedores de servicios de transporte y almacenamiento
Proveedores de servicios de importación y exportación de productos
Proveedores de oursoursing, leasing y factoring
OPERACIONES BASICAS
MATEMATICAS
AREAS
Llamamos área o superficie a la
medida de la región interior de un
polígono.
El perímetro corresponde a la suma de
los lados del polígono.
Suma de áreas
Algunas veces, la parte achurada está formada por la unión de áreas de figuras, por lo tanto, hay que descomponerla, luego hacer el cálculo de cada parte, y finalmente, sumarlas para encontrar el área total.
Veamos el siguiente ejemplo: ABCD cuadrado de lado 4 cm.
Resta de áreas:
Este tipo de ejercicios es el más común y son las que tienen unas figuras dentro de otras. En estos casos, la solución se encuentra buscando la diferencia entre las figuras que forman el sector sombreado. Por ejemplo: ABCD rectángulo de lado AB = 12 cm.
El área del rectángulo es AB · BC, BC mide lo mismo que el radio de la semi circunferencia, por lo tanto el producto debe ser 12 cm · 6 cm = 72 cm2. Ahora calculemos el área del semicírculo, o sea r2 / 2, lo cual resulta 18 .
El área sombreada queda determinada por la resta entre el área mayor, que es la del rectángulo, y el área menor, que es el del semi círculo, o sea 72 - 18 = 18(4 - ).
VOLUMEN
Cubo: Tiene 12 aristas.
Área = 6a2
V = a3
Paralelepípedo:
Área: 2(ab + ac + bc)
Volumen: a·b·c
Pirámide
V = base altura
3
3
·alturabase
3
·alturabase
Cono: Se forma por la rotación de un
triángulo rectángulo como lo indica la
figura
Cilindro Se forma por la rotación de un
rectángulo como lo indica la figura
V = r2 · h
Esfera Se forma por la rotación de una
semicircunferencia como lo indica la
figura
V = 4
3