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EXPERIENCIA DE APRENDIJAZE # 7: NUTRICIÓN Y SALUD

JHONATAN CASTAÑO VALENCIAYINA TAPIAS

Maestros en formación.

MIRYAM ASTRID ALARCÓN.Orientadora

I.E ESCUELA NORMAL SUPERIOR. PBRO. JOSE GOMEZ ISAZA

Semestre II a IV y III a VSONSÓN

2011

NUTRICIÓNDurante los primeros años, el niño adquiere hábitos alimenticios que lo acompañarán por el resto de su vida. Una alimentación saludable debe reunir tres características:

Variedad EquilibrioSuficiencia

LOS ALIMENTOS

Los alimentos contienen sustancias que sirven para nutrir al organismo

LOS NUTRIENTES

Los nutrientes sirven al organismo para conformar el cuerpo, le proporcionan energía y le sirve para regular todas las funciones, los nutrientes tienen nombres: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales; y se clasifican en constructores, reguladores y energéticos.

IMPORTANCIA DEL DESARROLLO DE COMPETENCIAS EN EL GRADO DE TRANSICIÓN

Los niños y niñas en el grado de transición atraviesan una etapa muy importante y significativa para su desarrollo. Ya que este es un periodo de crecimiento físico intenso y de fortalecimiento general del organismo, de desarrollo del encéfalo y de todas las funciones orgánicas. En este periodo se manifiestan de un modo muy visible, no solo las particularidades más generales, sino también los rasgos tipológicos individuales. Se desarrollan las necesidades y, sobre esta base, se forman diversos intereses.

ALIMENTOS CONSTRUCTORES: proveen las proteínas y sirven para la construcción de la estructura del organismo

ALIMENTOS ENERGÉTICOS: proveen los carbohidratos y grasas, y sirven para mantener el calor del organismo y suministran la energía necesaria para ejercer las actividades diarias.

ALIMENTOS REGULADORES: proveen las vitaminas y minerales, y sirven para regular las funciones del organismo y hacer que todos los nutrientes se complementen y mantenga el cuerpo funcionando.

ALIMENTOS RICOS EN NUTRIENTES

•Leche materna•La avena, cebada y la soya•El maíz y el trigo•La yuca arracacha y ñame•Frijol, lentejas y garbanzos•Leche de vaca, cabra y todos sus derivados•Espinaca, el apio y la habichuela•Zanahoria y remolacha•La naranja y la mandarina•El mango, la guayaba y la papaya•Los plátanos •El aguacate

La satisfacción de dichas necesidades va desde lo puramente orgánico hasta la fuerte necesidad de explorar, conocer y actuar sobre el mundo que les rodea.

La importancia de la enseñanza en esta edad debe centrarse en que el sujeto se encuentra inmerso en un sistema de interrelaciones con sus compañeros, familia, ambiente natural y cultural: su contexto.

SALUDLa salud es el bienestar y la armonía física, mental y social. Es la capacidad y el poder que tiene una persona para ejercer con plenitud todas las actividades de la vida diaria. Es importante tener claro que la salud no sólo es la ausencia de la enfermedad.

¿CÓMO PROMOVER LA SALUD EN EL NIÑO?

• Asistir a la consejería de lactancia materna y a los controles del niño sano, manteniendo actualizado el carnet de salud infantil.

•Fomentar hábitos saludables en el niño: alimentación sana, higiene del cuerpo, ejercicio físico, sueños tranquilo y suficiente, juegos y juguetes seguros.

HERRAMIENTAS DE APRENDIZAJE PARA DESARROLLAR COMPETENCIAS

•El dominio se refiere a la habilidad para utilizar los conocimientos en la ejecución de un trabajo o tarea; este dominio recae sobre el objeto o aspecto motivo de la acción y el espacio o contexto en donde se actúa.

•La apropiación se refiere al paso de esas habilidades desde lo externo a lo interno. El concepto de apropiación utilizado por Wertsch, y propuesto por Bajtin (1981) hace referencia al “proceso de tomar algo y hacerlo propio”.

• Vincular al niño en actividades de prevención y promoción en salud oral.

• Mantener una relación alegre y respetuosa con el niño, en la familia y en la comunidad.

• Darle prioridad en el hogar al bienestar del niño, conservar un ambiente físico natural, enseñándole además a no contaminar el aire, el suelo, el agua y los alimentos.

•Estimular en el niño el amor propio, para que se quiera y se valore a si mismo.

• El siguiente paso corresponde a la habilidad para privilegiar, en el que la persona escoge o elige una herramienta particular para dar solución a una situación específica.

• El paso de la reintegración fue formulado por De Pablos (En Bolaños, 2006), como la utilización de instrumentos culturales apropiados en un contexto, a la aplicación en otros contextos.

•Estas herramientas (dominar, apropiarse, privilegiar y reintegrar) favorecen el desarrollo de las competencias y guían el aprendizaje. Hacer uso de ellas desde el grado de transición posibilita la comprensión, aplicación de los conocimientos, valoración y práctica en diversos contextos concretos.

ENFERMEDADES Y ACCIDENTES FRECUENTES DURANTE LA PRIMERA INFANCIA

Al nacer:

•Bajo peso al nacer•Las asfixias o problemas respiratorios•Las infecciones propias del recién nacido

Enfermedades comunes hasta los 6 años:

•La desnutrición •Enfermedades diarreicas •Infecciones respiratorias agudas•Infecciones en la piel •Los parásitos intestinales

COMPETENCIA

El concepto que acuña Bogoya (2000) concreta esta idea: “competencia es una actuación idónea que emerge en una tarea concreta, en un contexto con sentido. Se trata de un concepto asimilado con propiedad y el cual actúa para ser aplicado en una situación determinada, de manera suficientemente flexible como para proporcionar soluciones variadas y pertinentes”.

También son frecuentes los accidentes:

•Asfixias•Caídas•Intoxicaciones•Quemaduras

COMPETENCIAS BÁSICAS EN EL GRADO DE TRANSICIÓN

Las competencias se han agrupado en campos de aprendizaje para facilitar la identificación de los propósitos educativos. De esta forma, se facilita la labor docente y se comprende el aspecto que requiere atención en cada una de ellas.

ENFERMEDADES INFANTILES MÁS FRECUENTES

LA FIEBRE: La fiebre es uno de los síntomas mas frecuentes cuando el niño presenta enfermedades infecciosas. La friebre es un importante mecanismo de defensa.

El niño tiene fiebre cuando la temperatura del cuerpo es mayor a 38° en el niño lactante y 37° en un niño mayor.

Si la fiebre es muy alta se recomienda bañar al niño con agua tibia.

¿cómo tratarla?

•Evite la deshidratación: dele una bebida con agua de chanten o col

COMPETENCIA COMUNICATIVA

La competencia comunicativa está dirigida a expresar conocimientos, valoraciones e ideas sobre las cosas, acontecimientos y fenómenos de la realidad; a construir mundos posibles; a establecer relaciones para satisfacer necesidades, formar vínculos afectivos, expresar emociones y sentimientos.

•Dele jugo de naranja o mandarina

•Dele de tomar líquidos

•No le haga al niño fricciones con alcohol, porque la piel puede absorber las sustancias toxicas que contiene y puede haber una intoxicación

COMPETENCIA CORPORAL

El movimiento se da a partir de la participación e integración indivisible de las áreas psicoafectiva, psicomotriz y cognitiva. A partir de ellas se desarrollan el tono, equilibrio, control y disociación, y la rapidez y precisión en los movimientos. Así mismo, por medio de la experimentación de sensaciones, descubrimiento y uso de los múltiples lenguajes (corporal, musical, gráfico, plástico, entre otros) para expresar y representar el mundo, los estudiantes identifican el esquema e imagen corporal, toman conciencia, organizan su lateralidad y estructuran la relación espacio-tiempo y ritmo.

LA DIARREA: La diarrea también es un mecanismo de defensa que utiliza el organismo para expulsar microorganismos o sustancias toxicas. Por la tanto no se debe detener la diarrea, pero si se debe evitar la deshidratación.

Aunque el niño tenga diarrea, debe continuar recibiendo su alimentación habitual, acompañado de suero oral o casero.

COMPETENCIAS EN ESTÉTICA

La competencia estética juega un papel fundamental en la educación del grado transición, ya que brinda la posibilidad de construir las habilidades humanas de sentir, conmoverse, expresar, valorar y transformar las percepciones con respecto a sí mismo y a su entorno. Este es un proceso orientado, sistemático, que influye sobre la personalidad infantil, con el propósito de desarrollar, no solamente las capacidades para apreciar la belleza del mundo, del arte, sino también para crearla. En el proceso de la educación estética es necesario desarrollar la percepción, la sensibilidad y las ideas estéticas, las capacidades artístico creadoras, y formar las bases del gusto artístico.

LA TOS: la tos es un mecanismo de defensa que sirve para expulsar del cuerpo mucosidades, microbios y cuerpos extraños.

Cuando el niño tiene tos con expulsión de moco, se recomienda darle mas líquidos, especialmente jugos ricos en vitamina C como el de naranja, mandarina y guayaba.

COMPETENCIAS EN CIENCIAS SOCIALES

Es preciso que los niños se reconozcan y valoren como seres individuales, que pertenecen a un grupo primario llamado familia, a un contexto, a una historia, a grupos sociales y geográficos particulares, con manifestaciones, costumbres y tradiciones y culturas diferentes. Este reconocimiento es el punto de partida de una gran trayectoria en la que los niños, a partir de unos conocimientos y la comprensión sobre los fenómenos sociales y culturales de su realidad, posteriormente pondrán en escena propuestas y acciones que les harán partícipes de proyectos comunes. Son las oportunidades y posibilidades de interacciones con sus pares, con su entorno y con las producciones de la cultura, las que permiten el acceso, facilitan y estimulan la comprensión y el deseo de pertenecer a los diferentes grupos sociales.

CÓLICO DEL LACTANTE: En niños menores de un mes es común que aparezca el llamado “cólico del lactante” o el llanto excesivo sin causa aparente consiste en un llanto intenso que dura varios días de la semana y lo sufren niños aparentemente sanos.

Para esto hay varios remedios caseros que pueden servir:

•Haga masajes suaves en el abdomen

•Ponga una bolsa de agua tibia en la zona del dolor.

•Arrulle al niño, mézalo en una hamaca y trate de calmarlo

COMPETENCIA EN MATEMÁTICAS

Favorecer el desarrollo de competencias en Matemáticas significa preparar a los estudiantes para analizar situaciones de la vida cotidiana, y para ello se requiere, como lo define el Ministerio de Educación Nacional, “identificar lo relevante en la situación, establecer relaciones entre sus componentes y con situaciones semejantes, representarlos en distintos registros; formular otros problemas, posibles preguntas y posibles respuestas que surjan a partir de ellas. Este proceso general requiere del uso flexible de conceptos, procedimientos y diversos lenguajes para expresar, formular y resolver los problemas o situaciones”. El desarrollo lógico matemático no se da exclusivamente en el ámbito de las matemáticas. El desarrollo en este campo implica el establecimiento de relaciones entre los objetos y la capacidad de operar con ellos.

DOLOR DE ESTÓMAGO EN NIÑOS MAYORCITOS: si el niño tiene dolor abdominal, con ardor y sin otros síntomas, puede ser muy útil darle un vaso de agua hervida tibia con una cucharadita de bicarbonato y unas gotas de limón.

La bebida de flores de manzanilla, orégano u hojas de albaca también pueden ser de utilidad, así como las masajes y la aplicación de una bolsa de agua caliente en el abdomen.

COMPETENCIA EN CIENCIAS NATURALES

Los contextos de aprendizaje en esta competencia se enmarcan dentro de los ejes de desarrollo infantil: la función simbólica, el pensamiento lógico y espacial, y el pensamiento causal experimental. Estos ejes forman un todo; las relaciones que se establecen entre la actividad simbólica (imitación, imagen mental, juego simbólico, dibujo y lenguaje) y el pensamiento lógico y causal, se revierten como vasos comunicantes y provocan, al final, un desarrollo en el pensamiento. Es importante fomentar la participación en acciones puntuales para la comprensión, valoración e intervención de las problemáticas de su mundo natural. Para ello, se deben poner en funcionamiento mecanismos, como la observación y la imaginación, necesarias para cualquier actividad creadora, presentando experiencias sobre la vida diaria.

LA PÉRDIDA DE PESO: es una de las manifestaciones mas frecuentes asociadas a las enfermedades infantiles, y es la primera manifestación de la desnutrición.

Es aconsejable pesar al niño varias veces al año para llevar y el control de su peso.

cuando el niño pierde peso, importante conocer las causas:

•Esta comiendo poca cantidad de alimentos o de baja calidad nutritiva

•su organismo esta consumiendo mucho alimento debido a que tiene una enfermedad.

•Esta realizando gran actividad fisica.

DETECCIÓN TEMPRANA DE NIÑOS CON NEE O DISCAPACIDAD

Signos para detectar alteraciones en el desarrollo del niño:

Nacimiento a los 3 meses:•No parece reaccionar a sonidos fuertes•No se interesa por sus manos•No agarra ni sostiene juguetes ni objetos•No puede sostener bien la cabeza•No mira los objetos cuando se mueven

4 a 7 meses:•no hace ningún ruido con la boca•No se lleva los juguetes a la boca•No empuja las piernas

•No mueve los ojos en todas las direcciones•Se asusta mucho con caras o situaciones nuevas•No le gusta que lo abracen •No puede sentarse con ayuda•No voltea la cabeza para buscar lo que suena•No sonríe por si solo

8 a 12 meses:•No hace lo que se le pide•No imita los sonidos de los adultos•Necesita mucha ayuda para ponerse en pie•No gatea•No busca los objetos que se le esconden•No mueve la cabeza para decir no

De 1 a 2 años:•No puede saltar en un mismo sitio con los dos pies•No reconoce su nombre, ni distingue las partes de su cuerpo•No intenta pararse en un pie•No responde a la alegría, llanto o tristeza•No camina•Dice muy pocas palabras

2 a 3 años:•No maneja la cuchara al comer•No habla con frases de mas de dos palabras•No imita acciones de los adultos•No imita palabras•No puede empujar objetos con ruedas

3 a 4 años:•Se cae mucho y le cuesta trabajo bajar y subir escaleras•Habla enredado•No se hace entender•No le gustan los juegos de imaginar•No le interesan los otros niños•No mira de frente•No le interesa jugar

4 a 5 años:•No puede tirar una bola por encima de la cabeza•No puede saltar en el mismo sitio•Se le dificulta tratar de hacer garabatos•Se descontrola cuando esta bravo o triste•No habla con muchas

5 a 6 años:•Es demasiado furioso•No se puede separar de los padres sin protestar•No se concentra y se distrae con facilidad•No le responde a las personas•No imita a otros•Permanece triste•No se emociona con nada•Siempre está quieto•No entiende dos ordenes seguidas•Le cuesta trabajo desvestirse•No puede decir correctamente su nombre y apellido•No se cepilla los dientes correctamente

POR SU ATENCIÓN MUCHAS GRACIAS